Заек задушен със зеленчуци, подготовка лесно и вкусно

сол, черен пипер - на вкус,

Месо на зайци е много полезен. Много педиатри препоръчват е това месо като хранене на децата. Месо на зайци може да бъде приготвена по различни начини: СРЮ, яхния, пече, да готвя и дим.

Има много на заек рецепти. Днес ние ви предлагаме една стъпка по стъпка рецепти снимки заешко задушено със зеленчуци.

Заек задушен със зеленчуци - това е много вкусно и здравословно ястие. Месо на зайци Оказва се, много нежен с прекрасен аромат. За подготовката няма да прекарват много време и усилия. Рецепта за прост, затова с него право на всеки.

Възползвайки се от нашата стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на храна, вие вече няма да е въпрос възниква, как да се готвя заешко задушено със зеленчуци.

Получаване на заешко задушено със зеленчуци.

За да готвя заешко задушено със зеленчуци. да започнем с заешко месо трябва да се мокри. Това се прави с цел да се пребори с особена миризма в месото, което е присъщо на някои видове зайци. Ако използвате при подготовката на труп на млад заек, месото може да се накиснат във вода, мляко или суроватка. достатъчно Обикновено да кисне в продължение на 6-8 часа. Но месото на по-възрастните зайци, се препоръчва да се използва марината с оцет.

След разделяне на трупа на порции.

Освен това, месо пържени в гореща мазнина за пържене. Фрай е необходимо, докато zazharistaya кора. Zazharistaya кора ще даде парчетата месо хубава гледка и подобряване на вкуса му.

Докато месото се пържи, че е необходимо да се подготви зеленчуци. Морков Измийте, обелете и решетка на груби ренде.

Лукът се почистват от обвивката, измиване и нарязани на половина пръстени или по-малък.