Vanilla яйчен крем - рецепти със снимки

Готвене сметанов сос:

1 Ако използвате естествената ванилия, шушулката трябва да се намали наполовина и премахване на семена. Жълтъци камшик със захар, ванилия захар (или ванилия семена) за избелване. За добавяне жълтъци пресяват нишесте, разбърква се и се разтваря в малко количество мляко при стайна температура.

2 Други мляко заври, се охлади леко и се разбърква с размахване, изсипва поток към жълтъци. Смесете във водна баня до гъста маса (3-5 минути). Готов крем готино. Ако използвате ванилия, а след това се загрява млякото с боб ванилия (без семки), и преди да се добави жълтъците да го премахнете.

1 Този крем е по-малка плътност от класически яйчен крем, и е идеална сос за палачинки и палачинки, палачинки и палачинки американски буйни-penkeykov, Чийзкейк, лед самия крем е много вкусно. Охладено крем забележимо по-дебел, и като такъв може да служи като самостоятелен десерт.

Рецепта II - ванилов крем

Това ванилов крем е по-плътна и нежна. Можете да се използва като пълнеж за еклери и еклери като слой за сладкиши с shortcakes shortcrust тесто. Добре охладено ванилов крем може да бъде подадено като отделен десерт. Сложете го в купа десерт и гарнирайте с пресни плодове, шоколад сос или с парченца шоколад. За интериор и добре вафла троха, парченца шоколад, пресни плодове и плодови желирани кубчета.