Yixing чайници какво е и защо те са толкова известни, chaychay
Yixing глина чайник от "Пирамида", 300 мл.
Yixing чайници сега в устата на всички, тенденция, те са почти толкова плътно като Puer. Добър път, за предпочитане с печат на майстор производител - обект на желанието на всеки chaemana. Защо?
Yixing глина чайник от редица предимства, които няма други прибори. Защо Yixing глина? Добрата чай, направен от тази глина? Нека да се справят!
Каква е глината Yixing
Yixing глина добива в Yixing окръг, провинция Дзянсу. Оттам идва и името. Ето защо чайници - не не Issinsky issinskie.
Логично е, Yixing глина - някаква глина добива в Yixing, но ние се интересуваме от много специфичен вид глина, извлечена от определена дълбочина, като конкретен състав и обработват по специална технология. Следователно, по-правилно да наричаме тази глина ТСЕ ша - ". Лилаво глина" Нека сега да се разбере какво е то.
Сортове и видове Yixing глинени чайници
"Yixing глина" е колективна име за различни видове глини, богати на железни оксиди, слюда, каолин, кварцов и желязна руда. Сред тях са:
- Zi Sha (тъмно лилаво глина)
- Нито Хонг (червена глина)
- Duan Ni, Lu Ni (зелено, бежово, жълто, черно глина)
- Zhu Ni (червена глина). Най-редките и най-скъпите. На пазара, общо взето, има ментета.
За разлика от конвенционалната глина, че последователността е мека, влажна, ТСЕ ша по-скоро като скалист твърда скала и след различни манипулации става подходящ за производство на манекени. Ето защо не може да се използва на грънчарско колело - Толо ръчно или poluchnoe производство (монтаж и лепене части заедно) и леене.
Clay слоя лъжа горната - мека, на които произвеждат дневно и евтини ястия, включително котли. Колкото по-дълбоки, по-вкаменена глина и по-високо качество на своите ястия, приготвени и, съответно, на цената.
Различни съотношение на смесване от глина с друг, различни добавки (оксиди на метали, пясък, изгорени парчета, слюда и пирит), различна температура изпичане и атмосферата в пещта - всичко това създава по-голяма палитра от цветове (жълто до черно) и текстурата, като готови казани толкова различни. Те могат да бъдат гладки и с зърнеста, до симулиране на Кори от цитрусови плодове, с трапчинки и вдлъбнатини - всичко зависи от това на капитана и неговите идеи.
Тези Yixing чайници отличава пълната липса на каквито и да било е декоративна глазура с бои. Богатата гама от цветове - естествения цвят на глина.
Как да го направя?
За първи път на ястия от тази глина започнаха да се направи по време на династията Сонг (10-13 век), когато чаят е бил пиян навсякъде и всеки ден. Когато Мин и Цин династия (14 - началото на 20-ти век) производството е достигнало своя връх.
Глината се екстрахира в мините на различни дълбочини - от повърхностните слоеве на депозитите на дълбочина. Днес глинени резерви изчерпани в горните слоеве и се извличат от дълбочина от около 200 метра. Извлечени глина за няколко месеца оставени на повърхността. Под влияние на природни фактори - дъжд, слънце, вятър - глина става плътна като се втвърдява и се насища с кислород.
След това се раздробява почти на прах и след това пресява и промива. Резултатът е лепкава маса, която не започва да се месят и победи (на ръка или в специални устройства). В резултат на това, калта още по кондензира, тя идва от излишната влага. Неработеща изключване плоча отстранява в глинени съдове и запечатани, за да се избегне изсушаването му. Има глина да са на възраст в продължение на няколко дни, а повърхността й става лепкава, което подобрява гъвкавостта.
След глина обезкуражи плоча отново, докато достигне желаната дебелина - дебелина на стената на чайника.
От тези плочи са изрязани части на каната, и след това свързани. Получената чай първо се изпраща на сушене без високи температури в продължение на няколко седмици, и след това се изпраща на изпичане при температура 1100-1200 ° С Всяка друга глина на такива температури и се топи Yixing поради минерална състава - не.
Как Yixing чайник
Както вече бе споменато по-горе, структурата и състава ZI SHA диктува и методи за производство на прибори. истински Yixing глина н може да се използва върху грънчарско колело. Кана може да бъде направено ръчно или полу-ръчно или да се хвърли върху формулярите.
Обикновено това е най-евтин, стандартни фабрични чайници. Глината се излива в подготвена матрицата, и след това се екстрахира чай готов. В деня на фабриката може да произвежда до 300-500 Dummies. В процеса, често губят казани двойно пореста структура и по този начин, способността им да задържа топлината и за намаляване на температурни колебания във водата е също загуби. Въпреки факта, че чайници на гласове не се разглеждат като ръчна или полу-ръчно, като много от тях прави едни и същи от Yixing глина и "работа" по-добре от стъклени или керамични чайници.
Такива чайници са сглобени от предварително приготвена от машинни части, и се съобщава при използване на конвенционални ръчни инструменти. В действителност, много много добри Yixing чайници са направени по този начин.
Кани ръчен монтаж са направени в конвенционалната техника на "побой" глината, когато глинени плочи реколтираните майстор ритъм започва дървена бухалка, добавяйки ги и след това да бие отново, и така на няколко пъти. В резултат на това, калта става много пореста и позволява на въздуха да се движи в двете посоки през стената на кана - така наречената "двойна порьозността".
От тънки ивици и след това изрязани части на каната. След това всички части са сглобени, подравнени, полиран. За да научите как да се направи приличен чай по този начин, е необходимо най-малко три години от ежедневната работа под ръководството на капитана. За да бъде не просто кана и произведение на изкуството, тя отнема десетилетия.
Какво добро Yixing глина
В много Yixing каолинова глина, която позволява казани горят при много високи температури, както и желязо, силиций, силикатни и фини частици, което дава готовите чайници гланц и порьозност, през който се подава в каната и позволяват чай кислород да "диша".
Поради калциниране чайници високата температура, въпреки очевидната си крехкост е много издръжлив. Порестата структура позволява чайника да се загрява бързо и топлят за дълго време, като се избягват температурните промени по време на чаено парти, което е много лошо за вкуса. Дръжка чайник никога не се нагрява.
Благодарение на порестата структура на етеричните масла се абсорбират от стените на съда, и с течение на времето това подобрява вкуса на чайника на чай, което я прави по-мека, по-дълбоко, като добави свой уникален "вкус" на натрупаните мазнини.
Цените на Yixing чайници
Тези Yixing чайници са много скъпи. С много прост вид, без никакви излишни украшения е цената на чай може да бъде до няколко хиляди юана и рубли, за да се преведат и по-лошо. За щастие, на пазара може да се намери на чайници Yixing глина, а не с цената на малък самолет, и ето защо.
Цената на Yixing чайник зависи не само от вида на глина се използва, но в много отношения от капитана, който правеше му.
Фактът, че всеки художник в Китай има своите квалификации, в зависимост от трудовия стаж и заслуги различно. За да зададете специално умение, капитанът трябва да отговарят на редица изисквания - например, да участват в град, окръг и национални изложби и печели награди, публикуване на статии за технологии и производство, не могат да се видят на плагиатство, да вземе всички възможни участие в популяризирането на изкуства и занаяти, разходни независимо проучване, полагат изпити и т.н. и т.н.
Всички тези чайници, с явната навън простотата са десетки хиляди рубли на парите:
Kettle майстори прилага чл Chen Chen (б. 1952)
Някои майстори квалификации:
- "Приложно изкуство магистър"
- "Приложни изкуства Лице"
- "Помощник майстори на приложното изкуство"
- "Приложно изкуство магистър"
- "Старши магистър по приложни изкуства"
- "Велик Майстор за приложни изкуства"
В зависимост от уменията на капитана да се определят цените на своите продукти, както и под определен праг, те не могат да се понижат. В Китай годишна печатна директория, където можете да видите състоянието на капитана и възможно най-ниската ставка върху тях прави Yixing чайник.
Кани големите майстори - по-арт обектите и колекционерски от просто средство за приготвяне на чай. Притежавате ли хубаво и статус, но това не означава, че в по-евтина кана за чай получите по-малко вкусно. Това е просто напълно различно нещо.
Изцяло ръчна изработка намери, може би, сред имената на манекени. Останалата, по-голяма от бюджета, извършено частично на грънчарското колело и донесе "на ум" ръчно. Ако каната върши основната си функция - спретнато и удобно да варя чай, той има една водна преграда. това е - добър чай. Това може да бъде създаването на някои от по-младите, не-изявените, но способността да се овладее, например. И това ще струва пари адекватно. Как да изберем най Yixing чай, за да отговаря на нуждите ви, ще се разделят.
Посетете ни в магазина - огромен избор на чай фаянс и аксесоари за чайна церемония. Друг 10% отстъпка за всички читатели на блога. Промо код: ifromblog
Yixing чайник от глина, 130ml
Подарък глинен чайник "Тигърчето", 150 мл.