Вредни мазнини - доброто и увреждането на мазнини, видове мазнини, нуждата от мазнини и вредни мазнини от липса и

Нездравословните мазнини са причината, а не само с наднормено тегло, но също така и здравословни проблеми, например, което е важно за културисти, така наречените транс мазнини предизвикват инсулинова резистентност и по този начин намаляване на производството на тестостерон. Нездравословните мазнини трябва да се избягват, но това не означава, че мазнините по принцип трябва да бъдат изключени от хранителния режим, като здравословни мазнини също и те са необходими за нормалното функциониране на организма. Това по-малко, излишната мазнина е вредно, така че е важно да се знае не само, които липиди могат да бъдат включени в диетата, но и колко! Ето защо ние се анализира механизма на образуване се нуждае от мазнини, техния състав, ефектите на излишък и липса на липиди в диетата, както и практическа информация за избора източници на мазнини.

Нездравословните мазнини, които определено трябва да се избегне е транс-мазнини, т.е. мазнини, произведени по изкуствен начин. В действителност, Трейс мазнини - растителни мазнини е в твърдо състояние, като например маргарин. Се транс мазнини PE-PE-Кру-хи-уа-но-то п-ку-льо-LNR план верига, която кара тялото да се разглежда мазнини като животно, въпреки че в действителност той растение. Това обяснява невероятния си вреди, тъй като тялото ви е просто да ги използват за други цели, или в противен случай той може да ги използва, а не, както в природата на транс-мазнини, не съществува. Разливите транс-мазнини в заведения за бързо хранене, сладолед, торти пластове, сладкиши, торти и други продукти, които трябва да включват маслото, но производителят не го отбележите в състава. Става дума за солидна масло, но в растително масло не се добавят транс-мазнини, както и да ги и не се изпържи нищо, защото подмяната на транс мазнини има смисъл само скъпи животински мазнини. Важно е да се помни, че всички транс-мазнини са вредни!

видове мазнини

Основните мастни киселини - така наречените витамини от F, която до 1930 и се счита витамин, но по-късно се оказа, че е VI-та-ми-не-за-вътр целия мастни вещества, които включват олеинова киселина, арахидонова , lipolevaya и линоленова киселини. Тези мазнини нормализиране на Ser-dech-но-с су раз-на система, предотвратява атеросклероза. Дневната изискване от 5-10 грама. Източници: растителни масла от семена на пшеница, ленено масло по зол-nech-Ni-ка, соя, фъстъци и орехи. Разбира се, че тези мазнини също могат да бъдат получени от тлъстата риба и смели сортове.

Наситените мазнини - това е обикновено животински мазнини, които често са посочени като вредно. В действителност, животински мазнини не са вредни, голяма част от тях трябва да бъдат включени в диетата, защото те се подобри функционирането на дихателната система. Разликата между тези мазнини, така че те остават твърди при стайна температура, това се дължи на факта, че техните молекули не включват двойни връзки, така че те са по-стабилни. Те включват мазнини и транс-мазнини, поради което се смята, че тези мазнини са вредни. В действителност, ако се премахнат всички транс-мазнини в диетата, и да оставите само наситени мастни киселини от животински произход, те би било полезно, обаче, броят им не трябва да надвишава 20-30% от общото количество на мазнини се консумират. Източници: масло, животински мазнини, какаово масло, кокосово и палмово масло.

Полиненаситени мазнини - ненаситени мазнини е мястото, където много двойни връзки, и включват омега-3 и омега-6. Някои източници съобщават, че омега-6 - това е вредно мазнини, но това не е така! Да, твърде много омега-6 в сравнение с омега-3 може да предизвика повишаване на риска от някои заболявания, но това не означава, че омега-6 трябва да се избягва напълно. Нормалното съотношение на омега-3 и омега-6 1: 4, но в днешната индустрия, този дял мощност счупен. Това се дължи на факта, че хората не ядат диви храни и затова има нужда от допълнително приемане на Омега-3 под формата на капсули. За да стане ясно защо връзката трябва да бъде по този начин, ние представяме една маса влиянието на различни групи от простагландини. Простагландините - на тъканни хормони, които не пътуват с кръвта, но регулират клетъчни и тъканни функции. Простагландини групи 1 и 2, се синтезират от омега-6, и групите 3 на омега-3.

Мононенаситените - мастна киселина, в който има само една двойна връзка, така че те може да се присъедини само един водороден атом. Във връзка с това, MO-но-не-до-Сай-Shchen Най мазнини не запушват кръвта хо-льо-с-те-ри-висок рейтинг. Съдържа мононенаситени мазнини в зехтин, лешник масло, авокадо, маслини, фъстъци и бадеми.

Необходимостта от мазнини

Наситените мазнини осигуряват нормалното функциониране на централната нервна система, мозъка и белите дробове, така че тези лоши мазнини трябва да се консумират. Невроните действат чрез електрически импулси, които се изпращат към тях на невронни вериги, които от своя страна заобикаля миелиновата обвивка. миелиновата обвивка е съставена от 75% мазнини, така че по време на нискокалорични диети, спортисти и спирачки, тъй като те не разполагат с достатъчно мазнини. функция на белия дроб е транспорт на кислород, а може би и това се дължи на белодробно повърхностно активно вещество, което се състои от мазнини. Това обяснява намаляването на издръжливост по време на нискокалорични диети, защото мускулите само на окислителните по-бързо. И сега внимание, наситени мазнини и холестерол са необходими за синтеза на тестостерон!

Ненаситените мазнини са включени в създаването на клетъчни мембрани и са мастноразтворими витамини, т.е., те са необходими за повторно синтезиране на всяка клетка. Тези мазнини се считат за доста вредни, те са насърчавани да ядат повече. Отново трябва да се отбележи, че тези мазнини са различни и трябва да ги консумират в правилната пропорция. Диетата на наситени мазнини трябва да заема около 70-80% от общия размер на мазнини се консумират. Общо съдържание на мазнини трябва да се консумира в съотношение от около 10-15% от общата диета за мъже и 20-25% за жените. Бременните жени могат да консумират повече мазнини, особено на животните, тъй като тя участва във формирането на мозъка и централната нервна система при деца.

вреда на мазнини

Недостатък води до нарушаване на функцията на мозъка, централната нервна система, влошаване на секрецията на тестостерона, забавя ресинтез клетки, всичко това води до лошо здраве, ниска мозъчна активност, тя се влошава-Po-WE-shech комуникации. идва умора, намалена издръжливост, Уве-ли-ци-ва-et-Ся риск от респираторни заболявания и атеросклероза.

Излишък: води до затлъстяване, сърдечносъдови заболявания, Уве-ли-ци-ва-et-Ся риск от инфаркт, атеросклероза, инсулт. На първо място, разбира се, nuzh-но избягвайте приема на транс-мазнини, защото да се яде много зеленчуци или г-жа за-но първата мазнина е трудно, обикновено преяждаме транс мазнини. Ето защо, в рай-та-TES-е-а-лу-бележчица от диетата всеки заведения за бързо хранене и храни, които съдържат транс-мазнини.

Заключение: нездравословни мазнини само тези, получени по изкуствен път, всички други мазнини са вредни или полезни, всичко зависи от размера. По думите на Парацелз, "всичко е отрова, всичко има лек", така че не забравяйте да се консумират мазнини в съотношение 10-15% от храната за мъжете и 20-25% за жените. Наситен прием на мазнини трябва да бъде 20-30% и 70-80% от ненаситен, където съотношението на омега-6 мастни киселини и омега-3 трябва да бъде в диапазона от 4 до 1, съответно. Дори по време на "сушене" масла също трябва да присъстват в диетата, пот лимит на Реб ле само въглехидрати!