Защо gorchat мариновани гъби рецепти за готвене

Улавянето празни гъби мляко за бъдеща употреба, по-специално тяхното осоляване, повечето домакини дори не може да се предполага, че лекува подготвени за бъдещето ще бъде не съвсем според очакванията!

Това често се случва, че солените горчи гъби, които в голяма степен разваля вкуса на солени храни и ястия, готвене, които използват такива гъби. Защо се случва това? Нека да разгледаме причините, поради които солени гъби могат да опитат горчиви.

На първо място, трябва да кажа, че това е почти счита гъби най-горчивите гъби. Ето защо, преди осоляване или друга преработка на гъби трябва да е добре и се почистват внимателно, а след това, напоена с прясна вода. Накисване не трябва да отнеме по-малко от три дни, и два пъти на ден трябва да се промени на водата.

В този случай, всички горчивината с гъби това не изчезва. По време на готвенето (и преди осоляване мляко гъби те определено трябва да ври) ще трябва да се източи два пъти след завиране на водата, и едва след това готвя гъби, докато готвят. И това не е всичко! Мариновани гъби, не се препоръчва да се яде през първия месец след осоляване, те със сигурност ще горчи в този период!

Въз основа на всичко това има няколко причини, поради които осолени гъби не само може, но непременно ще горчи:

• Гъби добре почистени. Ако след почистването гъбите остават парчета от листа или на земята, а след това ще се получи продуктът горчивината.
• Гъби напоени достатъчно, така че по-голямата част от горчивината от тях си тръгна.
• Broken технология подсолена мляко гъби. Отвара от тях погрешно или не са поставени в тях необходимите подправки, както и много допълнителни съставки или добавки значително да променят вкуса на всяка гъба.
• Съхранение на солени мляко гъби проведе неправилно. След лечение с гъби контейнер заставане на слънце или може би е твърде висока температура на съхранение и влажност.
• Jar с гъби все още не са "подготвени", след осоляване и неспокоен вкъщи, без да чака и изисквания срок, тя се отвори твърде рано.
• Е, най-добрата причина за горчивината на солени мляко гъби могат да бъдат мястото на тяхното погрешно локус. Това често се случва, че гражданите никнат като гъби, където те в никакъв случай не могат да бъдат събрани, то може да бъде земя за магистралата или местата, където се сливат химикали и така нататък. Тези гъби не могат да се хранят най-малко!

Ако гъбите горчи на природни причини, а не защото са били изгубени, те могат да се изпържи и добавяне на някои подправки, някои горчивина може да се удави.