Жулиен - рецепта със снимки
По-добре от една добра рецепта за готвене ивички може да бъде само 7 стъпка по стъпка снимки на рецепти, които няма да оставят един-единствен въпрос за готвене!
Тези любители на гъби, отдавна са открити най-различни рецепти за ивички в дома, което им позволява да се моля не само себе си, за да вкусни готвене, но също така и на техните близки!
Тъй като родителите ми са запалени гъбари, през есента, липсата на гъби аз никога. Защото ти и да видим, преди да е такова разнообразие от Юлен: предястие, сандвич, основно ястие и т.н.
Всеки от ивички рецепти за удобство на читателя, ще опиша стъпка по стъпка, без снимки, но ако искате по-подробно изследване на конкретна рецепта ивички, а след това по-долу ще ги намерите в раздел "подобни рецепти."
Жулиен с гъби
съставки:
- 400 гр. Полските гъби (може да бъде заменен с печурки)
- 2 глави лук
- 2 супени лъжици брашно
- 200 гр. сметана
- 200 гр. сирене
- Гъбите промиват, варено до готови (около 30 минути) за готвене. Отново, изплакнете и се запържва в тиган. Веднага след като ПИН - добавете ситно-ситно нарязан лук.
- След zazolotitsya лук, добавете брашното.
- Запържете брашното (буквално 2 минути!).
- След това добавете сметаната.
- Разбърква се и се пържат за около 5 минути.
- Сложете получената маса в zhulennitsy.
- Джулиън поръсена с настъргано сирене и гъби кораб вече в предварително загрята фурна при 180 ° С в продължение на 15-10 минути.
- Готов ивички с гъби сервира на масата =)
Ивички с гъби и пилешко
съставки:
- 300 грама Champignon
- 3 лук
- 1 пушена шунка пиле
- 2 супени лъжици брашно
- 500 г крем
- Стограма сирене
- Гъбите промиват и нарязани.
- Лук почистват и промиват, след раздробяване.
- Пиле шунка ситно нарязан.
- Всички съставки се пържат в тиган, разбъркайте и добавете брашното. Веднага след като малко prizharitsya - добавете сметаната и се запържва на среден огън за 5 минути.
- Ние разпределяме в zhulennitsy, ние поставяме сиренето отгоре на тънък резен и изпрати в пещ, предварително загрята до 180 ° C. След 20 минути игра ивички с гъби и пилешко готов.
Julien в тарталета
Julien в кок
съставки:
- 10 бр. кифли (малък, като "Malyatko")
- 500 грама гъби (бях варени полски)
- 2 големи лук
- 250-300 мл заквасена сметана
- 200грама твърдо сирене
- Копър и / или магданоз
- Сол, черен пипер и подправки на вкус
- Кифли внимателно изрязани и премахване на ядрото.
- Ситно нарязани гъби.
- Fry ситно нарязан лук.
- Добавете гъбите лука.
- Дайте гъбите са добре запечени - добавете сол, черен пипер, билки и подправки на вкус. Добавете сметаната.
- Разбърква се дават къкри за 2-3 минути.
- Три сирене на ренде глоба.
- Ивички готов Сваля се от огъня и добавете сиренето. (Буквално запазваме 1/5 за поръсване се ролки).
- Добавете ситно нарязани зеленчуци и разбъркайте до получаване на еднородна.
- Напълнете кифла ивички.
- Поръсете със сирене. Кораб в пещ при 180 ° С в продължение на 10-15 минути. Готов ивички на кок може да доведе до масата!
Юлен в палачинки
Julien патладжан
съставки:
- 2 средни патладжани
- 2 глави лук
- 100гр твърдо сирене
- 200 г крем
- 2 супени лъжици брашно
- Сол, подправки, черен пипер на вкус
Получаване:
- Патладжан почистени, отсече стъблото и нарязани на кубчета.
- Пържени в растително масло.
- Ситно нарязани лук.
- Добавете лука да патладжаните. Фрай, докато готвят. Не забравяйте да добавите сол, черен пипер и ароматни билки.
- Добавете брашното, разбъркайте брашното, за да не се изгорите. Буквално се запържва за 2-3 минути на слаб огън.
- Добавете сметаната и разбъркайте.
- Твърдо сирене, три на ренде глоба.
- Поръсете сирене ни ивички патладжан, да накладат огън под тигана до минимум. Покрийте с капак и се получава твърд кашкавал стопилка.
- След като твърдо сирене "стопи" - изключете огъня. На ивички патладжан е готова!
- Готов ивички патладжан може да доведе до масата!
Как да се готви Жулиен с гъби
съставки:
- 200 г твърдо сирене солена
- 400 грама на полски, бели гъби или гъби
- 2 глави лук
- 200 г крем
- 2 супени лъжици брашно
- Сол, черен пипер на вкус
- Сушени треви (аз използвах босилек и риган)
Получаване:
- Гъби (ако сте с помощта на полски или бяло), за да се вари (около 30 минути Ако използвате гъби. - Те не трябва да се готви.
- Измийте гъбите и нарязани на филийки.
- Измийте и фино нарязани лук.
- Фрай в слънчогледово олио, докато омекне, добавете гъбите лука.
- След като гъбите запържваме малко, добавете брашното.
- Много бързо се разбърква, така че брашното се разпределя равномерно. Добавете сметаната. Сол, черен пипер, добавете билките на вкус.
- Оставете да къкри за около 5 минути.
- Получаваме zhulennitsy. Можете да ги четка със зехтин. (Не съм направил както ивички и се zhirnovat).
- Ние разпределяме нашия ивички на formochkam.
- Поръсете с настърган твърд кашкавал. Капачки и го изпраща във фурната на 180 ° С в продължение на 15-20 минути.
- Готов ивички Ние служим на масата!