Жулиен с пиле и скариди - рецептата със снимка

Нека да направим редовна храна вечеря с "френски" пипане. Ние Ви предлагаме да се готви за близките си хора ивички с пиле и скариди. Ако се потопите в енциклопедични данни, е възможно да се събира следната информация за това ястие: той е дошъл до нас от френската кухня. Първоначално се нарича начин да ивички нарязване зеленчуци (а именно - слама). Това означаваше, рязане на зеленчуци за летни салати и супи. Смята се, че това не е официално потвърдена от никого, че думата "ивички" идва от френски името на женската Юлен. Днес руска кухня, като правило, ивички тежко печиво с гъби в сметана. Освен гъби в ивички с помощта на пиле и морски дарове. Съставки са ивички със сирене и подредени елементи в специални форми - cocottes. Получаване Джулиън има специфична последователност, ние също опростяване на процедурите, така че нашата ивички може да се прилага към масата буквално половин час. Единственото условие - използва пиле и скариди трябва вече да е варено.

Започваме подготвителна работа за ивички. Намира се на дъска за рязане парче варено пилешко бяло месо. Обикновените нож настъргвам пилето на кубчета.

Сварени скариди също да бъдат смачкани, предварително изчистването им обвивка. Между другото, скариди могат да вземат всяка Royal или конвенционален малък. Голям скариди, нарязани на 4-5 парчета. Малък - на половина.

Сирене (ивички взети в нашия твърда) с помощта на ренде с големи клетки, раздробяване.

Скариди и пилешки парчета са свързани заедно в купа.

С помощта на лъжица, разбъркайте добре всички съставки в купа. Основа за ивички готов.

Shift теглото на пилето и скариди, заквасена сметана, или подходяща cocottes posudku малко се докоснаха до нея масло.

Поръсете с настърган кашкавал отгоре на масата.

Поставете се пече ивички от пилешки гърди и скариди във фурната, за определяне на параметрите на 180 градуса. Тъй като всички продукти, които вече са в завършен вид, а след това ние продължаваме да Юлен във фурната, докато, докато се разтопи сиренето и кора ще бъде.

Готов Юлен с пиле и скариди украсяват с клончета от пресни билки.