Въпроси и отговори за KitchenAid техника

Как да се излива тестото в правото на гофрети желязо?

За единична пластинки с използване на само един тест чаша. Вие не трябва да поставя твърде много тесто. Изсипете го в центъра, а след това разпространява дървена или силиконова шпатула. Ако всичко е направено правилно, решетъчни върхове гофрети желязо са само леко покрити със слой от тесто.

Защо не гофрети хрупкава, твърда и се придържаме към желязо гофрети?

Защо гофрети тялото трябва постоянно се обърнат?

Независимо от това дали една или две вафли в същото време ти се пекат, трябва периодично да се върти на тялото - защото от това масло и тестото равномерно разпределено в рамките на двете повърхности, и вие ще получите по-красиви и гладки вафли.

Wafers се пекат за дълго време и са твърде бледи: какво да правя?

Веднага след отстраняването на вафли гофрети желязо капака на завършен - това ще ви позволи да се поддържа температурата вътре желязо гофрети, необходимо за печене на следващите порции.

Мога ли да използвам масло или спрей за пържене, за смазване на работната повърхност на желязо гофрети?

Не, те не могат да бъдат използвани, тъй като на този на повърхността на гъста инат плака. Просто добавете малко масло в тесто.

След тестото на вафла е останало - това може да се съхранява?

Вафла тесто може да се съхранява в продължение на 1-2 дни в хладилник в плътно затворен контейнер. Преди да започнете печене това тесто, което трябва да добавите малко мляко или вода, тъй като съхраняването обикновено се сгъсти. И не забравяйте: Необходимо е още малко време за печене и препичане студен тест.

Как да съхранявате вафли, за да ги хранят правилно на масата?

Не е необходимо да съхранявате вафли върху плочата, те вече не са на тази криза. Идеално - да ги пуснат на скара и се съхранява директно върху нея преди сервиране.

За вафла нагряване е достатъчно, за да ги постави в един слой на мрежата и постави в продължение на 10-14 минути в пещ при около 90-93 ° С, или по-малко от 1 минута ги държи в предварително загрята вафла желязо.

Готов вафли могат да бъдат замразени. Поставете ги в един слой върху решетка, маршрут восък хартия или пергамент за печене, опаковани в найлонов плик и замръзване. Преди да сервирате просто размразяване тях в продължение на 8-10 минути във фурната, загрята до 150 ° С, или в рамките на 2.5-3 минути - в желязо гофрети загрява.