Зелен грах - какво да готвя

Доста често в чужда филма можете да видите как героите са изложени на чинии ястия с зелен грах. Понякога просто разсейване на грах, а понякога и нещо като основно ястие.

Това е грешка можем да предположим, че на масата се сервира консерви грах от консерва. Този, добавен към салатата "Оливие". Не е вярно мнение.

В Европа и Северна Америка, грах в ястие получава свеж и чрез топлинна обработка, за да станете като консерви.

Зелен грах варени много различни ястия. По принцип, супи, гарнитури и салати. За готвене на зелен грах и за двете свежи грах или замразени.

Грах замразен не се нуждаят от предварително размразяване достатъчно изплакнете под течаща студена вода и незабавно да започне готвенето.

Какво да готвя зелен грах, ще кажа моята малка колекция от рецепти.

Гарнитура от зелен грах

За да се подготви гарнитура от зелен грах е нищо необичайно или не се изисква сложна. Грахът трябва да се справи, изплакнете и се покрива със студена вода. Сложете на огъня и изчакайте, докато кипене. След това се изважда огъня, затворете тенджерата с капак и оставете да къкри, докато грах промяната на цвета и мекота. Готовност зелен грах, се определя единствено на очите.

Кулинарни съвети:

  • Не е необходимо да се сол във водата, в която да ври зелен грах, ще получите само по-трудна.
  • Солени зелен грах препоръчва вече подготвени.
  • Зелен грах поднесени с опитен масло или олио.
  • Като експеримент, гарнитура от грах да подправка зехтин, оцет, лимонов сок и кора, чесън, бекон.
  • От варени зелен грах може да бъде приготвена пай и го сервирайте с чипове.
  • Варени грах пълнят с масло и мляко. и след това се втрива през сито. Вземете вкусно пюре гарнитура.
  • Ако пюре грах разредена течност, след това се вкусна супа. Течният използва или зеленчуков бульон, мляко или сметана.
  • Грах пюре подправена с яйца и брашно, че е лесно да се превърне в основа за грах, банички и палачинки.

Зелен грах в бяло вино

  • 350 гр. зелен грах
  • 3 бр. лук
  • Един сноп от маруля
  • 50 гр масло
  • 5 на чл. л. вода
  • 5 на чл. л. сухо бяло вино
  • захар на върха на ножа
  • сол
  1. Peas измият и пот в масло, докато половината.
  2. Добавете лука полухалки и салата ивици. Оставете да къкри, покрити в продължение на 5-7 минути.
  3. Добавя се вода, вино и добавете захарта. Затворете капака, намалете огъня и оставете да къкри за още 15 минути.
  4. Преди да сервирате, добавете сол на вкус.

Fritata с зелен грах

  • 100 гр. варени зелен грах
  • 100 гр. варени макаронени изделия
  • 1 връзка маруля
  • 100 гр. настъргано сирене
  • 3-4 яйца
  • растително масло
  • сол
  1. В растително масло пържене грах и маруля филийки. Добавете спагетите и се разбърква.
  2. Разбийте яйцата със сирене и сол, изсипете тази смес на тестени изделия със зеленчуци.
  3. Сложете тигани в гореща фурна за около 5-7 минути. Сервирайте за закуска.

Зелен грах прекрасно чувство в зеленчукова супа или яхния. Той се добавя заедно с други зеленчуци и да се подготвят за общо пот. Супа с зелен грах са много богати, но по-малко калории, отколкото картофи.

Все още няма рецепти за супи или задушено с грах не заслужава да се даде, тук е въпрос на вкус. Или да добавите или не.

Опитайте грах по нов начин, да подготвят оригинални ястия и да спечелят витамини!

Сега Чакам вашите коментари и рецепти.

Успех и здраве на вас!

Винаги твой Алона Teroshina.

Интересни кулинарни секции:

Вижте още подобни рецепти: