Замразени мед челядинка супа - рецепта със снимки

Замразени гъби предварително извадени от фризера и се оставят на стайна температура до пълното размразяване. Изплакнете и котлет размразени гъби на малки парченца.
Сгънете гъбите в тенджера, покрийте със студена вода и сложи на огъня. След кипене, добавят дафиновите листа и намалете огъня, така че водата едва кипи. Готвене гъби бульон за 20 минути, периодично отстраняване от повърхността на пяна.
Картофи, кори и нарязани на кубчета малък размер, добавете вряща супа с гъби и варете още 10 минути. В същото време, обелват и се нарязват на малки кубчета лук, морков и кора и решетка.
В тиган топлина 2-3 супени лъжици растително масло, добавете лука и го запържваме до златисто кафяво на слаб огън. Излива се в тенджерата моркови, ако е необходимо, се добавя малко растително масло и се пържат зеленчуци в продължение на 5 минути на слаб огън, като се разбърква от време на време.
Добави растителни zazharku в кипяща супа с гъби и картофи. Готвя за около 10 минути при леко кипене. Чесън кора и нарязани на тънки резенчета, добавете към крайния супа, сол и пипер на вкус.
След 5 минути, можете да премахнете тигана от котлона. Препоръчително е да се даде супата влеят в продължение на 15 минути под капак, след което тя ще бъде по-ароматно. Сервирайте гъбена супа на масата горещо, особено вкусно със заквасена сметана. Бон апети!