захаросани ябълки

Какво ви е нужно за 2 порции бонбони ябълка:

• 4-5 средни ябълки
• 1 чаша захар
• 1 супена лъжица. супена лъжица лимонов сок (или вода)
• Една малка част от маслото
• 4-5 дървени пръчки (за сладолед)
• Кокосови стърготини или смлени ядки (по избор)

Какво ви е нужно за 2 порции бонбони ябълка:

• 4-5 средни ябълки
• 1 чаша захар
• 1 супена лъжица. супена лъжица лимонов сок (или вода)
• Една малка част от маслото
• 4-5 дървени пръчки (за сладолед)
• Кокосови стърготини или смлени ядки (по избор)

Как да се готви на бонбони ябълката:

1. Вземете малка тенджера с дебело дъно и разположен на среден огън.

2. Изсипете в центъра на една супена лъжица лимонов сок.

3. Спете достатъчно 1 чаша захар и изчакайте захарта започне да се разтваря, от време на време се разклаща тенджерата (да не се намесва с лъжица!).

Докато се разтваря захарта:

Ябълката се придържа дървени пръчки (благодарение на тях ще бъде по-лесно да се потопи ябълки в карамел).

Хартия за печене (на които ние ще поставим ябълки) грес с парче масло.

Върнете се към карамела:

Захар целия разтвор и сиропът започне да кипи, изчакайте, докато сиропът стане златисто кафяво и карамел е готов!

За по-равномерно покритие пан ябълки малко се навежда и внимателно се потопят ябълката от всички страни, без да бързат.

Candy ябълка сложи на восъчна хартия и след 5 минути, за да бъде обслужен.

1. Пожарна не трябва да бъде много силен, защото захар започва да гори и глазурата ще бъде горчив.

3. Не се направи много дебел слой от карамел върху ябълката, по-вкусни, когато тя е тънка, хрупкава.

4. Може ли всеки остъклен ябълка, потопена в кокосово или натрошени ядки (но го направи веднага след като една ябълка, потопена в карамел, в противен случай тя бързо се втвърдява и "бижута" не се придържаме).