Запържете зеле в доматен сос с моркови и червен пипер, ода за гастрономия
Запържете зеле в доматен сос с моркови и червен пипер
Приветствия към вас, скъпи читатели на готвенето в блога Одата! Зеле - изключително полезна и вкусна зеленчукова. Ястия с това имат невероятен аромат и вкус и консистенция на топлинно обработено зеле е много нежна. Готвене трябва да бъде възможно най-често. Най-простият зеле ястие - задушени. Вариации на това ястие много. Да се подготви зелето в доматен сос с добавени моркови и чушка. Това е много вкусен ястие, където неутрален вкус зеле смеси напълно с сладостта на моркови и чушки и домати киселина.
Готвене зеле задушено в доматен сос с моркови и червен пипер
За да се подготви зеле с моркови и чушки ще са ни необходими следните продукти:
- зеле (Уг зеле среден размер вилица)
- Една голяма моркови (моркови или две средни)
- една голяма чушка
- Две супени лъжици концентрира доматено пюре
- две дафинов лист
- сол
- слънчогледово олио
Получаване:
Готвенето започва с моркови и чушки. Чушки се измиват и нарязани на тънки надлъжни ивици, преди изтеглени от пипер семена.
Моят моркови, почистени от външния слой и се търка на ренде груби.
В отопляем тиган добавете малко количество слънчогледово масло, а след това се разпространява в тиган смлян черен пипер и моркови. Добави към това дафинов лист и запържете зеленчуците над средните топлина в продължение на пет минути, от време на време се разбърква съдържанието на тигана.
Докато печена чушка и моркови - Заеми зеле. Зеле shinkuem нож, опитвайки се да получите хубава дълги ивици.
Пет минути след началото на пържене зеленчуци в тиган добавете зелето. Запържете зеленчуците на силен огън в продължение на пет минути, като ги разбъркване на всеки 30 секунди.
След това добавете зеленчуците ½ чаша вода, намалете огъня и оставете да къкри зелето при затворен капак за около 15 минути, като не забравяйте да от време на време се разбърква съдържанието на тигана.
След 15 минути, то е време да добавим зеле доматено пюре на. Можете просто да добавите към зеленчуците, след това изсипете друг ½ чаша вода в тигана, и може да доматено пюре, разредено в половин чаша вода, след това се добавя към зеленчуците.
Веднага сол зеле (малко повече от половината супена лъжица сол). Варете при затворен капак на слаб огън за още десет минути, след отстраняване на съда от топлината.
Да ви е сладко и ще се видим скоро!