Запържете зеле с говеждо месо рецепти със снимки и съвети

Трудно е да си представим, руска кухня без зеле. Този зеленчук е чест гост на трапезата на крале и много оценявам. Въпреки това, днес формулировката е променило и вместо заек краката и пъдпъдъчи кланични трупове в ястие добавите и други видове месо. Така например, се оказва много вкусно задушено зеле с говеждо месо. Не ми ли вярвате? След това се опитайте сами.

"Вкусни" Готварство Съвети

Основната съставка на това ястие - това е, разбира се, зеле. Тя може да бъде различна: вкусно зеле, броколи, екзотичен, роден цвят или напълно непознати в Брюксел. Или това ще бъде нещо като шик допълнение към яхнии, никога не разваля вкуса, а само се подчертае пикантност. Но за това е важно да се знае как да избера най-подходящия.

1. Първо, никога не използвайте за зеле, което все още не е опитал. То може да бъде суха или, например, горчи. В последния случай той ще трябва да бъде леко сварен.
2. На второ място, е необходимо да се вземе под внимание факта, че яденето на зеле туршия е невъзможно, тъй като с водата от него ще отидат всички подправки и подправки. Ето защо, тя се може да изглежда подсолена недостатъчно, но с сос е това, което ви трябва.

След това преминете към избор на месо. Тук всичко е много по-лесно. Главното условие - месото трябва да е свеж и не-мазна. Между другото, това е напълно възможно да се замени говеждо месо.

С избора подредени съставки. Това е време да се премине към разработването на рецепти.

За да помогне на съвременния любовница

Когато в къщата много модерни кухненски машини, готварски много по-лесно и по-приятно. Не е нужно да упражняват много усилия, за да настъргвам зелето и нарежете зеленчуците. Всичко това може да се направи процесор или пасатор. Главен асистент в кухнята служи multivarka. Това зеле с говеждо особено сочни.

• Говеждо - 1 кг;
• 1 голяма зеле главата;
• ½ бр. вода;
• лук една глава;
• 2 скилидки чесън;
• 5 лаврови листа;
• подправки - на вкус.

Получаване:

1. Измийте с течаща вода говеждо го очисти от филми, кожи и ненужни кораби с мазнини.
   

1. Почистете и нарежете на не твърде малка, нарязани на кубчета лук.
   

1. Смесете месото и лука в купа Multivarki, към тях се прибавят чесъна и подправките.
   

1. Сега melenko shinkuem зеле, намачкайте с ръце и се добавят към другите съставки.
   

1. Смесете всички съставки и ястия прибавя към тях половин чаша топла вода.
2. Multivarki затворете капака и завийте на дисплея, "гасене" режим в продължение на 1 час.
   

1. След завършено ястие звуков сигнал може да връчи незабавно. Бон апети!

Един класически рецепти

Зеле - много ценен продукт, тъй като тя съдържа много полезни микроелементи. Това важи и за месо, богати на протеини. Заедно те образуват съвършен съюз. Ние ви предлагаме една проста рецепта със снимка на зеле с говеждо върху плаката.

• паунд на месо;
• малка глава на зеле;
• 2 лук;
• 4 супени лъжици. л. доматено пюре;
• слънчогледово масло;
• подправки - на вкус.

Получаване:

1. Обелете и нарежете лука. Загрява се в тиган се запържва слънчогледово олио и лука до меко състояние.
2. Буквално 5-7 минути тиган, добавете говеждото нарязани на малки парченца.
3. Намалете огъня до минимум и да продължи да къкри, докато варени месо, ако е необходимо, периодично добавяне на вода и разбъркване лопатка.
4. В същото време, фино котлет зеле и добре помня ръце.
5. След като месото е готово, поръсете в неговата зеле. Ако размерът на пота не позволява да се добавят всички зеленчуци наведнъж, да го направи в няколко подхода. Когато пържите зелето има способността да се свие по размер.
6. Варете зеленчуци и месо, покрити, в продължение на 20 минути, след което да го добавите в доматено пюре, сол и подправки. Разбъркайте добре всички съставки.
7. Продължи готвене за около 5-10 минути и след това изключете котлона и оставете да се запари за малко ястие.
8. Сервирайте яхния от зеле може да бъде гарнирано с варена елда, картофено пюре или ориз.

Обилна зеленчук вечеря

Картофи и зеле - е перфектната комбинация за вкусна храна и подхранващи продукти. А ако прибавим към това малко по-полезно говеждо просто ще несравнимо ястие. Телешко задушено със зеле и картофи за тази рецепта, ще ви хареса.

• Уг кг говеждо месо;
• 1 супена лъжица. осолени зеле;
• 400 грама прясно зеле;
• 4 картофен клубен;
• 1 лук;
• 1 морков;
• Домати месести среда;
• 1, сладките пиперки;
• растително масло;
• подправки - на вкус.

Получаване:

1. Месо измити, почистени от мазнини и филми, се нарязва на малки парченца и се поставя в дълбок съд или котел.
2. Гарнирани с чаша вода, за да месо задушено и врят, покрити, за един час.
3. В същото време, нека ни подготви зеленчуци. Чист, помия и ще намали ситно лука и морковите.
4. След 40 минути добавете зеленчуците към месото и да продължи задушаване, докато варени продукти.
5. Почистете и може да намали картофите на малки кубчета. Добавете го към месото със зеленчуци, след 50 минути готвене.
6. Прясно зеле котлет, не забравяйте ръцете си и да добавите в котела. Ние ще продължим компот за още 5-7 минути.
7. След известно време на останалите съставки разпространява кисело зеле. Разбъркайте и да продължи да се готви за още 10 минути.
8. В края на готвенето добавете казан обработват пипер и домати. Покрийте с капак зеленчуците месо и се готви за още 5 минути. На този етап солта и сезон с ястие с подправки.
9. Готовите зеле задушени да смени плочата и служи като основно ястие. Бон апети!