Време е да се продават - влезте - картофи система
време, за да се продават
Картофите са местни. Портрет на фона на "конкуренти"
Според колебаят сто статистически данни от различни източници на IC, скоростта на консумация на Кар-Тофол е от 100 до 130 кг на човек годишно. Това е необходимостта за България в този про-дукти от 14 до 18 мили-нови тонове. Огромен пазар!
Това, което ни принуждава да купуват картофи, произведени далеч извън страната? Разбира се, това е съвсем обективни причини. Нека започнем с естествени картофи в България се разраства DAla-да не целогодишно. Но има и други фактори.
Мария Kurnosova, директор на външни комуникации, Auchan България:
В населени места (и не само "един милион") постепенно намалява броя на зеленчукови пазари и увеличаване на дела на "цивилизован търговия" - водена главно далеч-Chiva роля на търговските вериги, предварително лите, които са заинтересовани от сътрудничество с зеленчуци производител-ми, но тласък по-скоро строги изисквания. Пазаруване nuzh HN регулярни доставки на малки партиди от висококачествени зеленчуци, и това прилагане е лесно да извършват чуждестранни доставчици за осигуряване на неговата про-индукция място на нашите рафтове.
Оперативната съвместимост с Патриотичен неправителствени производители proho-ди-трудно. Не всички управление фермер-параметър може да се похвали с добра съхранение ПАКЕТИ платени линии и сложна система-ми логистика. И най-важното - качеството на NYM картофи, подходящи стандарти на мрежата.
- За нашия институт - един от водещите разработчици на местни сортове картофи - е много важно да се разбере какъв вид картофи са всъщност предпочитам хора от нашата страна. Ето защо, ние проведе проучване на потребителите в няколко големи Москва "Мрежа" магазини. Хората бяха единодушни по един въпрос: те искат да видят на картофите на масата, отглеждани на територията на България. Този факт се потвърждава и от представителите на мрежите (ние засегна само демократична търговията сегмент, не се вземат под внимание луксозните магазини): Картофи българското производство се продават по-добре.
- В съответствие с фирма "качество карта", с приемане картофи проверява следните параметри-водачи:
- Potato калибър - тя не трябва да бъде по-малък от определен размер.
- Външно разполага: Card-Фел трябва да бъде суха и без дупки и посадъчен материал, без земя и механично-ните съкращения не трябва да бъде за рязане-ТА на клубени, грудки образуват гладки, без цвят "зелен".
- Вътрешните функции: от-черен отсъствие на кухини в и-признаци на гниене. Ако приемането на стоката се извършва проверка на случаен принцип на клубените. В допълнение, температурата се контролира по време на транспортирането, тя трябва да бъде от 8 до 12 ° С
Картофи "първи цена", които са възможни малки отклонения от UCA-свързаните с нея изисквания, например, във формата на грудки.
Задължително изискване - сертификати за качество Nali-Чие, документи трябва да бъдат представени на доставчици с всеки превоз на стоки.
Auchan купува различни картофи, е на разположение като тегловни картофи (не промиват), промиват се и се опаковат. Въпреки това, се дава приоритет на теглото на немити картофи. Това позволява на един от нас, за да предоставят стоки на ниски цени, в допълнение, клиентът има възможност да купуват най-много автомобили Тофол, тъй като той се нуждае.
Оксана Tokareva.rukovoditel Корпоративно и външни комуникации МЕТРО:
- Доставчик, работа с МЕТРО, трябва да осигурят стриктен в очакване-Ню Йорк качество картофи калибър в нагнетателния sponds на нашите изисквания.
С картофи среден и висок ценови диапазон са допълнителни изисквания за различни карт Фелия, цвета и качеството на клубените, и опаковъчни материали.
Асортимент на кореноплодни растения, предоставени по силата на собствените си E-Метро търговски марки, по-нататък преминава всички тестове на физикохимията, произведени и опаковани в производството акредитирани последния одит.
В решението за покупка се приема, когато Set-нето по-горе условия и предлага най-много конкурентоспособността план цени. Като пълен набор от документи за всеки удар страна продукт за всеки един от нашите търговски център е крайно необходима. картофени консумативи, които не могат да започнат, докато документите се внимателно проверява Рена и тяхната автентичност не е потвърдена.
При обобщаване на редовни доставчици ще включва само тези, които са гарантирани и непрекъснато отговаря на всички тези TRE отложено плащане и осигурява конкурентно ниво на цените.
- Ли са българските производители за доставка на Картие-Фел на тези термини?
- Български производители, които сега искат да блокира предварително lozhit картофи среден сегмент (измити, над разположените опаковка, калибрирани и т.н ..), всяка година все повече и повече, но предлагането нараства, докато само количествено, качеството все още изостава повдигнатите цена ивици, но напредъкът е очевиден там.
Всички купувачът реши
Развиващите изисквания магазини се адаптират към изискванията на клиентите, които и днес, с цялата любов на Отечествената неправителствена Каталог на достатъчно високите претенции оценяват Qual-нето и външния вид на грудки, Este-ност и удобство пакет. И не винаги изборът на влияние само на ниска цена. Особено, ако си спомним, че купуването на Sioux permarketah често хората със средна и висока доход.
- Клиентите заплащат-Manie надолу от размера и формата на грудки, тяхното качество (отсъствие Prizna-ING сухо гниене). доста често
- цвета на кожата, обаче, е разделен вкусове. Около 50% от потребителите казват, че те обичам картофите с кожа розово рояк; съответно, мнозина предпочитат "бяло". Практически половин Кали за отклоняване на становище от страна на публиката и избора на цветове върху мен-Coty.
Имайте предвид, дали производителите желаят да се сложи край на потребителите на техните продукти? До голяма степен, да.
Дмитрий Kabanov. Ръководител на ТД фирма "Нижни Новгород картофи система":
- Нашата компания работи с мрежи на офертите Vym, но да се говори за печалба само последните три години. Преди да инвестират повече в неговото развитие, както ние разбираме, на потенциала на това правило до. Сътрудничество с мрежа повикване, производителите искат да се създаде цяла година, за да има на пазара и да не зависят от спекуланти да не се чака - дали ще пристигне тази година за реколтата, а не да се притеснявате за каква цена ще се предлагат. В допълнение, ние про-карам количеството картофи, необходимо за пускане на пазара.
- Повечето от нашите клиенти Professio-накрая, ангажирани в отглеждането на картофи (фермери, земеделски предприятия), както и техните предпочитания
- Това разнообразие, различен и висока култура-ност, както и най-добрите показатели на качеството на съхранение, както и "правилните" външни качества: грудки са кръгли овални; Средни, удобен за опаковане в малки контейнери; с дори, гладка кожа, през които клубените изглеждат чудесно в изхвърлена. И картофите трябва да имат приличен вкус. Е, в нашия асортимент има такива сортове. Въпреки че по-голямата степен на производителите на вкуса, не може да има най-висок приоритет. И за pokupateley- Privateers вкус като приоритет, така че те са по-склонни да търсят разнообразие, известна на пазара от 70-те години. Този картоф не е толкова красива и реколта в сравнение с модерни интензивни сортове, но много вкусно.
Андрей Киселев. Ръководител на TD поръчки "Нижни Новгород картофи система":
- Нашата ферма е специализирана в You-немски на капацитет картофи и френски-ING сортове с високо качество: 90% от реколтата е подходящ за измиване. Благодарение на опита ни хоро-шо се знае кои разнообразие е оптимална за готвене, и по-добро използване на каша. И за нас, само на балсам за сърцето, че това знание се търсят не само processi-chikami, но също така и за потребителите.
Един от най-търговските мрежи ни е поканен да участва в програмата за доставка на измити картофи на определени видове в своите магазини. Купувачите ще предлагат удобен малък пакет, етикетът, който ще бъде посочено мястото, където са били отгледани картофите, е наименованието на сорта и съвети за готвене. Можем да кажем, че при домашните зеленчукови сергии ще картофки висок клас. Това все още не е премията (премия предполага строги калибриране, скъпи опаковки и т.н.), но е много близо до това понятие. На следващия етап - когато картофите ще изглеждат като запълнени толкова привлекателен, колкото е днес ягоди или грозде.
Що се отнася до цвета на кората или каша. Разбира се, предимство е, но те имат по географски характер. Има райони, където винаги избират бели картофи, а до тях се счита за по-ценно розово.
Сега - когато темпът на живот непрекъснато се увеличава - на върха на El-популярни картофено-ност, която е подходяща за малки опаковки. Един човек, готов да купи малка нетна: Не е трудно да понесе, и не трябва да се притеснявате къде да се съхраняват.
От друга страна, тя става все по-популярни белени картофи, опаковани във вакуум.
Ако сравним желанието на българските и европейските купувачи, не можем да кажем, че те са много по-различна. Разликата в пазарите, но в различен-разнообразни оферти. От Gossortreestr България могат да се правят само сортове rakoustoychivye, подбор Bolgariyan много вече.
Перспективи за развитие: на вкус и цвят.
- Potato искат различна: razvaristoy и жълто, бяло и сочно, но винаги вкусни! Изядох "сив сапун", която купи през зимата.
Модерните магазини предварително Лага продукт купувач по-yatny от гледна точка на естетиката: красиви гладки клубени, удобни опаковки, гарантирано отсъствие Следствие-земя в багажника на кола-Biel. Но всичко това не е в рамките на желаните депозитите на потребителя.
Евгений Simakov, директор на Изследователския институт по картофите икономиката. AG Lorch:
Нашият институт изпълнява Семе-на степен на картофите и докато по-малки партии - една ето око 20 тона на сезон. Но като се има предвид, че ние си взаимодействат Advan-nificant частен купувач-ми, а всеки получава около пет килограма се оказва, че сините картофите се отглеждат в продължение на 50 хиляди домакинства в Podmosko-Vieux и близките райони.
Свидетели сме, че през последните няколко години, от сортове, различни от добра доходност и неприятен-hotlivostyu но вече не е в търсенето на препитание вижте грудки.
Като цяло, картофи TREN-ди промяна във времето. производителите на картофи имат много области за Devel-среда дейности и искаме всички да се намери "своя" ниша и да успее.