Вкусни пълнени печени във фурната, женски съвети

Вероятно, има няколко души, които не биха искали това ястие. Като дете, майка ми, за да го готвя на регулярна вечеря на почивка маса. Сред голямото разнообразие на различни рецепти за това ястие Харесва ми рецепта за "пълнени във фурната."

Яли сте решили да подготви това ястие, предлагам ви да го готвя само за тази рецепта. се получават сармички, печен в пещ за тази рецепта, много крехки и сочни, за разлика от обичайните зеле.

Тъй като ястието се пече във фурната, а не варени, вкус на месо и зеленчуци само увеличава, което ги прави изключително вкусно. Така сармички рецепта, изпечен в доматен сос д.

зеле една глава;

Половин чаша ориз (неполиран възможно);

0, 5 кг на мляно месо;

1-2 лук;

За соса (до ½ литър):

1 средно моркови;

3-4 средни скилидки чесън;

Зеле роли във фурната: метод на готвене

За вкусни сармички, печени във фурната. вие трябва да изберете правилния зелето. Форкс е по-добре да се вземе средно голям, с тънки и сочни листа. Задължително се отстранят най-малко листа.

На Съвета. Ако искате листа зеле се готвят бързо и лесно да се разделят, правят дълбоки разрези с остър нож в себе си дръжката.

Сварете вода в тенджера и го поставете в зеле, кочани надолу. Сварете го не повече от 5 минути. След това завъртете главата, така че Стъмпи се обърна нагоре. Заваръчна още 2-3 минути. Зеле не трябва да се разпадне, но само за да стане по-мек.

Получаваме зеле от водата и леко отделяне на зелеви листа от зеле главата. След това изрежете листа по линията на централните вени. Централните вени на листата гъсти премахване нож.

След това се пристъпи към подготовката на плънка за зеле ролки, печени във фурната. Измийте ориза и го варете, докато половината сварени в леко подсолена вода, докато се приготвя ориз, нека кайма.

Каймата да сармички във фурната. може или свински или смлени, но е добре да се използва прасе-говеждо месо в съотношение 1: 1. Аз наистина харесвам пуйката, плънка, или самостоятелно, или с добавяне на говеждо месо.

Ситно нарязани лук и го protushivaem на слаб огън, до тогава, докато тя е мека и прозрачна. Райс варено, докато омекне, се прецежда се и се добавя телешка кайма и лук. Разбъркайте добре пълнежа, добавете сол и подправки за вкус.

Сега ние се пристъпи към незабавно готвене себе си зеле. zapechennyhv фурна. На зеле листа, на ръба на пълнежа на месо, и се поставят плътно навити лист така, че да има един плик. По този начин, ние използваме всички плънка. В печене, предварително намазана с масло, разпространение пълнени.

Готвене сос сармички във фурната

Ситно нарязан лук пържени в растително масло. В препечен лук добавете един настърган морков на ренде груби. Оставете да къкри, докато омекнат на слаб огън. Добави доматен сос или доматено пюре (2 супени лъжици), разреден в топла вода. Всички заедно, оставете да къкри за 2-3 минути, добавете чесън, сол и подправки. За да омекоти вкуса на соса може да добавите малко захар и 2-3 супени лъжици заквасена сметана.

Напълнете сос сармички, покриване на тиган с фолио и се поставя в предварително загрята фурна добре. Пече ни пълнени във фурната за 30 - 35 минути при температура 180-200 градуса. Когато ястието е готово за 5-10 минути, отстранете фолиото и получаване на зелеви леко зачервяване.

Това е всичко. Нашата ароматен пълнеж, печени във фурната. готов. Сервирайте ги на масата с най-добрата сос и сметана, поръсете със ситно нарязан Зелените. Лично аз харесвам на сармички с чеснов сос домашно. За да научите как да готвя, ще обсъдим в бъдеща статия.

В същото време, да получат представа за разликата между обикновената зелеви сармички и във фурната и да видим как те са поразително различни един от друг. Да ви е сладко!

Фенове на ястия, приготвени във фурната, ще бъдат развълнувани от тези рецепти:

Сьомга печена във фолио сос "тартар" сладък пипер