Война е война, и че е необходимо да се яде
В навечерието на Великата годишнина от Победата искаме да говорим за неща, дори и да банално, всеки ден, но все пак помогна на нашата армия живеят и да спечели. Става въпрос за доставка на храна в годините на Великата отечествена война.
Военната наука в служба на властта
Поръчките са били различни, и общуването, а всъщност "обръща" дейност облекло услуги, храни и фуражи войски за доставка. И тези поръчки често се основават на научни изследвания.
Заслужава да се отбележи, че всички години на войната продължават изследвания и развитие на войските на снабдяването с храна на бойното поле, където обобщен опит в логистиката и предоставят услуги в избрани операции, бяха дадени препоръки за подобряване на работата, събрани наръчници и инструкции. В задната част на Академията и предлагането в годините 1942-45 в плановете на научните разработки са на 60-70. Планът обаче всъщност извършва само от 50-60%. Но, въпреки това, самите имена на произведения, извършени в най-трудните години за страната ( "доставка на храна на Червената армия по време на войната", "Работа задната разделение в рамките на околната среда" - 1941; ". Поле Кетъринг и готвене "," доставките на храни пехотен батальон и полк "," използването на местни средства от опита на Великата отечествена война "- 1942), говори за значението им.
Но ако работата на първите две години на войната, покрит предимно с организацията на армията логистика, предмет на научни изследвания върху засегнатите оперативната задната години.
Поръчки и регламенти
Средната и горната част на владетеля (концепцията все още не е "офицери", когато се практикува) получи така наречените допълнителни дажби, но, честно казано, това не е толкова голямо. Е, това, например, са били 25 г цигари на ден? 4-6 парчета, и - десетина, ако втулка спусъка тъкан е доста малък.
Трибуналът за недохранване
В най-добрия, а не на блокадата, условията за бедни продоволствената сигурност понякога наказани, понякога - жестоко. Знам, че историята, когато Военния съвет на Брянск фронт, под командването на генерал-лейтенант Е. И. Голикова пролетта на 1942 изпрати трибунал главен доставките на храни на 61 капитан пехотна дивизия Лихачов за това, което на 72 дивизия войници са били в болница поради изтощение. Само подробно проучване взеха участие представители на Главна дирекция на снабдяването с храна е спасил капитана, "кльощави" бойци, както се оказа, за времето след отпред.
В резултат на одити издаде указ номер 3425 на съкровищни бонове с 24 май 1943 г. и осъдена подофицер номер 0374 от 31 май, същата година, "На резултатите от проверка на състоянието на Red Захранване на Калинин фронт". Тук, на този ред, и му бе дадена от съда, каза генералът, както и редица командири са били сериозно събиране. В същото време, той е заменен и на предната командир.
Но най-важното в този ред - не наказателни мерки, но че има специално нарича тези членове на военните съвети на фронтовете (сред които не са последните хора в партията и държавата елит на страната Хрушчов Жданов, Булганин Mehlis ...), който е натоварен с организацията логистиката и войници. Той отбеляза необходимостта от внимателна подготовка "voenprodovskih" кадри и армията готвачи. Заповедта е за първи път показа на принципа на доставките на войските "от себе си".
"... една чаша водка, според нашата първа линия"
Но "сто грама," всичко в ред на първа линия са били издадени само до май 1942 г.. 12 май е издал заповед подофицер номер 0373 "по нареждане на издаване на водка войници от армията." Според него, тъй като 15-ти май вече наля 200 грама, но не всички, но само "на военните части на предната линия, като успех в борбата срещу германските окупатори". Останалото беше позволено да получават водка само за 10 дни в годината: на официални празници и в деня на образуването, което е воин.
Но това, което се случи в по-малко от шест месеца, започва да прилича на преливане "пред бокал" на сито. На 13 май 1943 г., 100 гр започнаха да се излее само в отделни части, което води в настъпление. Но тогава имаше битка при Курск офанзива. и в настъпление стана като цяло. Оказва се, че последната поръчка не може да бъде отменена.
Процедурата за издаване на водка продължава да се промени до края на войната. През лятото на водка е често "по празници" или като "битка", че зимата ежедневно се прилагат "чашки" за всички. Това, като цяло, както и правото: веднъж "NPGs" в студа.
Кога и как да се хранят войниците
И в много отношения. По-конкретно, тъй като разрешението за условия. Ако окопи бяха под почти постоянно бомбардиране на врага, тогава горещо храната е доставена в термоси, по-често, а веднъж през нощта. Малко по-нататък от предната или по време на затишие в сраженията винаги се стреми да организира две или три топли ястия. Ситост, или, обратно, недостига на недвижими диета до голяма степен зависи от местните условия. За да научите как наистина да се борят се води с разграбването на цивилното население, не съди сега, но ветерани казват, че когато е бил там се биете в "богатите" страни, като Унгария iliAvstrii. и официален доставка на хранителни продукти, са по-добре, а главният готвач е ясно нещо, което "конфискувани" в края на войниците са яли повече "калории".
"Борбата беше кратко. И тогава заседнала водка с лед, и взе нож изпод ноктите му, аз кръвта на другите, "- пише поет-frontovikSemen Gudzenko. Преди битката, те се опитаха да не пият, защото те разбират: "Приеми" повече шансове да умре в него. И заповедта А. В. Suvorova. "За да се бори с питие - да се умъртви" - все още се помнят. Ето защо, за пиене след това. И тогава е имало повече боеве след употреба на алкохол: Пийте водка и част от която е била предназначена за тези, които не се връща от бой. Докато тези, които го разпространява, "спасен" по този начин, ние се опитахме да се скрие 100 грама.
По-често - не за себе си. Ветераните си спомниха, че те са били техните традиции, когато, например, добре, "излива" цялата разузнаване, заловен на "език". Дезинфекцира раната с алкохол, ранени излива алкохол в гърлото му, така че да се преодолее болезнената шок. И толкова лесно да се споразумеят за командира, например, със своите съседи-артилеристи върху огън подкрепа? И как по-добре да отговори на проверката?
Да, има, по-точно, за да дефиле, макар и относително, не търси преди двубоя, и след това. Смятало се е, че когато коремна травма е по-вероятно да оцелеят, когато той (корема) е празен.
Военно оборудване за мирни цели
Трябва да се каже, че е имало не само нови танкове и самолети по време на войната, но и нови походни кухни, включително - avtopritsepnye и нови хлебни растения полеви оборудвани с печки "АКТБ за".
Въпреки това, поради факта, че индустрията на страната се работи основно върху въоръженията за оборудване материали prodsluzhb разпределят много малко, и новото оборудване на храните започва да пристигне едва в края на войната. И това е новата армия на мелницата, и новите заводи за преработка на месо мобилни и новият CIT конвейер пещ, дълго време "са служили" на мобилните пекарни в съветската армия.
По време на войната, дейността на войските за обществени поръчки за операции на храните е рационализирани, определени правилата за съществуване на ферми с военни части, и направи много неща, той дава определение на понятието "доставка на храни" на въоръжените сили.
Опаковка военна храна
В съответствие с темата на нашата индустрия, е необходимо да се каже малко за опаковките, в които храната е доставена на фронта. Още повече, че в тази на пръв поглед прост въпрос много ясно и подвеждаща информация. Например, аз прочетох в интернет, че бутилираща "бойни 100 грама" твърди, че са стартирани специален завод за производство на водка "merzavchik". Глупостта. Повече от 90% от водка по време на войната се разпространи и в бъчвите, защото почти всички Китай фонд е бил разрушен през първите месеци от нея. Останалите "жив" или направени от пълнене на бутилките са "коктейл Молотов". Това производство и пакетиране линии бяха заети много от останалите дестилериите. Да, и като цяло, как да се даде от далеч, не бие, водка в чашата? И като специален завод и да кажа нищо - повече, може би, не е имало притеснения?
Ликьор бъчви, изработени от дървени сопи, а до края на войната започва да се появява металик. И наистина водката не винаги е било водка по обичайния последователността: обикновено предната донесе алкохол, и старейшините в предната го довеждат до желания процент.
Ако малко се интересуват от доставките на храни по време на Втората световна война. това е трудно да се повярва филм кадър, където смели офицери елегантен напитка чист алкохол, хранителни консерви си месо от прясно отворени кутии. Не много, че е на разположение на младши офицери. Според правилата на командирите е поставено през ден само на 50 грама консервирана риба над дажби на един войник. А "lendlizovskaya" яхния е да се замени месото и само на общия фонд. Ако трофей ... тогава си спомни думите на филма за следвоенния период: уважение към командира и на факта, че "не guzzled doppaek си под завивките."
Като цяло, храната, пристигнал на "наем-заем", беше някъде от порядъка на десет процента от нуждите на съветските въоръжени сили. И основният опаковъчния материал в САЩ и други вносните продукти е калай.
И за наша основна опаковки за храни чанта беше. Тя донесе почти всичко и почти всички места. Дори успя да виси торби с храна под крилата на самолета, когато задното на врага изхвърлени голяма амфибия група.
За героите на други пъти
Според специалисти на логистична поддръжка на нашето време, в годините на Великата отечествена война, 76,8 милиона души. Хората бяха подкрепени от държавата на хляб и хранителни продукти. Повечето от тях са били войници.
Като цяло, сред войниците в задната част на въоръжените сили по време на войната героите на Съветския съюз започна да 52 души, а 30 - Герой на социалистическия труд.
Вечната Слава на героите! И дори тези, които незабележимо, подготвя и осигурява куршумите и сълзотворен храната на войниците в окопите.