Закуска, обяд и вечеря на Аюрведа подробно диета с рецепти - пожар в шпиц
Ние всички вече знаят какво Аюрведа и колко е полезно за съвременния човек, обременен от бедни среда, неправилното хранене, както и лоши навици. Придържането към простите правила на живота, ежедневието и здравословна диета може да направи чудеса с човешкото тяло и дори доведе до сериозно болен.
Първата стъпка към здравето, разбира се, - отказа на лоши навици. Здравословната диета след прочистване на тялото и да даде лекота в цялото тяло, както и укрепване на имунната система, което се знае, че е "на живо" в червата ни.
И така, как zdo Ровоам правилно и най-важното, вкусно за ядене и да ни кажете любимата си гений Аюрведа. Ние вече писа за общите принципи на Аюрведа храненето (Хранене на Аюрведа и аюрведа "живот хакване"), а сега се разгледат конкретни препоръки за диета. Още по-така, че сега цялата православен свят отбелязва Великия пост и за мнозина е въпрос, какво е да забавлява стомаха си по време на строга забрана. Е, в Аюрведа диета, можете да намерите много отговори :).
Закуската е наистина много важно и от него не може да бъде напълно изоставен. Хората, които "не могат да се въвеждат, за да" имат сутра или пренебрегване хранене сутра в полза на стайлинг, грим, или сладък сън "пет минути" в крайна сметка може да разработи стомашно проблем. В допълнение, според Аюрведа, липсата на закуска разстройва организма и прави човек ядосан и раздразнителен.
Мляко каша също не е подходящ за закуска, защото млякото не се комбинира с други продукти, с изключение на подправки и то трябва да се изпие само след залез слънце и преди изгрев слънце.
И все пак не се препоръчва да се включат в така наречените "сухи закуски". Те са технически (фабриката) и обработката в процеса на дехидратация загубих всичко полезно, което може да се съдържа в зърнените храни, включително и мюсли и да направи "hrustyashki" за деца. Както е добре, според Аюрведа, което се дължи на подобна обработка на храната отнема прана - жизнената енергия, която подхранва финото тяло и овластява тялото ни. Не се препоръчва да се яде за закуска вчера, завчера, а дори и повече "стари" храна. Закуската, както по принцип и всяка друга храна трябва да се състои само от прясно приготвени (или сготвени по-рано от три часа преди храна) продукти.
И накрая, какво е?
Закуската трябва да бъде лек. така плодовете са идеални за него. Можете да ядете пресни сезонни плодове, нарязани, се уверете, плодова салата или плодове ласкател разклати и да го пие.
Печен плодове - един от най-доброто закуска, поради своята лекота и ползи. Бисквити с мед ябълка подходящ дори и за тези хора, които е трудно да се направи там през нощта.
Закуска перфектни млечни продукти. които са най-добре усвоява и абсорбира през първата половина на деня: сирене, кисело мляко syrkovoy маса. Ако можем да ги комбинирате с железни плодове (къпина, боровинка, червена боровинка, касис), плодове (дати, ябълки, круши, киви, манго, праскова) и сушени плодове (стафиди, сушени сини сливи, кайсии) - на организма в такава комбинация може да абсорбира два пъти повече протеин , калций, витамини и минерали, а вие казвате, благодаря ви под формата на здрава коса, нокти, снежнобял усмивка и плътни кости.
Зърнени култури, най-вече свързани с житото, и те са по-подходящи за вечеря, така че ако не яде извара с плодове или ласкател, можете да си приготвите каша от елда на вода с масло.
Като цяло, закуска трябва да бъде сладък и така, че до обяд сте гладни и готови да приемат основната храна - вечеря.
съдържание на мазнини извара средно - 400гр
брашно obvalivaniya
масло за пържене
Смесете извара, сол, захар и брашно, докато гладка, образуват "shaybochki", овалваме в брашно и се запържва в намазнена тава с затворен капак до златисто кафяво от двете страни.
1 бр. ябълка, портокал, банан, киви.
Шепа грозде без семки и нар.
Нарежете плодовете в големи кубчета и бананови - пръстени. Разбъркайте, добавете мед или кисело мляко.
Стафиди, ядки, мед - на вкус
Масло за смазване на формуляра.
2-3 ябълки обелени и нарязани на кубчета. Прикрепете тавичка, предварително намазана с масло или масло топено масло. По избор, добавете сушени плодове и / или ядки, изсипва сметана. Пече се в предварително загрята пещ при 180 ° С в продължение на 30 минути. Cool леко, след което се изсипва меда.
Защо вечеря - основна храна за? Същия следобед в стомаха ни е на върха на своята продуктивност и да е способен да смила големи количества храна. В Аюрведа се нарича "висока храносмилателния огън." За обяд можете да имате всичко (в разумни граници), както и зърнени храни, бобови растения и и млечни продукти, зеленчуци и във всякаква форма.
Можете да започнете с зеленчукова супа или пюре супата от любимите зеленчуци (моркови, тиква, крем от спанак и т.н.), на "втори" ям салата от пресни сезонни зеленчуци с торта на пълнозърнести храни и кисело мляко. Или задушени зеленчуци с меки сирена Paneer. Perfect хранене - комбинация от зърнени храни и бобовите растения. Благодарение на тази комбинация се смила повече растителни протеини, отколкото ако има бобови и житни растения самостоятелно. Аюрведа препоръчва да използвате много подправки в следобедните часове, които помагат на тялото да се извари, дори най-трудните за стомаха храната, като боб и сайтан (пшеничен протеин, глутен). Подправки действат като гориво за огъня на храносмилането.
Най-любимото ястие на йогите - kichri. Dish, предмет на моно-диета, може да очисти организма и лечението на много заболявания в рамките на няколко седмици. И това е богат на полезни и необходими за нас е от значение.
Басмати ориз - 200 грам
Ghee - супена лъжица
Вода - 6 чаши (1200 мл)
Подправки: стъргани джинджифил, куркума, канела, кардамон, черен пипер, дафинов лист, сол
Ориз и мунг боб се накисва във вода за една нощ или най-малко 4 часа. Загрейте голям дебелостенна тенджера, добавете топено масло и в него се запържва супена лъжица джинджифил земята, дафинови листа и две чаена лъжичка други подправки. Изпечете подправките за 1-2 минути. Добавя се промива ориз и мунг боб, сол, разбъркайте добре. Добавя се вода, оставете да заври, след което намалете огъня и оставете да къкри, докато кашата е мек и до пълното изпаряване на водата. Готовият съда може да се поръсва с нарязан магданоз или кориандър.
Subji с Paneer (растителен задушено с меко сирене)
Картофи - 5-6 бр.
Карфиол - половин глава
Зелен грах - една шепа
Ghee - 1 супена лъжица. лъжица
Подправки: Asafoetida, черен пипер, чили пипер, дафинов лист, куркума, кориандър, сол.
Картофи, моркови и Paneer (можете да вземете сирене Adygei) нарязани на средни кубчета, карфиол, разделени в цветчета. Загрейте топено масло или масло в тиган с дебело дъно. Добави към това чаена лъжичка подправки и 2-3 дафинови листа. Фрай за 1-2 минути, след което добавете Paneer. В пържени Paneer добавете картофите, след 2-3 минути добавете морковите, карфиола и граха. Фрай зеленчуци в продължение на 3-4 минути на висока температура, като се разбърква леко. След това изсипете вода, сол, капак и варете в продължение на 20-25 минути, докато варени.
Seitan в сметанов сос.
Масло - 40гр
Крем 33% - 200 мл.
Соев сос - 30 мл.
Подправки: черен пипер, риган, сол - щипка.
Seitan нарязани на тънки ивици. В тиган загрейте маслото и запържете до сайтан светлина руж, запълнете го с крем, добавете соев сос и подправки. Разбърква се и се вари. Изключете топлина. Антената е готова.
Perfect обяд - това е такава вечеря, след което не сте много гладни, преди вечеря.
Трапезария е изправен пред залеза, а не да се стегнат дефиле преди лягане.
За последното хранене не се вписва в "тежки" храни като зърнени храни, бобови растения, и няма да работи, "Енергия" - сладки плодове. Млечни продукти, както си спомняме, абсорбира добре само през първата половина на деня (приблизително до 16 часа за нашия хабитат ареолата), тъй като за хранене извара или кисело мляко напитка през нощта - абсолютно вредна представа за нашето здраве. Те ще провокират производството на слуз в организма, които водят до предразположение към настинки и сладко и плодове може да доведе до увеличаване на теглото.
За вечеря са най-добре на пара или пресни зеленчуци и нашата любима неутрален, лесни за възприемане елда. Картофи е по-добре да напусне за обяд, но задушено цвекло, моркови, тиква, тиквички, броколи, карфиол, чушки и други "леки" зеленчуци - идеален за вечеря.
Най-добре е да се завърши за ядене в продължение на най-малко три часа преди лягане, и за предпочитане малко по-poaktivnichat лягане. Например, за да разходи кучето, отидете в парка или на детската площадка с децата, или най-малкото да се разходят "до магазина за хляб." А лягане пие чаша топло мляко с настъргани индийско орехче или подправки на крайния сместа от мляко.
Патладжан - 2 бр.
Kabachek / тиквички - 2 бр.
Pepper - 2 бр.
Растително масло - 100 мл.
Настъргано сирене - 200 гр.
Сол и черен пипер - на вкус
Нарежете всички зеленчуци на филийки и чушки - плочи. Сложете в тавичка, един след друг, се налива масло, поръсва се с подправки и кашкавал. Пече се във фурната за 30 минути.
Завършеният ястие може да се поръсва с билки.
Зеленчукова рагу с тиква.
Целина - 200 грама
Растително масло - 50 мл.
Подправки - на вкус.
Накълцайте всички зеленчуци в големи кубчета, поставят в тавичка, добавете подправките, сол на вкус, налейте олиото и се разбърква. Изпрати в предварително загрята фурна или multivarku за около 30-40 минути, докато варени.
Бон апети, и не забравяйте, че храната, която ядем, не само тялото, но и душата, че поради това трябва да бъдат свежи и вкусни забавно.
Ако откриете грешка, моля изберете част от текст и натиснете Ctrl + Enter.
Сподели този линк:
хареса:
най-популярният
