Влага рефрактометър мед - пчеларство - рефрактометър за пчеларство

Определяне на съдържанието на влага на мед

Влага (съдържание на вода) на мед се нарича процентът на вода в меда. Водното съдържание на мед пчеларство е много важен параметър, тъй като тя е пряко свързана със степента на зрялост на мед и готови за събиране.

Когато клетките са пълни с мед, пчелен восък запечата капаци. Получава се нещо като "консерви", в която има мед узряване. Обикновено, готовността на мед се съди по запечатването на клетките при 2/3 от височината им. Въпреки това, пчеларите не винаги се придържат към това правило, а медът се изпомпва преди време. В този случай, на метода на изкуствено узряване на мед. Тя има редица недостатъци. мед падеж обикновено се оценява визуално (чрез източване на скоростта от шпатулата) или просто да я оставите за определен брой дни окачени предвид, че медът е вече зрял. Продължителен съдържание на мед в отворен съд, че е в състояние да поемат миризми от околния въздух, което тя придобива нестандартен вкус. Ако медът не е оставено на изкуствено узряване, по всичко личи ферментационни процеси.

Метод мед ферментация оказва силно влияние върху концентрацията на дрождите в него. В Канада, са проведени изследвания, които показват, че съдържанието на мед влага под 17,1% мед ферментация не се случи, независимо от размера на мая в него. Ако, обаче, съдържанието на влага превишава 20,1%, процесът на ферментация ще бъде неизбежен

След кристализация мед също силно податливи на ферментация. Това се дължи на факта, че мед кристали съдържат малко количество вода, докато в останалия обем на мед, което увеличава концентрация.

Ето защо мед е толкова важно да се измери влажността по време на тяхното събиране.

мед влажност се определя с помощта на рефрактометър. Проба, взета от стъклото на клетка или пластмасов прът и поставени няколко капки мед към основната призма единица. След това затворете капака стъклото така, че медът равномерно покрива цялата повърхност на призмата. След 30 секунди, да вземе показания.

Ако мед кристализира, след това преди измерването се поставя в стъклена тръба, плътно затворен с гумена запушалка и се загрява на водна баня за напълно разтваряне на кристалите. Тръбата след това се охлажда до стайна температура и се смесва добре с мед вода кондензира върху вътрешната повърхност на тръбата. След това пробата се прилага към устройството призма и да се отчитания.

Ръчни рефрактометри се използват за дълго време един от най-достъпни и точни методи за измерване процента на вода в меда, което позволява да го направи бързо и лесно. Независимо от това дали искате да се ангажират с изпълнението на големите мед евакуирани екстрактор или просто трябва да се уверете, че качеството на меда е купил на пазара, рефрактометър, винаги ще ви помогне да вземете правилното решение.

Публикуването на този материал в други източници и препечатване без пряка връзка с източника (сайт EkoYunit Украйна), е строго забранено.

Киев: (044) 227-78-38, (063) 726-15-90