Зеле, зеле рецепти, основни ястия

зеле яхния

За да се готви вкусно задушено зеле, не е задължително да добавите към него месото, защото чиста версия се приготвя без свинско, телешко или пилешко. Оказва се, сърдечен, прост, икономичен и бърз. Ще се насладите на това ястие със своята простота и вкус домашно. Можете също така да се готви задушени зеле multivarka. тази опция, ще бъде още по-вкусни.

Това зеле е много добра в тандем с картофено пюре, както и отделна основно ястие. Ако се готвите яхния от зеле на почивка, а след това служи с сармички след другите горещи лакомства.

Готвене зеле няма да отнеме много време. Опитайте го, вие ще бъдете сигурни, да се готви вкусно!

Съставки за храна "Зеле яхния":

• - Зеле - 1 кг (или 1 голяма глава);
• - растително масло - 20 мл;
• - моркови - 1 голяма;
• - крушка синьо лук - 1 бр.
• - Доматен сос - 70 мл;
• - Сол - 1-во. лъжица;
• - захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• - вода - 150 мл.

Как да се готви яхния зеле:

Лесна рецепта се има предвид факта, че той използва само зеленчуци. Първата задача - да посегнат на зелето. Можете да направите това на специална ренде, нож ръка или да използвате кухненски робот, който има специален прикачен файл.

Имайте предвид, че зеле ще няколко пъти по-малък от нарязани пресни.

След това се пречиства и лук и моркови. Измийте ги, нарязани и търкайте, не е желателно добре. След това в растително масло пържат тези зеленчуци само една минута на средна температура.

Половината от ситно зеле кораб в саксия, налейте 50 мл вряща вода, поставени на слаб огън. Варете 2 минути, като се разбърква.

След това се прибавя смес от печени зеленчуци и останалата зеле. Смесва се, изсипва остатък вода, сол, черен пипер, къкри на слаб огън, без да се забравя да се намесва, 30-35 минути.

5 минути преди да добавите готовност доматен сос (или паста, но след това по-малка сума) и захар. Издържа задушени зеле в огъня под капака на оставащите 5 минути и изключете.

Зеле - ястие напълно самодостатъчна, въпреки това тя може да служи не само като основно ястие (тук, както и в топло и студено), но и като пълнеж за торти, пайове и кнедли. Ястието се сервира на обща чиния, а не в партиди, можете да го украсяват с пресни билки, маруля и балсамов оцет.

Зеле яхния рецепта без месо

Разбира се, зелето не е на празниците, но най-вече всеки ден ястие, но, въпреки това, в доста семейства, се считат за основен компонент на дневната диета, която се готви в почти всеки дом.

Зеле, ако тя се приготвя правилно - невероятно вкусно ястие, което може да се използва по няколко различни начина. Можете да го представи като отделно ястие, и като гарнитура.

Зелето може да се задушава с месо, както и и постно. Ако готвя зеле с месо, то тогава трябва да се нарязва на малки чаши и се запържва до почти варени и след това само трябва да добавите зелето. И протегна за още десет минути.

Нека погледнем как правилно да се готви зеле яхния без месо, преминете направо към процеса на изготвянето му.

Съставки за храна "Зеле яхния рецепта без месо":

• - пара лаврови листа;
• - 5 на чл. супени лъжици слънчогледово масло;
• - половината от средната главата на зеле;
• - двойка щипки сол;
• - 1 морков;
• - 1 -2 крушки;
• - . 1 чаена лъжичка черен пипер;
• - чифт чл. супени лъжици доматено пюре;
• - подправки;
• - 100 мл вода.

Как да готвя зеле яхния без месо:

Поклон чист, го нарежете на половина пръстени, моркови и предварително чист и го търка на ренде.

Тиган с олио се затопли, лежеше в нея лук и моркови, изпържи добре.

Shinkuem зеле, казано по друг тиган и го оставете да къкри отделно. Добавете зеле няколко дафинови листа, черен пипер.

Оставете да къкри зелето, той разбърква от време на време, така че не изгаря седна. Пожар не трябва да бъде повече от средната стойност, за зеле приготвя бавно.

Zazharku на лук и моркови да увеличи зелето и добавете доматено пюре, сол и пипер смес на вкус.

Зелето се разбърква добре, оставете да къкри се нуждае под капака за около 15 минути. Зелето трябва да стане достатъчно мека, след което можете да го прилага по отношение на масата. Ако в процеса на извеждането на зелето не е достатъчно течност след това може да се налива малко вода.

В резултат на това ние сме се оказа невероятно вкусна задушено зеле, рецепта за ястие точно като на всичките си приятели, а дори и доста банално зеле ще стане - наистина вкусно! Това ястие може да бъде напълно отделна чиния, и можете да го приложите и като гарнитура. Да ви е сладко!