Зеленчуци на скара рецепти със снимки, hozoboz - ние знаем всичко за храната

храна за оценка
5 точки

История курсове

Барбекю - името на мангала, който се използва във всекидневния живот на народите в Близкия изток. В оригиналния барбекюто тя изглежда като голяма купа по краката, които се правят най-вече от мед, но може да е от друг метал. Тази купа със сигурност има високо поле, на корицата с формата на полукълбо и дръжката, за да се движат. Вътре в този съд се поставя без усложнения оборудване на мед или глина, която е пълна с горещи въглени, а след това на здрава покрив барбекю се поставя храната да се готви план.

Понякога, за да се постигне ефектът на бавен унесеност барбекюто дори увити топло одеяло. Но това е друга история и нашите зеленчукови шишчета на скара напълно правят без допълнително отопление, тъй като те се нуждаят, за да получите вкусна, опушен, но ароматно и свеж. Ето защо се подготвя да бъде само на въглища. Така дойде време да се говори за ползите от растително кебап рецепти.

Използването на ястия

Красотата на този препарат се крие в простотата на процеса и безопасността на всички витамини и минерали са в определени храни, включително и зеленчуци. Е, за вкусовите качества на кебап от зеленчуци, приготвени на шишчета или на скара и говоренето не е необходимо. Така че нека да не картотекирам и преминете към варени зеленчуци на скара, или по-скоро, за да им рецепта със снимки.

съставки

• Тиквички - 2-3 бр.
• Лук - 2-3 глави
• Домати - 2-3 бр.
• Соев сос - 100 мл
• Пресен магданоз - на вкус.

Стъпка по стъпка рецепта шишчета зеленчуци

1. Да видим какво зеленчуци може да се използва за барбекю. Ето списък на валидните зеленчуци: тиквички, патладжан, лук - бели и червени домати - редовни и череша, както и чушки, а дори и люта чушка. Ние използваме тиквички, лук и домати класически. Зеленчуците трябва да бъдат промити с вода и се изсушава.

Подгответе зеленчуците за готвене на скара. Изборът тиквички, лук и домати

Преди да се готви на зеленчукови шишчета, трябва да се помисли за маринатата. Мариновани тиквички, лук и домати, ще се окаже, особено сочни и вкусни. Нека разгледаме соев сос! Избрани за мариноване зеленчуци - най-добрата марината не може да бъде намерен. Тиквички нарязани на идентични пръстени. Е, ако можете да си купите или изрежете "млечни" тиквички малък размер.

Нарязани тиквички пръстени. Ширината на пръстените трябва да е същото с всички останали зеленчуци

Скуош пръстени осребрят в изобилие в соев марината и се оставя за 30 минути.

Zamarinuem тиквички в соев сос

Впоследствие, за да прикачите скуош нарязан лук пръстени широк. Разделете лука в половината или три части.

Прилягат към смачка дебели пръстени лук. Ако използвате млади лук, кората не могат да бъдат отстранени

След това доматите, нарязани с остър нож, както и на носа - две или три части. Ние се опитваме да намали зеленчуците, така че ширината на пръстените е една и съща. оформление и зеленчуци mangalnoy скобата на на мрежата ще бъде по-удобно.

Широките пръстени могат да намалят домати и се добавят към основните зеленчуци

Изсипете лук и домати и соев сос и се разбърква леко.

Всички парчета зеленчуци трябва да се маринова в соев сос

Оставете да кисне в продължение на още 30 минути. Ако желаете, марината може да сложи стрък магданоз.

Оставете марината със зеленчуци за импрегниране

Напоени в соя маринатата тиквички, лук и домати внимателно да се разпредели mangalnye мрежа. След това се затваря спретнато и се изпраща до задуши жаравата. Въпреки, че зеленчуците и не се страхуват да открият огън, но все пак това не е необходимо, за да ги превърне в жарава. Когато пламъкът спрей мангал солев разтвор.

Декорирайте скара мариновани зеленчуци. Изпрати на грил за печене

Rosy дънни пръстени зеленчуци обръщат на другата страна. Фрай, като същевременно продължава да контролира огъня. Време зеленчукови шишчета за готвене грил - не повече от 15 минути, при условие на качествени въглища.

Fry зеленчукови шишчета равномерно от по-горе и по-долу, се обръщат на мрежата на всеки три минути. Докато готвене зеленчуци на скара около 15 минути

Преди ароматно и сочно, месест и полезен зеленчук кебап мариновани в соев неустоим.

Начало отглеждат зеленчуци на скара, рецептата за които говорихме днес, готов!

Помощ за себе си и да се насладите не само на правилното и полезно барбекюто, но също така и рецепти от нашата Hozoboza.

Това е всичко вкусни и ароматни зеленчуци шишчета готов и сега имате и рецептата със снимка. Надяваме се, че този сорт ястие в таблицата си в излет гора или по време на домашните събирания в градината. Във всеки случай, ние ви пожелавам много време и забавлявам най-добре. Асистентът ви е винаги по въпросите кулинарен HozOboz!

Подобни рецепти