Пиле, какъвто начин той може да бъде подготвен, винаги се оказва много сочно и нежен, а да развалят й ястие много нужда да се опита. Така че, когато слагате пиле в млякото се безвкусен резултат е абсолютно невъзможно, така че всичко е просто и ясно в процеса на готвене. Крехко месо и невероятно вкусни сос мляко - това е, което се случва в края на краищата, без значение кой се заема по въпроса. Ето защо тази рецепта готвачи обичат началото, обаче, и опитни готвачи понякога искате да се отпуснете и да се готви вечеря без много излишни движения.
- пилешки бутчета - 1 кг,
- мляко - около една чаша,
- Чесън - 3-4 скилидки,
- голяма глава лук - 1 бр.
- копър - малко вързопче,
- сол, сушени италиански билки и черен пипер - на вкус
- слънчогледово масло - при поискване.
Забележка: пилешки бутчета могат да бъдат заменени с други части на пилето.
Описание на процеса на подготовка
1. Подгответе пилешкото месо - а именно, изплакнете обилно със студена вода и ако искате да се освободите от кожата. След това го търка със смес от подправки и се запържва в горещо олио до златисто кафяво красива.
2. В отделен тиган запържваме нарязания на ситно лук и го пренасочат към месото.
3. Изсипете върху месото и лука с мляко, сезон на вкус с подправки и ги сложете в тенджера с малко огън. Cover, оставете да къкри пилето за около 25 минути.
4. копър ситно нарязан с нож и се смила като се използва чесън chesnokodavilku. Добавете нарязаните съставки, за да трупа на месо и за още 10 минути, за да напусне тенджерата на огъня.
5. На пилето на маса, задушено в мляко, поднесена със свежа салата и някоя от нежеланите ястия.
