Задушени картофи с пилешко, проста рецепта за вкусно ястие
Много вкусно съчетание - картофи и месо. Разбира се, привържениците на правилното хранене в тандем толкова възмутен, но ценители го познавате добре. За организиране на такъв съюз, е възможно, по много начини.
Това може да бъде например пюре с печено месо или печени или печени картофи с пиле. Вариантите са много. Но днес нека приготвят компоти картофи с пиле. И това може да бъде направено като първото ястие, и втората. Нека се опитаме?
За него, ние трябва:
[Важно]- картофи;
- карбонати парчета пиле или друго месо;
- лук;
- моркови;
- растително масло;
- подправки;
- сол.
- Месото трябва добра изплакване и се оставя да се отцеди излишната вода.
- Картофи, лук, моркови, кори от плодове и кора, и обилно изплакване.
- Тиган с дебело дъно, се налива растително масло, даде го добра прегряване.
- Сложете тиган пилето. Направи го внимателно, това е. Да. Маслото може да пръска и не ви изгори.
- Запържете парчетата месо до красивите цветове от двете страни. За кожата от залепване на тиган, сложете месото е необходимо само в горещо масло и се запържва, без да се намалява огъня.
- Добавете ги в тенджерата.
- В същото петрола се запържва ситно нарязан лук до златисто кафяво.
- Към тях се прибавят настъргани моркови.
- Сложете зеленчуците в тигана с пилешкото месо.
- Сипете вода, така че да обхванат пилешките парчета и сложи яхния.
- Когато заври водата, сложи малко лавър, черен пипер и ситно скилидка чесън.
- Месото ще бъде готов, когато нож без усилия, е възможно да се отдели от костта.
- Докато задушени пилешки, картофи ще ви се нарязва на парчета, удобни и да го пълнят със студена вода, за да отстраните излишната нишесте.
- За да изпратите на готовите месни картофите, източване на водата от него.
- можете да добавите вода, ако е необходимо. Основното нещо е, че тя е леко покрита парчета. Ако искате да получите повече течни ястия, налейте вода имате нужда от повече.
- Оставете да къкри, докато се готвят картофите. Желателно е, че тя започва да се разбият малко. В този случай, ястието ще бъде по-питателна и гъста.
- Ако желаете, задушени картофи могат да бъдат поръсени с пилешки нарязан билки. Най-добър поднесени с пресни зеленчуци.
- Вкусни рецепти Пилешки - "пъстри кокошка"
- Пържоли на фурна
- Пилешка супа с кнедли