Задушени свински бъбрек (стъпка по стъпка рецепти снимки)

Стъпка по стъпка ръководство:

Свински бъбреците са един от най-популярните продукти от свинско месо. Но, подобно на черния дроб - това дава малко горчивина. За да премахнете горчивината, се препоръчва да се накисва бъбреците. За да направите това, измийте ги под течаща вода. Направете дълбоко изкопи и насипи с вода. Даваме им vymoknut за 1-1,5 часа. Периодично се опитат да променят водата.

След това следва да изпържи бъбреците, заедно със зеленчуци. Изсипете в тигана малко олио. Ако се прибавят и настърган по-рано (на голям ренде) и морков нарязан (дълги блокове) лук. Сложете зеленчуците да се задушава на среден огън.

След няколко минути се добавят бъбреците свинско месо, нарязани на кръгчета. Разбъркайте. Покрийте тенджерата с капак. Направете малка огън.

Изсипва се в тиган със соев сос продукти. Разбъркайте. Ние продължаваме да къкри.

След това се добавят към подправки бъбреците: черен и червен пипер, сушени босилек и кориандър, смлян червен пипер. Разбърква се отново и да продължи да къкри за около 10-15 минути. Сол на вкус.

Добавете кетчуп и се разбърква.

Изсипете брашното и разбъркайте отново. Оставете да къкри за около 5 минути и отстранете тенджерата от котлона.

Подгответе тавата да гасят. Движим се на продуктите от тигана в тиган и се налива водата. Ние събрахме бъбрек яхния на малък пожар. Оставете да къкри за около половин час. Служи с всяка гарнитура. Всеки се насладите на храната.

Сподели член