Варени картофи с гъби снимки, рецепти, как да готвят варени картофи с гъби
Варени картофи с заквасена сметана и гъби заек
- 4 кг заек (за предпочитане задна),
- 1 кг картофи,
- 200 г свинска мас,
- 500 г сметана,
- 200 грама подходящ за пържене гъбички
- 3 супени лъжици. супени лъжици винен оцет
- 1 чаша сухо червено вино
- 1 супена лъжица. супена лъжица захар,
- 1 бр. пипер червен сладък,
- 3 супени лъжици. супени лъжици брашно
- 2 лук,
- 2 моркови,
- 3 бр. карамфил,
- 3 дафинов лист,
- 4 бр. бахар
- 1 литър вода,
- 2-3 глави чесън, 2
- 00 грама на говеждо месо,
- 200 г тиквички тиква.
Преди да се готви варен картоф с гъби и заек, трябва да се направи маринатата: смесете вода с винен оцет, добавете дафинов лист, черен пипер, сол, захар и се вари и се охлажда.
За да изрежете заек. Нарязан лук, мляно чесън. Смесете месото с лук и чесън, изсипете маринатата и се оставя за 12-24 часа. Телешки бульон се готви до 1 литър вода. Мариновано месо свинска мас бекон, оваляйте в брашно и се запържва тиган на горещо олио до златисто кафяво. Нарязани гъби, тиквички (тиквички) и сладък пипер, нарязани моркови. Месо utyatnitsu пробва на върха на слоя последователно поставят нарязани гъби, моркови, чушки, тиквички. Сметана се смесва с брашното и се изсипва съдържанието на тази смес utyatnitsu. След това добавете бульона говеждо месо, сложи подправки: бахар, карамфил и сушени билки, изсипете виното и оставете да къкри, докато омекнат. Обелете картофите обелени, вари го и го сложи на едно ястие. Сервирайте печено с гъби с варени картофи.
Салата с варени картофи и кисели гъби
- Кисели гъби - 250 гр,
- Картофи - 4 броя,
- Яйца - 5 броя,
- Зелен грах - 1banku,
- Зелен лук - на вкус,
- Лукът - 1 брой,
- Кисел - 0.5.
Салата с варени картофи и мариновани гъби, нарязани на филийки. Яке картофи и яйца, за да готвя и хладно, обелват и се нарязват на филийки. Добави зелен грах и нарязан зелен лук. Варени тази рецепта за салата от варени картофи с гъби микс със заквасена сметана, поръсва се с нарязан зелен лук и гарнитура с лук пръстени.
Morels с варени картофи
- Morels - 0,5kg
- Картофи - 4 броя
- Лимон - 1 бр
- Сол и черен пипер - на вкус
Пресни Morels се варят в продължение на 15-20 минути, и хвърля в решето се оттича водата се отцежда и гъби промиват със студена вода. След това изрежете, подправено със сол, черен пипер, напръскват се с лимонов сок и пържени до златисто кафяво.
По това време, докато картофите са пържени мръчкулите се варят. Сервира се с варени картофи с гъби.
Dish от варени картофи с лук гъби
Картофи с гъби
- Картофи - 1 кг
- Лукът - 2 бр.
- Champignon - 300 гр
- Подправка гъби - 1/2 TSP
- Сол - на вкус
- Растително масло - 50 гр
Измийте гъби, лук и картофи се почистват и се промиват. Сварете вода в тенджера.
Белени картофи нарежете на половина или на 4 парчета, ако клубените са големи, и се вари до почти варени.
Лък полукръгове нарязани и пържени в растително масло.
Гъбите изрязани плочи и Скара с лук. Добавете подправки на гъбите.
С картофи оттича и се прибавя към съда клубените на гъби и лук. Подправете със сол. Fry картофите гъби 5 минути.
Сервирайте варени картофи и лук, гъби горещи като отделно ястие или гарнитура за риба и месо.
Картофени кюфтета, пържени в мазнина
- 8-10 картофи,
- 2 яйца,
- ½ супени лъжици масло,
- 1 лук,
- 1 чаша варени пресни гъби,
- 1 чаша галета,
- мазнина за пържене,
- брашно,
- магданоз,
- сол
Варени картофи каша, добавете сол, ситно нарязан и пържени лук в масло и гъби, яйчен жълтък и се разбърква добре. От подготвената маса, за да се направи кнедли под формата на моркови, цвекло или картофи, поръсва се с брашно, се навлажнява с разбитото яйце, оваляйте в галета и се запържва в дълбока мазнина.
Когато масата изсипете разтопеното масло. На крокети направени като моркови или цвекло, тяга от магданоз клонка. Крокети може да се сервира като гарнитура към месни ястия. Ако те се сервират като втори курс, пържен лук и гъби не могат да се смесват с маса картофи и до неща от крокети.
Чрез крокети сервират гъби, доматен или сметанов сос.
Салата с гъби, пържен лук и картофи
Пълнени картофи multivarka
Обелете картофите. С помощта на нож, и една чаена лъжичка извадете средата. Картофите трябва да са подобни на малки плавателни съдове. Уверете се, картофи, устойчиви, е необходимо да се намали на дъното на малко.
Налейте вода картофи, поставете на огъня и се вари. Но, така че картофите се усвоява. Това е важно! Peel лук от горния слой и ситно нарязан. Измийте гъбите и парче.
Нарежете пилешките гърди. Колкото по-малък, толкова по-добре. Fry лук растително масло. Добавих малко захар, за да лука бързо придобива златист цвят. Трябва само да се пържи 2-3 минути. Соте гъби.
Сега започваме плънка лодки.
Сложете на дъното на една гъба. След това добавете лука, следвани от - готов пилешки гърди. Направи сирене "шапка". Поръсете сухи билки.
В дъното на купата сложи Multivarki нарязан бекон и за картофите са добре запечени-долу. Картофи въведени multivarku. Задайте режим "печене" (време 60 минути). Ако искате бързо да готвя, това ще бъде достатъчно, за около 30-40 минути. Пълнени картофи с пилешко и гъби готов!
Рецепти варени картофи с гъби на фурна
Варени картофи със сирене и гъби
- Картофи - 10-12 бр.
- Гъби - 300 г
- Масло - 60 гр
- Лукът - 2 бр.
- сирене - 200 грама
- Кисел - 100 гр
- Сол - на вкус
- Pepper - на вкус
- Предпочитани подправки - на вкус
- Зелен лук - с вкус
1. Измийте картофите и се вари в "единна". Охлажда се и се чисти. Почистете, измийте и нарежете пръстени лук половина. Лукът зелен измиване и фино котлет.
2. варени картофи, нарязани на пръстени с дебелина 1 см.
3. Загрейте тиган. Разтопете 30 гр масло. Запържваме картофите за 2-3 минути от всяка страна до златисто кафяво.
4. топене масло в тиган (30 г) и пържени в масло гъби. Когато сокове гъби се изпари и гъби леко покафенеят и porozoveyut, изсипете заквасена сметана с гъби. Гъбена яхния в заквасена сметана.
5. Загрейте фурната до 180 градуса. Приготвени картофи определят за печене лист. На върха на картофи определят задушени гъби. След това сложете лука и зелено. Всички избършете твърдо сирене.
6. Място в печене фурна на средния рафт за 5-10 минути. Сервирайте варени картофи, гъби, печени в пещ, горещо.
Варени картофи в кожите им се охладят, кори, нарязани на филийки, половината от него лежеше на дъното на тигана, намазана. Солена гъби отделя от соления разтвор, промива, се нарязва на ивици, пържени в растително масло, се комбинира с пържени в растително масло, нарязан лук, черен пипер, сол, поставени в съд на върха на картофи и картофи друг покривен слой. Гъби с картофи изливат заквасена сметана се смесва с брашно и се пече във фурната, докато готвят. Варени картофи с гъби в сметанов сос се сервира топло в едно и също ястие, поръсени с копър
Дъбовик с картофи
- 400 грама Дъбовик
- 750 г сварени картофи,
- 70 г масло,
- 25-30 г лук,
- 0,5 литра мляко,
- кимион,
- сол на вкус.
Почиства и изплаква Дъбовик маслиново кафяво петна Дъбовик и се нарязва на малки парченца, поставени в масло заедно с лук и щипка кимион. Варени картофи нарежете, се смесват с сотирани гъби, покриват с мляко и се пече във фурната. Сервирайте тази рецепта варени варени картофи с гъби, поръсва се с билки.
Варени картофи с мариновани гъби и кайма
- 8 големи картофи,
- 100 г кисели гъби,
- Е 2 см. лъжица масло,
- 1 лук,
- 1 скилидки чесън,
- 200 г мляно свинско,
- 200 г сметана, яйца,
- 80 грама протрити сирене
- магданоз,
- сол, вегетативен,
- 1 чаена лъжичка червен пипер,
- щипка смлян черен пипер.
За приготвянето на варени картофи с мариновани гъби картофи сварени в кожите им, чиста. С картофи нарязани върха (му полагане) чаена лъжичка избран средната (това е добре). Нарязани на кубчета лук, пържени в масло, се изсипва в купа. За добавяне на чесън и частта от картофи, който е избран, гъби, говеждо месо, яйца, сол, черен и червен пипер, ситно нарязан магданоз. Смесва се добре и тази маса се пълни с картофи. На хартия за печене, намазана с масло, картофи, пръснати стоящи близо всяка разфасовка парче. Пече се в предварително загрята на 180 ° С пещ за 25 минути. Топ картофи намазва със заквасена сметана, поръсва се с настърган кашкавал и кафяв във фурната за 10-15 минути.
Тук можете да видите селекция от снимки на рецепти на ястия с варени картофи и гъби:
