Видове видове коктейли класификация, вкус, размер, по обем, снимки

Днес стана много популярен, за да прекарват времето си с приятели в бара, където няколко стъкло на алкохолни напитки могат да бъдат пропуснати за приятен разговор. Особено, разнообразие от напитки трудно дори да си представим. И за да разберем това многообразие още по-трудно. Ето защо, в тази статия ще говорим точно за алкохолни коктейли, или по-скоро, техните основни видове. Така че, това, което видове коктейли там?

класификация на коктейли

Коктейл - напитка, която се получава чрез смесване на няколко различни компоненти. Коктейли могат да бъдат или алкохол (една от съставките да бъде всяка напитка) или меки.

Говорейки за алкохолни напитки група, тя има по-скоро сложна класификация. В този случай, всички коктейли са традиционно организирани в съответствие със следните основни характеристики:

размера и силата на напитката;
коктейл време за пиене;
вкусови качества;
в присъствието като компонент на яйце или шампанско.

коктейли видове в зависимост от силата и размер (обем)

В зависимост от размера и силата на коктейли се различават както следва.

Дълги напитки (дълго напитки). Тези напитки, които трябва да се пият дълго време, бавно, бавно, удължаващи удоволствието. Съпротивление на тези коктейли често варира от 7 до 17%, а обемът е между 100 мл и повече. Обикновено в такъв голям размер на коктейл прибавя лед и подготвени в чаша. Пийте го със сламка.

Трябва да се отбележи, че към дългия Drinks включват коктейли като Поправя (поправки), Fizy (съска при работа), Cobbler (обущари) и Колинс (Collins).

Fizy (съска при работа) - освежаващи напитки, чиято основна цел е да утолят жаждата си в жегата. В сърцето на fizov включва пенливо вино (понякога т.нар газирана), спиртни напитки, лимонов сок и сироп. По време на готвене, размахване на съставките в шейкър. След това добавен към тях голямо количество лед и газирана вода Nesna. Така след добавяне на сода напитка вече не разбърква за поддържане тонизиращ ефект. Украсени fizy може да бъде резен лимон, например. Силни съска при работа използват главно преди вечеря, и по-слаба за десерт. Те се показват от високи стъклени чаши. Най-често срещаният fizy: водка и джин-NAT-Nat.

Поправя (поправки) - на базата на коктейли, които включват спиртни напитки, ликьор или сироп, вино и лимонов сок. По време на получаването на чаша напълнена 2/3 с лед и след това се добавят всички други съставки. Примери Бренди с фиксирана цена, Джийн фиксирана цена.

Колинс (Collins) - напитки, основните компоненти на които са: духове, лимонов сок, сироп, минерална вода и сода. Подгответе се в шейкър с лед. След това коктейл стъкло се излива в лед-Колинс. В крайна сметка, получената напитка, добавете сода. Най-известният пример - Джон Kollinz.

Кратки напитки (кратко напитки) - коктейли от 17 до 45%. Обем - 40-45 мл. Често се пие на един дъх. Те включват: Превъртания (Превъртания), Oyster (стриди) и Eg-крак (Egg-трупче).

Shot напитки ( «стрелкови" напитки) - коктейли на 17-45 обемни% и 6,4 ст. Ето защо, те пият на един дъх. Примери за такива коктейли: екватора забранения плод, B-52, и др.

Видове коктейли в зависимост от използването на времето

Интересно е, че някои коктейли, за да пият само преди хранене, а друг след това. В допълнение, има напитки, които може да се пие по всяко време на деня. В тази връзка, всички коктейли в зависимост от времето на употреба се разделят на:

Аперитиви - напитки, основната цел на която е появата на апетит. По този начин, те обикновено се използва непосредствено преди хранене. Има три основни типа аперитиви: обикновени, комбинирани и смесени.

Обикновените аперитив - коктейл, състоящ се от една единствена напитка. Например, само шампанско.

Комбиниран аперитив - коктейл, състоящ се от няколко питиета. Те обикновено се разлее в определен вид ястия. Така че, водка, например, се налива в чашите и очила за.

Смесени аперитив - специално приготвена смес от различни напитки (неподсладен коктейли).

Трябва да се отбележи, че коктейлни мезета - достатъчно, за спиртни напитки с много алкохол. В тази връзка, те не се препоръчва да се пие със сламка. Въз основа аперитиви, коктейли включват джин, уиски, бренди, ром и т.н. В допълнение към това се добавя към основната съставка, добавете вермутът, шери, сиропи, ликьори, вина.

Didzhestiv - коктейл, който се използва след хранене и помага на храносмилането. Тези напитки са силни вкусови коктейли с всички възможни нюанси (сладко, кисело, сладко-кисел, и т.н.). Техните основни компонента са: силни алкохолни напитки, сиропи и ликьори, вина, сокове, сметана, мед, яйца, както и много други.

Всеки път, напитки - коктейли, изкупуване може да се пие по всяко време. Сред тях има както за кратки напитки - коктейл Свределче, Маргарита и дълги напитки.

Отделно се отпуснат повече и тонизиращи коктейли (Corpse Revivers) - напитки, които са или много силен (30-35%), или да съдържа много плодове или сок. Те включват: Кървавата Мери, Дева Мария, взриви бик. Те се използват, когато захранването е на привършване и че е необходимо бързо да се ококорвам се.

Коктейли въз основа на шампанско

Обикновено, такива напитки са безалкохолни напитки, в които основните съставки са ефервесцентни (пенливи вина, например). Те се обслужват охладено за да се запази пенливо и вкусовите качества на напитката. Също така за доставка на такива коктейли високо Използвайте предпазни очила по дългия крак.

Шампанско коктейли въз основа на няколко групи:

коктейли, в които се добавят спиртни напитки (шампанско коктейли) в допълнение към шампанското.
базирани коктейли алкохол с добавка на пенливо вино (Royal RIR).
коктейли с база под формата на плодов сок и шампанско (Белини).

Видове коктейли в зависимост от вкусовите качества

Дейзи (Daisy) - пие, въз основа на спиртната напитка. Също така са важни съставки: лимонов сок, захарен сироп и "Гренадин". Обикновено такива коктейли сервирани в чаша старинно.
Collins (виж по-горе).
Коблър (см. По-горе).
Sauer (кисел) - киселинни шейкове. Те се основават включват спиртни напитки, сок от лимон и захар. Най-кисел вкус на цитрусови сокове създават, включени в състава на напитката. Кисел получава с помощта на шейкър и украса резена портокал, лимон, череша.
Ремъци - коктейли, в които голяма част от лимонов сок във връзка със сода, захар и спиртни напитки.
Fizy (см. По-горе).
Поправки (см. По-горе).