заек рецепта в млякото - рецептата със снимка

Заек мляко, приготвени във фурната, се оказва, е изключително нежна и вкусно. Голяма рецепта за тези, които са на диета! За да се подготви това ястие е най-добре да се използва заешко задни крака. Времето за готвене зависи от възрастта на бозайника (подготвят от 1 час до 2 часа). Добавих зеленчуци, могат да бъдат приготвени без тях. Опитайте задължително!

За да се подготви заек в млякото ще ви трябва:

заек, аз варени заек задния крак (бедро) - 1 бр.;

Мляко - 200-250 мл;

сол, подправки - на вкус;

твърдо сирене - 40 г;

зеленчуци (I - лук, моркови, чушки) - на вкус и, ако е необходимо;

растително масло - 2 супени лъжици. л.

Заек бедрото да се измие и суха. Уверете се, дълбоко нарязани близо до костите (5-6 съкращения).

Изсипете заешко мляко и се оставя за 3-4 часа, превръщайки понякога крак.

Ако се готви с зеленчуците, почистете ги и нарежете на едро. Сложете зеленчуците върху пергамента, които снасят тавичка, залейте растително масло.

Заек крак със суха кърпа, хартия, сол, поръсете с подправки от всички страни. Съкращенията да се постави парчета на твърди сирена (като на снимката) и пуснати заекът на зеленчуци.

Мляко, в който маринован заек, изсипва директно в формата на зеленчуци и крака.

Покрива се с фолио всички, сгънат на две, баста под ръб форма. Сложете заек в предварително загрята на 200 градуса фурна и се готви за около 30-40 минути. След намаляване на температурата до 180 градуса и ще продължи да се готви за още 30-40 минути или повече. Не бях млад заек и подготвени общо 2 часа. Опитайте, заешко месо трябва да бъде "топи в устата си."

Изключително вкусна и нежна заек, приготвени с мляко, на масата под формата на топлина.

Да ви е сладко!