Желиран свински джолан - как да се готвя (стъпка по стъпка рецепти със снимки), колко време за готвене

Тази част от свинско труп не е привлекателна, но е идеален за вземане на желе богатство. Има няколко варианта как да се готвя желирани свински крака. В някои случаи, домакини добавят малко пилешко, пуешко или телешко, за лечение се оказа по-здравословна и вкусна.

Като готвач свински джолан месо желе

В първия етап всички съставки трябва да бъдат основно почистени. За да се готви желиран свински джолан, е необходимо да се отстрани кожата й с нож, за същата цел много подходяща четка. Ако забележите, че краката не са много чисти, можете да ги prosmolit над печка горелката и след това по-късно почистени. Тогава следните компоненти се накисва в студена вода, а след това можем да се пристъпи към готвенето.

Как да се готви джолан пача? Обикновено това отнема между 4 и 8 часа, но по-често се оказва, за да отговори на 5-6. Махни от повърхността на пяната, ако искате прозрачно желе слой. Освен това е необходимо да се охлади продукта, отстранете всички семена, нарязани на плътта и се смесват с счукан чесън. Полученият бульон се прецежда и ги излива месо. При температура 1-6 градуса с желе плюс знак втвърдява около 10 часа.

Желирано свински крака - рецепта

Класическият вариант на създаването празник включва използването на само свински уши, копита, опашки, но понякога се добавят компоненти за качество филета. Аспик рецепта от свински крака включва варене бульон на огън с всички останали компоненти. Малък пламък ще се превърне облачно състав, за да се избегне по-нататъшното му се изясни.

Традиционна рецепта желирано свинско опашка включва твърдо сварени яйца, зеленчуци, моркови, но съставът може да се променя въз основа на лични предпочитания. Този празник дава пространство фантазия, така че не се страхувайте да добавите любимите си съставки. За празничен маса желе излива formochkam. Аспик не трябва да стои в стаята на масата за прекалено дълго, тя ще загуби форма и ще се разпространява.

Желирано рецепти от свински крака и говеждо месо

Получаване време: 10 часа.
Дози: 10 души.
В калории: 100 ккал / 100 г
Цел: предястие.
Кухня: руски език.
готвене Трудност: средна.

Всички рецепти желирано на свински крака и говеждо месо ще ви помогне да създадете ароматно, вкусно и удовлетворяващо храна всеки ден или празнична трапеза. По-долу е една стъпка по стъпка ръководство, което ще ви помогне при вземането на това лечение. Повечето от снек време ще се втвърди, така че не се обезсърчават от дълго време за готвене. Свинско месо опашка желе се приготвя по следния начин.

пипер пот - 6 бр.
свински джолан - 1 бр.
лук - 2 бр.;
говеждо крак - 1 бр.
дафинов лист - 3 единици.
Говеждо - 500 грама.
чесън, нарязан - 1 супена лъжица. л.
сол.

Желиран опашка свински и пилешки

Време за приготвяне: над 3 часа.
Дози: 10 души.
В калории: 150 ккал / 100 г
Цел: предястие.
Кухня: руски език.
готвене Трудност: средна.

Рецепта желирано опашка от свински и пилешки домакиня обикновено помня зимата. Това е време, за колбаси и кисели краставички. Процесът на създаване на един дълъг празник, направи много за готвене и да прекарват времето си в печката, но резултатът е вкусно. Снек е идеална както за ежедневието и празнична трапеза. По-долу е една стъпка по стъпка желирано рецепта на пиле и опашка.

моркови - 2 бр.;
дафинов лист - 4 бр.
лук - 2 бр.;
Пиле - 1 кг;
черен пипер - L; 0.5 часа..
Чесън - 3 бр.
Джолан - 3 кг;
лук - 6 стрелки;
бахар - L; 0.5 часа..
смлян черен пипер - L; 0.5 часа..
сол - 2 супени лъжици. л.
вода - 4 литра;

Желирано свински крака в multivarka

Време за приготвяне: повече от 10 часа.
Дози: 10-12.
В калории: 91 калории / 100 гр.
Цел: предястие.
Кухня: руски език.
готвене Трудност: средна.

Това е чудесен предястие на гратисен всеки празник маса. Готвене желирани свински крака в multivarka малко по-лесно, отколкото на печката. Поставянето на желания режим на устройството, можете да се размине и след това си вършат работата, без да се притеснявате за храна. Само вие можете да направите лека закуска от свинско месо, но можете да комбинирате с месо или пилешко месо.

свинска опашка (опашка) - 2 единици.
лук - 2 бр.;
Свински - 500 г;
чесън - 1 глава;
моркови;
подправки;
сол;
лавров;
Зелените.

Основно изплакване на нокът, и после им се размекне в продължение на 2-3 часа в студена вода. Препоръчително е да го замени няколко пъти.
Дебела, Поставете няколко слоя от месо, крака. Поставете изцяло моркови, лук, лаврови, бахар (грах), солеви компоненти.
Към връх излее течност, за да се отвори, да изложи режим "Закаляването" в продължение на 5 часа.
Когато таймерът издава звуков сигнал, извадете месото и оставете да се охлади леко. Бульонът се прецежда. Ако е необходимо, можете дори да хвърлят сол и черен пипер на вкус.
Нарежете месото на малки парченца. Knife котлет глава чесън.
В подходящ съд, поставете Смляното месо, поръсва се с билки, чесън.
Равномерно излея бульон детайл, почистете хладилник да се втвърди.
Ако искате да красиво настояще закуска, използвайте контейнера за силикон. Аспик лесно да падне от нея върху плаката.

Свински стеблото месо желе с желатин

Време за приготвяне: 20-24 часа.
Дози: 10-12 души.
В калории: 150 ккал / 100 г
Цел: предястие.
Кухня: руски език.
готвене Трудност: средна.

Опции как да се готвя желиран опашка много, можете да използвате различни видове месо, се вари в тенджера или multivarka. Можете да вземете допълнителни подправки, билки (сухи), за да ви хареса. Желиран свинско глезена с желатин за да блюдото оказа желе-подобен, дълго поддържа предварително определена форма на масата. По-долу е една стъпка по стъпка рецепта за това лечение.

моркови - 2 бр.;
сол;
Свински опашка - 3 кг;
лук - 2 глави;
Свински крака - 6 бр;.
желатин - 30 д;
вода - 5 л;.
Чесън - 3 глави;
черен пипер.

Промива пищяла на крака, се накисва в студена вода в продължение на 1 час.
Мийте краката си от мръсотия с нож.
Нарежете месото на ножа в рамките на 2-3 парчета.
Сложете месото в тенджера компоненти, покрийте с вода, сложи на огъня.
Ясно от люспите на лук, измиване, почистване на моркови.
Безплатни скилидки чесън от ципата.
Когато zaburlit течност в коритото, поставени грубо нарязан зеленчуци във вряща вода. При ниска топлина ястие трябва да подготви 3 часа.
Сложете бульона до няколко щипки черен пипер, сол.
Извадете зеленчуците от бульона, да ги изхвърли.
Сложете месото да изстине.
Сложете отделна желиращ агент във вода и се смесва с бульона, поставен върху една чиния.
Редовно се разбърква по време на готвене, целият желатин катастрофата, оставете да заври.
Liquid щам през тензух, превръщайки го в 2 пъти. Това ще ви помогне да се изясни бульон.
Нарежете месото от костите, нарязва на малки парчета, разпределени на съда. Попълнете цялата бульон с желатин.
Премахване, за да се охлади контейнери в хладилника.

Как да се готви желирани свински крака - Препоръки

Всяка домакиня иска да ястие се оказа вкусна, вкусна и красива. За да направите това, което трябва да знаете как да се готви желе свинско опашка правилно. Рецептите са определени допълнителни мерки, но не споменава за такива тънкости на процеса:

Кук, желиран свински крака е необходимо, така че течността не е много беснееше. От това желание няма да дойде, но чорбата ще се развали. Бульон ще замъгли и резултатът ще изглежда грозно.
Не забравяйте да кисне в продължение на няколко часа всичко месото. Това ще попречи на остатъчна кръв, бульон ще бъде светло.
Студени закуски са най-добрите подправки: дафинов лист, бахар и черен пипер. Всички други подправки трябва да се добавят само да ви хареса.