330 E ефект върху човешкото тяло, ако добавката е опасно
Е 330, най-известен като лимонена киселина, често се използва в дома и промишлено готвене. Знаейки колко опасно и вредно за използване на продукти, съдържащи различни "Е", много от тях са склонни да избягват да купуват активи, като част от която те се намират на организма. Вярно е, че някои от допълненията, въпреки че се счита за храна всъщност е смъртоносен за човешкото тяло, но има и други вещества, които могат да бъдат използвани свободно в храната (и други) цели, без да се страхуват за здравето си.
По същите вещества и се отнася добавка Е 330. Това е обща храна лимонена киселина. Как се използва много, а някои от тях ще бъдат обсъдени в тази статия. Също така, тя ще опише свойствата на добавката, историята на, както и ползите и вредите от веществото.
Лимонена киселина (Лимонена киселина, Е 330)
Добре известно хранителната добавка Е 330 се нарича също лимонената киселина. Той е добре познат в кулинарната индустрия. В него има няколко широко използваните и често срещани имена:
- лимонена киселина;
- карбоксилна киселина три основни;
- Е 330;
- sitric киселина.
Също така, Е 330 е антиоксидант и природен консервант. Този материал може да се получи като естествен и синтетичен.
Е 330: основни характеристики и свойства
- Лимонената киселина е под формата на много фини бели или почти безцветни кристали.
- Е 330 е лесно разтворим във вода и разтворим в алкохол (етанол).
- Проявява слаби киселинни свойства.
- Той има вкус чиста киселина, пряко зависи от концентрацията в разтвор.
- Използва се в разумни количества, подобрява храносмилането.
История и методи за получаване на лимонена киселина
Получаване на добавките Е 330, а по-известен като лимонена киселина, Карл Шеле атрибут. Това химик сметка повече от един отвор в органичен (и неорганичен) химия. През 1784 г. шведски учен първата получена от сока на един лимон.
След това, тази киселина екстракт, извлечени от тютюн (сок).
Още по-късно този материал започва да произвежда в големи количества. Именно тогава той става популярен и се използва широко в кулинарната индустрия. Сега лимонена киселина е съществен хранителна добавка.
Сега получи £ 330 по нови начини. Сред тях най-популярните е:
- използване на плесени;
- на хранителни продукти захар;
- синтез.
Ефект на лимонена киселина хранителна добавка за човешкото тяло
Недвусмислен ефект на лимонена киселина върху човешкото тяло не е налице. Той присъства в човешкото тяло, в малки количества, е отговорен за регулиране на нивото на киселинност (от този ефект зависи отчасти получи киселина отвън).
Както и в сухо състояние и в разтвор (например вода), лимонена киселина причинява тежки изгаряния при контакт с около лигавица на очите. В някои случаи, хора с висока киселинност и много чувствителна кожа, тази киселина може да предизвика дразнене дори се качва на кожата.
Поглъщане с големи количества (или като концентриран разтвор), тази добавка причинява тежки изгаряния на храносмилателния тракт. Вдишването на лимонена киселина на прах е висока вероятност на възпаление на дихателните пътища със сериозни последици за здравето (рязко увеличава вероятността на обостряне на астма и други респираторни заболявания).
Използването на лимонена киселина като хранителна добавка и в домакинството
Тази киселина е стабилизатор вкус, регулатор на киселинността се използва не само за запазване, но получаването на различни ястия в дома.
В домакинствата лимонена киселина се използва като почистващо средство за много повърхности, а също и в лечението на растенията.
Отделно от това, могат да се споменат за свойствата на Е 330 в козметологията - смесване на веществото с натриев бикарбонат (сода) се получава ефервесцентен агент баня (регулиране на количеството на пълнители и техните свойства, осигуряват релаксация баня). Също така, тази добавка е съставка в много козметични продукти, включително продукти за грижа за косата.
използване на вредите на добавката Е 330
Високата концентрация на веществото да се прилагат в или извън, е причина за тежки изгаряния. Също лимонена киселина е разрушител емайл, ангажиран с него в реакцията поради калциев неутрализация.
Тези, които страдат от стомашно-чревни заболявания, не се препоръчва (а в някои случаи дори са забранени), за да използвате продукти, които имат в състава си E 330. Също така, за да се ограничи тяхното използване, или да се изключат от своето меню, хора с висока киселинност, като прием на лимонена киселина ще доведе до влошаване на състоянието на здраве, може да предизвика тежки стомашни болки.
Когато съдържа лимонена киселина
Присъства в естествената си форма в храни:
- Всички цитрусови плодове, включително и портокали, грейпфрут и др.;
- ягоди;
- цариградско грозде;
- боровинки;
- праскови;
- в по-големи количества - лимони (не много зрели);
- ананаси;
- берберис;
- иглолистни дървета;
- офика;
- домати;
- боровинки;
- кайсии;
- гранати;
- касис;
- дюля;
- череша;
- Китайски магнолия лози;
- малина;
- източване;
- чукам и др.
Приложение Е 330 в хранително-вкусовата промишленост и кулинарията
Лимонена киселина - вещество без мирис, и поради това се използва в съдовете, в които ниско ниво на киселина, но добавянето на, например, лимонов сок добавят nesochetaemy с продукт миризма.
Добавка Е 330 в домашни и промишлени среди добавя киселина ниво в напитки, например в плодови напитки и желета. При създаването на много напитки (например, кока-кола "фантомен" Пепси и други), използващи тази киселина.
Той също така се добавя към ястия от риба и месо, може да се използва за погасяване на цвекло за борш като цвят консервант. В малки количества, това е част от топли и студени сосове, включително гъбички.
В сладкарската промишленост: като бакпулвер, и добавка за придаване на еластичност на крайния продукт.
При изготвяне на топено сирене паста (като добавка към сирене да им придадат еластичност на лекотата и удобството на разпространение).
Приложение Е 330 в други сектори
Лимонената киселина е антиоксидант. След откриването на свойствата стана по-широко приложение в козметиката. Антиоксидантите са анти възраст ефект, от своя страна, лимонена киселина е един от основните компоненти на регенериращи маски, кремове и други средства.
Като антибактериални свойства, лимонена киселина се използва като леко дезинфектант компонент и средства за след бръснене, в производството на лосиони и спрейове.
Използването на лимонена киселина в началния козметологията широко и не се ограничава до тонизиращи средства. По-долу са някои от начините за употреба на добавката Е 330 за козметични цели.
Белене на кожата
Добавка Е 330 може да се използва за домашна пилинг маска за лице. В същото време преди процедурата трябва да:
- Повярвайте кожна реакция към вещество. Това се извършва, както следва: малко количество от веществото се прилага за площта под брадичката. При липса на стимулация средства могат да бъдат използвани.
- Разрежда се с малко количество прах се пречиства на козметични масла, избрани за лицето типа кожа.
В същата процедура се извършва в белене:
- Извършва всяко почистване на лицето агент за измиване.
- В леко навлажнена кожата с пръсти причини кристали на лимонена киселина. Нежно масажирайте с върха на пръстите ви.
- Изплакнете означава чиста вода. След това измийте няколко пъти.
- Нанесете върху петрол детегледачката на кожата база.
- След 15-та минута, попивателна хартия за отстраняване на останалото масло от лицето. приключи процедурата.
Когато това е невъзможно за такъв пилинг:
- Ако поведението на пробата показва, алергична реакция.
- Ако наскоро произведен тен (агент има избелващ ефект, така че резултатът може да получи доста неочакван).
- Драскотини, обриви или компрометира целостта на кожата в областта на обелване.
Избелване на пигментни петна и лунички
За такива приложения използване на 3% разтвор на Е 330 (100 мл вода се вземат 3 г вещество). Когато концентрацията на кожата свръхчувствителност вещество може да бъде намален до 2%. Това решение е необходимо да се овлажнява памучен тампон и ги избършете лунички или места, които трябва да бъдат избелени. Този инструмент ви помага в борбата срещу пигментни петна.
Използването на лимонена киселина в домакинството
Лимонена киселина се разтваря калций. Ето защо може да се използва като ефективен почистващ препарат или почистващо средство в дома.
Някои методи за неговото използване в домакинството, ще бъдат описани по-долу.
Решението е да се удължи живота на рязан рози
За да се удължи времето на заставане във вода, тя трябва да бъде обогатена със захар и лимонена киселина. За ваза, в която пет литра вода трябва да се вземат 1 г лимонена киселина (1/8 чаена лъжичка) и чаша захар, разтваря се във вода и се поставя в разтвор роза.
Решение за пречистване на желязо мащаб
Такъв метод на пречистване е приложим за ютии за подаване на пара. За да се получи разтворът за почистване в чашата на вода, за да се разтвори супена лъжица лимонена киселина. Това решение вместо вода се излива в резервоара за захранване с пара, свържете желязото към електрическата мрежа, поставете отметка в максимална пара и натискане на бутона за пара, постепенно пречистване на желязо.
В края на тази процедура, резервоара за вода и чиста вода се излива процедура се повтаря няколко пъти, за да се почисти от изпаряване пътеки от следи от лимонена киселина.
Почистваща нападение на сребърни прибори
Плакет или потъмняване с течение на времето, се появи на ястията сребро и бижута. Всички монети, висулки, пръстени, гривни и т.н. могат да се почистват, както следва:
- Получава се разтвор на лимонена киселина. За тази цел 20гр (непълна супена лъжица) на лимонена киселина се разтваря в 1 литър вода. Необходимо е да се гарантира, че всички кристали се разтвори напълно.
- Оставя се да кипи на получения разтвор, потопени в нея сребърни изделия, предназначени за почистване на кипене, в зависимост от степента на замърсяване в продължение на 15 минути до един час.
- В края на процеса на пречистване, среброто се измива с течаща вода.
- За по-нататъшна експлоатация на сребърни прибори подсушете с хартиена кърпа.
Как да се почисти с измет на чайника с помощта на Е 330
Скала на дъното и стените на чайника се почистват по следния начин:
- Чайникът изливат вода. Нейният размер следва да покрива изцяло всички места, където има napit.
- Каната добавя се 30 г от веществото Е 330 (в една супена лъжица съдържа 25 г).
- Сварете вода в кана и се загрява до докато всички мащаб не изостава от стената на чайника.
- Тигелът кисела вода, промива каната в течаща вода. Напълнете я до ръба с чиста вода.
- Сварете вода и внимателно оттича. Неговата употреба за хранителни цели е забранено.
- Процедура с кипяща чиста вода за по-задълбочено пречистване чрез киселинна повтаря два пъти в каната.
Почистваща водопровод и ръжда
Ясно водопроводни и дори стени баня могат да използват праха, получен от Е 330. Желателно е, че фракцията на прах са малки, и за постигане на това чрез смилане в мелница (използвайки дихателни защитни средства), или дори нарязани с подвижен щифт на масата. Използване самостоятелно, както и всички почистващи прахове - причинява малко количество на гъба и бавно почистване на повърхността.
Дезинфекция кухненски повърхности
С леки дезинфекционни свойства, Е 330 е идеална за почистване на кухненската маса. Избършете тол слаб разтвор на веществото е достатъчно един път седмично. Като се има предвид имуществото му да елиминира неприятните миризми, може да се мие като вътрешната повърхност на хладилник и кухненски шкафове.
След подробен преглед на имоти означава, Е 330, знаейки, индикациите за използването му, че е възможно да ги използват правилно в готвенето, битови и козметични цели. Ние никога не трябва да забравяме или пренебрегваме противопоказанията за неговата употреба, тъй като тя е мощен химическо оръжие, и ако се използва неправилно, това може да доведе до непоправими вреди. В същото време, правилно използване на това вещество, е възможно да се получи много полза от неговите свойства.