Зелена супа с червено цвекло рецепта със снимка, магия
Зелена супа може да се готви по всяко време на годината - от консервирани или замразени киселец, с добавка на набор от различни зеленчуци - например, с цвекло. Вкусни, ароматни с прясно набрани цели листа!
Пролет. Това е време да се готви зелен супа, всички пропуснати реалните, ароматни билки и зеленчуци. И ако последният се наложи да изчакате до средата на лятото (с изключение на внесени по-рано, но кой знае какво се отглежда върху), след това зелено ни изкушения с първата слънчева пролет. Вие сте в бързаме да се използват природните дадености - утре те няма да са това, което са днес.
След магданоз и копър появява киселец - истински склад на хранителни вещества. Gentle киселинността младите листа са еднакво заинтересовани в торти плънка и пайове, салати и първите ястия.
Зелена супа може да се готви по всяко време на годината - от консервирани или замразени киселец. Но такова ястие, сравнено с ароматно, приготвена с прясно набрани листа. Именно това и ще подготви. Delicious, просто, пролет. Това Naturel. Класическата рецепта за зелен борш с киселец и яйца да намерите тук. А на тази страница - вариант на зелен борш с цвекло.
съставки
- бульон - 2.5 литра
- Картофи - 3-5 парчета
- моркови - 1 средни
- Лук - 1 голяма
- киселец - добър лъч
- яйца - 3-4 средни
- Домати - 300 мл
- растително масло - 30 мл
- цвекло - половината от средната корен
- сол, подправки - на вкус
- Зелените и заквасена сметана, когато се прилага.
Как да се готви зелен супа с червено цвекло
В случай че имате готов бульон, а след това да започнем готвене. Ако не бульон, след което се готви пилешки или свински кости, пиле или прасе.
Тези бульони са сладък, нежен аромат, който е много подходящ за кисело киселец.
ТУК - как да се готви пилешки бульон.
Направи zazharku. За да направите това, белени лук, нарязани на малки парченца.
Загрейте тиган в растително масло и сложи лък. Леко се запържва, след което добавете едро настъргани цвекло и моркови. Соте на средна температура.
Когато зеленчуците са леко покафенеят, изсипете домати, го оставете да ври и намаляване на топлинна енергия за много малко - нека zazharki чезне.
Обелете картофите и нарязани на малки парченца. Поставете във вряща бульон и варете, докато направи.
Измийте киселец листа, премахване на стъблата (или част от отпуска, за да се получи по-плътен вкус), ситно нарязана листа, като се порежете зеле борш за.
Нарежете на кубчета твърдо сварени яйца.
Сложете киселец и яйца в бульон, след като картофите стават меки.
Изсипете zazharku борш и да заври. Изключете.
Delicious супа, когато най-малко половин час инфузия. Сервирайте го заквасена сметана и билки, магданоз, копър, чесън млад.
Домашна домати и доматено пюре може да замени добро качество или доматен сок с пулп.
Зеленият супа с киселец, можете да добавите сурови яйца - преди да добавите киселец направи тежък огън и бавно се изсипва леко разбитото яйце.
Ако се готви супа, а след половин час, докато варено месо, можете да добавите настъргани цвекло (zazharku след това тя не трябва да се сложи).
