Да, вегетарианците също обичат кебап, приготвени на лагерен огън, но само зеленчук.
Вегетариански зеленчукови шишчета
- тиквички
- патладжан
- домати
- чушка
- сирене Adygei
- сол
- кетчуп (по желание)
Получаване на растителен кебап:
- Зеленчуци вземат в равни пропорции и пране.
Патладжан и тиквички, нарязани на тънки филийки и домати - филийки по-дебел.
Pepper нарязани на квадратчета, за да получите приблизително със същия размер като останалата част от зеленчуците.
Adygei сирене, нарязани на квадратчета със същата дебелина не по-малко от 1 см. На един шиш нужда 3-4 квадрат.За да кебап не горят, нарязаните зеленчуци и сирене, можете да се налива малко масло.
Нанизани на шишчета последователно тиквички, патладжан, домати, сирене и черен пипер в произволен ред, но сиренето и домати е по-добре да натиснете от двете страни на по-плътни зеленчуци.
Подправете със сол от всички страни.
Задайте шишчетата върху въглените, но не толкова ниско, че да ни кебап не изгарят.
Можете дори да ги налейте малко кетчуп.
Нека печено за 40 минути Само не забравяйте да ги обърне периодично, така че те са равномерно печено.
Зеленчукови шишчета на пожар
Когато патладжан и тиквички са нежни - зеленчукови шишчета готов.
Сервирайте топли с или без кетчуп. Бон апети!
