Задушени зеленчуци с патладжан и тиквички рецепти за всички вкусове

Задушени зеленчуци - това, което биха могли да бъдат по-полезни? В сезона на изобилие и разнообразие на такъв продукт, е полезно, светли и апетитни ястия приготвени много. Как да се готви на пара зеленчуци с патладжан и тиквички - основната тема на тази статия. Варианти получаване на такъв вкусен широк. Предлагаме Ви избор от най-вкусните, лесни за приготвяне рецепти за такива ястия:

1. Sinenky с тиквички и картофи на фурна със заквасена сметана

• Картофи - 5 бр.
• Sinenkie средни тиквички - 2 бр. всеки продукт.
• Салата от червен пипер - 3 парчета.
• Зрелите и сладки домати - 4 бр.
• Чесън - 5 зъби.
• Кисел - 0.5 литра.
• Сол.
• Смлян черен пипер - щипка.
• Всички пресни билки (копър, магданоз или босилек).

Първо трябва да се подготвят зеленчуците: измиване, обелват, нарязани на нежелани части. Cut картофени филии с дебелина 0,5 мм. Поставя на огъня с вода тава и се вари, сол и промяна във вряща вода и нарязани картофи се вари в продължение на седем минути. След това се отцеди и оставете настрана.

Трябва ли да се почисти патладжаните преди да се охлади? Всичко зависи от състоянието на рецепти ястия и зеленчуци. Ако този млад плодове с тънка кожа, след което почистете ги, не е необходимо.

Нарежете тиквички с малко синьо не е прекалено дебели резени, леко сол и черен пипер. Нарежете чушките на ивици. Домати попарят с вряла вода, охлажда се, кора отстранени, нарязани на парчета и кайма. Белен чесън нарязани на тънки парчета.

За да се подготви това ястие ще трябва кръгла или правоъгълна форма с високи страни. го намажете с растително масло, разпределени по повърхността на варени картофи. След това изложи на слоеве от патладжан, тиквички и нарязани чушки, поръсва с мляно чесън.

Изсипете всичко заквасена сметана, така че зеленчуците са напълно покрити с сос. Напълнете може да се разрежда с малко вода, особено ако тя е прекалено дебел.

Нагоре с резенчета домати и се поръсва ситно нарязан домат тегло. До края на съда се поръсва със ситно нарязан Зелените. Покрива се с фолио празен и се слага в печене във фурната на 200 градуса за около половин час. Готовност ястия могат да бъдат проверени на меки зеленчуци, пункции с вилица или клечка за зъби.

Няколко минути преди таймера, премахване на фолиото, за да се пекат запечени. Това е всичко печени зеленчуци в заквасена сметана готов. Те се хранят и да е гарнитура или месо.

2. Задушени тиквички и патладжан с месо

Този кралски ястие с отличен вкус и аромат със сигурност ще мнозина душа. За да го готвя, което трябва на следните въпроси:

• Плътта на говеждо или свинско месо - 350 гр
• Лук - 1 бр.
• Моркови, картофи - 1 бр.
• Сладки Домати - 150 грама
• Сладък пипер - 2 бр.
• Слънчогледово масло - 30 мл.
• Зелените.
• Смлян черен пипер.
• Сол.

Изплакнете под течаща вода, месо, сух и нарязани на средни парчета. Сложете тенджерата на печката или тенджера, добавете няколко супени лъжици растително масло и се запържва студени меса. По време на готвене, можете сезон с черен пипер и сол на вкус.

Белени лук и моркови, нарязани на малки кубчета и изпращат към задушено месо. След омекотена зеленчуци, изсипва се 50 мл вода, обхващат blyuli капак и гасят още 7 минути на слаб огън.

В същото време, можете да се пристъпи към подготовката на другите съставки. Отстранете стеблата от чушки, чревна семена, нарязани на ивици. Обелете картофите, измийте и нарязани на филийки. Измитите sinenkie с домати нарязани на кубчета. Изплакнете и нарежете зелените.

Поставете зеленчук нарязването в пота в следния ред: картофи, малки сини, пипер, домати, поръсва билки. Долейте с повече вода, така че да обхванат зеленчуци, както и покриване на съда с капак, готвя картофи, докато всички смекчаване защото тази съставка изисква най-много време за подготовка.

Преди да сервирате, задушени зеленчуци с месо, поръсени със ситно нарязан билки.

3. Патладжан със сирене, гъби и картофи в гърне

Това е пикантен, сърдечен и ароматно ястие се приготвя от следните компоненти:

Подгответе зеленчуците: измийте, обелете и премахване на ненужните части.

Sinenkie нарязани на филийки, сол кладенеца и се оставят за половин час. През това време те ще получат цялата горчивина, преса.

Сложете рязане в тиган с растително масло и се запържва от двете страни до златисто кафяво. Сложете малко синьо хартиени кърпи за ръце, така че да абсорбира останките на мазнини.

Нарязваме лука пръстени половина, моркови и домати - филийки. Сиренето се настъргва. Оставя се да кипи картофи в техните якета. Махни кората и нарязани на филийки. Всички растителни нарязване трябва да бъде леко сол.

Почистете гъби, нарязани на филийки и пържени в олио.

Сложете заготовка във фурната в продължение на двадесет минути, след това се отстраняват и да връчи незабавно.

4. Патладжан с домати и сирене в multivarka

• Sinenkie - 4 бр.
• Сладки и месести домати големи размери - 3 броя.
• Лукът - 2 бр.
• Твърдо сирене - 250грам
• Сол, смлян черен пипер.

Обелете лука, нарязани на кръгчета и се поставят в купа Multivarki, добавете една супена лъжица растително масло. Следващият слой да бъде нарязан патладжан. Sinenkie трябва да нарязани на филийки, сол. Нарязваме домати филийки и мястото, на върха на малко синьо, поръсва се с черен пипер. До края на ястието се поръсва с настърган кашкавал. Покрийте празно, изберете "Закаляването" в продължение на четиридесет минути.

Готовата ястие може да се режат на дървена шпатула директно в купата и се слага в части на Скийт. От горепосоченото може да бъде украсена с клонче от копър или магданоз.

Още няколко рецепти за тиквички в multivarka тук. Прост вкусни рецепти с патладжан ястия, които ще намерите тук.