Вливането на боровинки в страната - 3 Simple рецепта

Пилотите на Кралските военновъздушни сили преди нощни отклонения по време на Втората световна война, получени дажби с боровинка конфитюр. Вероятно, вие ще получите по-бързи на проблеми с черния дроб, ще започнете да виждате в тъмното след консумация на точното количество на вашия дом ракия от боровинки. Ако ние го пият умерено, приятелите, които ще видите не само по-добре, но по-често ...

← подкрепете ни препубликуване

Тя отдавна се смята, че боровинките подобряват зрението, особено полумрак. Разбира се, това е всички народни приказки, които отдавна се опровергават от учените (само за нощно виждане, както и Бери око верен помощник). Но да се отрича ползата от това зрънце не е необходимо. Ягоди, поради високото съдържание на антоцианин пигмент в него, са една добра превантивна мярка за болест на сърцето, кръвоносната система, очите и дори рак. И това е полезните му свойства не свършват дотук.

Ние го е полезен за своя необичаен вкус. Не е светло, като другите плодове, но плодови ликьори той показа много високо качество. Тук миризмата е по-трудно - тя е почти там, така че често в рецептите са добавени подправки и други ароматни съставки, като лимон или портокалова кора. Като цяло, за да се подготви ликьор от боровинки е много проста, а резултатът често е непредсказуемо и рядко разочарова. Само трябва да бъдете търпеливи и да даде на напитката да престои с половин година - в противен случай нищо.

А просто рецепта ракия от боровинки

• 1,5 кг боровинки
• 0,75 кг захар
• 1 L водка
• 0,5 литра алкохол
• канела, карамфил, на вкус

Зърната изплакнете под течаща вода и подсушете. Сложете в подходящ обем буркан и се изсипва захарта, разбъркайте добре. Добавете подправки на вкус: тази сума е не повече от 1,5 пръчки канела и карамфил 3. Банка покрийте с марля и се оставя на перваза на прозореца, за период от 3 до 7 дни. През това време, захарта трябва да се превърне в ароматизиран сироп и Бери леко podbrodit. Всеки ден, съдържанието трябва да се разклаща, за да боровинки не кисели.

След това добавете алкохол, буркан плътно и да го остави на мира за един месец на тъмно хладно място. Месец по-късно, за да се слеят първия мацерация продукта в отделен контейнер и се изсипва Бери водка за още 2 седмици. Две седмици по-късно се слеят водка инфузия през сито и се смесват с алкохолен екстракт на първия отговорност. Ако е необходимо, се филтрира. Изсипете боровинка ликьор в бутилка и я изпратете на възраст от шест месеца.

Blueberry ликьор с водка "полусладко"

• 0,5 кг пресни плодове боровинки или сушени 0.25
• 0,75 литра водка или варя 45%
• 200-250 грама захар

Зърната изплакнете добре под течаща вода и подсушете. Прехвърля се в буркан, добавете водка или лунна светлина буркан плътно и се оставя на тъмно хладно място в продължение на 2 седмици. банката трябва да се разклати от време на време. След изтичане на инфузията през сито, а плодовете изпълват със захар (ако използвате сушени плодове, тогава е по-добре да ги готвя със захар обикновен сироп с малко вода и се изсипва Бери, че след накисване). Изчакай седмица, докато захарта се разтвори напълно и след това се сливат полученият сироп чрез няколко слоя марля, леко натискане на плодове. Смесете инфузия сироп и ако е необходимо, за да филтрирате и се изсипва в бутилки. Издържат най-малко 5-6 месеца.

Инфузия на боровинки на ароматен алкохол

• 1 кг боровинки
• 0,75 кг захар
• 1 литър алкохол
• 0,4 л вода
• ½ канелени пръчици
• портокал или лимон жар
• тръстика корен

Изплакнете плодовете и да се премине в купа. Леко ги смаже с ръцете си и се оставя за 3 часа под марлята. След това се смила Бери през сито. В резултат на сок добавката ½ канелата, малко портокалова кора вкус и малко парче от корен на сладки флаг (например, от аптеката, но не се изисква, въпреки че вкусът се превръща по-интересно). Можете да добавите и 1-2 скилидки пъпка. Сок поставя на слаб огън и се вари в продължение на около 15 минути. Охлажда се, филтрува се през сито.

От вода и захар, за да се готви с обикновено захарен сироп, който също е необходимо да се охлади и се смесва със сок. Изсипете подсладен сок в подходящ обем от буркана, добавете алкохол и отпуск ликьор да се влеят в тъмно топло място в продължение на 3 месеца. След това се филтрира, филтрира се през памук или кафе филтър и се налива в бутилки. Съхраняват най-малко три месеца на хладно място.

Послепис Всички рецепти в тази статия се прилагат еднакво за боровинки и боровинки. Често нашите читатели търсят цялата ракия без водка. Напоследък имаме престанал да публикува тези рецепти, защото, всъщност, те са десертно вино или ликьор, но това е тема за друга статия. Рецепта за боровинки вино се планира в близко бъдеще или вече са към следващата реколта от плодове.

← подкрепете ни препубликуване

Трансфер на седмицата