4 причини да се откажат от чипове

Те са хрупкави, сърдечен, пикантен, е чудесен начин да се яде за тийнейджъри и възрастни също са най-доброто допълнение към бирата. Става въпрос за всички нас, запознати чипове. Може би някой си спомня времето, когато за първи път се появи на нашия пазар и представлява за деликатес от далечни капиталистически страни, но днес тя е евтина храна продуктова гама е много широка. Но повече от тези по рафтовете на магазините се появи покана пакет, толкова повече ние чуваме за опасностите, които се крият в самите чипове.

кратък пролог

"Както може да бъде вредно чипове - това е един обикновен картофи!". Тя е с такива аргументи в защита на акта на всички фенове на "хрупкави плочи." На първо място, това не е нормално, и картофи, тънко нарязан, който е податлив на специална термична обработка (за особеностите на нейната говорим по-късно). Второ, чипове все образуван от брашно (царевица, пшеница, картофи прах) и нишесте, тези продукти са лесно да идентифицират - всички чипове приблизително същата форма като те не зависят от размера на картофи.

Причина 1: акриламид

Дори и в най-далечните 90-те години на изследователи, които се класира на веществото възможни канцерогени, т.е. за вещества, които допринасят за появата на ракови клетки. По-късно бе установено, че по време на бързо нагряване нишесте, което се съдържа в големи количества в картофите, за образуване на акриламид. И това е този миг горещо и е основа за изготвянето на чип технологията.

Причина 2: химически добавки

Запознахте ли се с вкус на чипс? Ние не сме в състояние да се види, но с вкус на бекон, сирене, сметана, червен пипер, гъби и т.н. Той е много често. За да се създаде такъв разнообразие на вкус не се използват естествени продукти, оцветители, овкусители, ароматизатори. Всички тези вещества имат отрицателно въздействие върху човешкото тяло. В допълнение към храносмилателни проблеми и алергии може да забележите намаляване на имунитета. А овкусители, като мононатриев глутамат, може да събуди прекомерен апетит (консумират повече, отколкото е необходимо) и пристрастяване.

Причина 3: Генетично модифицирани храни

ГМО - е модерна история на ужасите, никой не може точно да се докаже вредата от такива продукти, но никой не може да опровергае това твърдение, стига учените не са постигнали консенсус, че е по-добре да стоят настрана от тях. Наистина, между списъка с всички последствия от използването на ГМО може да бъде намерено: влошаването на метаболизма, имуносупресия, канцерогенни, мутагенни реакции, устойчивост на патогени в човешкото тяло на действието на антибиотици. Модифициран самата може да бъде картофено и нишестето, се добавя към чипове.

Причина 4: безскрупулни производители

Често те се прекъсне технологичния цикъл. Фрай картофите, необходими за определен период от време, по-горе, които могат да образуват вредни мазнини, които подпомагат образуването на холестерол в човешкото тяло. Въпреки това, не винаги в норма след 30 секунди (това е колко много и трябва да се пържи) е изпълнено. Така че, проблемите с стомашно-чревния тракт могат да дойдат на заболявания на сърдечно-съдовата система.