Зеленчукова яхния с тиквички и гъби - рецепта със снимки
Най-вкусно растителни рагу с тиквички и гъби може да бъде поставен като отделна чиния, и като гарнитура. Тази рецепта е много добра и със сигурност ще се хареса на много хора. На първо място, че е лесно да се готви, и второ, можете да регулирате съставките, като се вземат предвид всички нужди на домакинството. Bit чрез промяна на състава на зеленчуци, резултатът е вкусна ново ястие. В края на краищата, в действителност, яхния - е зеленчуци, които са отрязани и поставени в една саксия. Основното нещо - не прекалявайте с подправките, а не да убива вкуса на една наистина ароматни пресни зеленчуци. Ако искате рязко малко, добавете червения пипер или чили.
За да се подготви задушени зеленчуци с тиквички и гъби, ние трябва:
зеле - 1/3 главата на зеле;
гъби (имам гъби) - 300 г;
праз (може да бъде заменен с лук) - 1/3 бр.
картофи (средни) - 10-12 бр.
дафинов лист - 2 бр.
бахар прах, сол - на вкус;
зехтин (или растителни) масло - 30 мл;
вода - 1/3 чаша;
копър - 2-3 клончета да служат.
Изчистване на картофи от кожата (това е по-добре да се вземат средни картофи на, грубо със същия размер) и ми лежеше на топъл тиган с малко олио, запържете до златисто кафяво от всички страни под капака затворени. Периодично се разбърква, като кръгове кръгла тава без отваряне на капака.







Пържени гъби на тиган в малко количество масло в продължение на 2-3 минути, като периодично се разбърква шпатула, и след това се разпространява в тиган за зеленчуци.

