Вакуола и клетъчен сок

Вакуола съдържа почти всички растителни клетки. Вакуола - кухина в клетка изпълнен с воднисти съдържание - клетка SAP и в цитоплазмата, ограничена от селективно пропусклива мембрана - tonoplast. Протопласт клетка сок се освобождава по време на живота си и тя се натрупва в мехурчетата.

Има 2 начина на формиране на вакуоли в клетката. В образуването на вакуоли участват ендоплазмения ретикулум и вероятно мехурчета и diktiosomnye резервоар Голджи комплекс.

1 начин. Разширенията гранулирани EPS губят рибозоми, изолирани, заоблени и превърнати в малки вакуоли, и EPS мембрана става tonoplast. Малки вакуоли се сливат, за да образуват една централна вакуола.

2 начин. Резервоари Golgi сложна форма мехурчета с воднисти съдържание, които се сливат, за да образуват малки вакуоли, а те на свой ред - голяма вакуола.

Съдържанието на вакуола - сок клетка - това най-често е воден разтвор на вещества, протопласти метаболитни продукти. По принцип, това ergasticheskie вещество (подмяна и шлака).

База клетъчен сок - вода (70% или повече). Той се разтваря органични и неорганични вещества, образуващи колоиден разтвор могат да бъдат твърди включвания.

по този начин се концентрира в вакуоли голяма доставка на органични вещества. Те определят киселинността на сока клетка. Най-често сокът клетка е леко кисела, най-малко - неутрален, много рядко - алкална.

Химически състав и концентрация на веществата клетъчната SAP е много различен от цитоплазмата. Това се дължи на активна работа tonoplast, която има селективна пропускливост и по този начин контролира състава на сока клетка.

Съставът на сок клетки варира в различни растения. На първо място по броя на въглехидрати са. представено с ниско молекулно тегло, разтворими захариди (монозахариди - глюкоза, фруктоза; дизахариди - захароза) и полизахариди.

карбохидратни производни често срещани образуващи сложни органични съединения с алкохоли, алдехиди, феноли - глюкозиди.

В групата на гликозиди включват пигменти клетъчен сок - флавоноиди. Най-важният от тях - антоцианини. Антоцианините дават синьо, червено, розово, лилаво, и по-високи концентрации - черен цвят. Освен това, цветът на антоцианини зависи от средата на сока клетка. (Това пигменти - хамелеон).

Ако експозицията е кисела - розов и червен цвят.

Ако алкална I - син цвят.

Ако неутрален - лилав цвят на черно.

Антоцианините са боядисани листенца от много цветове (например, медуница, незабравки, звънец), плодове (къпини, боровинки), есенни листа.

Функции на антоцианини: 1) адаптивна (сигнал); 2) защита (по-ниска е температурата, толкова повече антоцианини, натрупани в растението - защита от замръзване).

Други пигменти гликозиди - флавоноиди, цветни венчелистчета, оцветени в жълто. Например, флавон-пигментни петна antohlor цветя Compositae (глухарче), бобови растения (ранг) toadflax, лопен, иглика.

По-рядко срещани кафяв пигмент - antofein, което води цвета на кафяви петна по венчелистчетата на орхидеи и други растения.

Гликозиди са лесно разтворими във вода и се разтварят в сока клетка. Много отровни гликозиди. Няколко гликозиди, използвани в медицината (например, сърдечни гликозиди дигиталис и сълза). Гликозиди - сапонини форма пяна във вода, те се използват като заместител на сапун (Saponaria).

Друга важна група от вещества - танини. Това високо тегло фенолни съединения молекулни. Съдържа се в клетка SAP жлеза, дърво, листа и плодове на много растения (дъб, върба, топола, евкалипт, чай и т.н.). Особено много шикалка танин в (до 75%), за да дъбови листа. Функции танини: 1) физиологичен (не е напълно изяснен); 2) Защитно -taniny има дезинфекционни свойства (антисептици) и защита на растителни клетки от гниене и инфекция.

Някои танини се използват като лекарства и в дъбене на кожа (разтегателен протеини). Galla ( "ядки мастило") са били използвани преди това за получаване на мастило.

Например, кофеин (в кафе семена, листа чай), хинин (хининовото лаят в), атропин (в корените, грудките и плодовете от беладона) и др Повечето от алкалоидите. - Силни отрови, много притежават наркотични свойства (морфин). Много алкалоиди се използват в медицината.

В сок клетка може да съдържа органични киселини. винена, ябълчна, оксалова, янтарна, лимонена и други. Техните соли с калиеви и натриеви катиони, играят важна роля в клетъчните процеси осмотични.

Много в клетъчната сока на минерални соли, които са в разтворено състояние под формата на йони.

Също така, както включванията в сока клетка може да съдържа протеин (в аморфна и кристална състояние), кристали на соли (главно калциев оксалат).

Стойността на клетъчен сок от растителни вещества.

1) Вещества клетка сок от време на време се използва от растенията, участие в обмяната на веществата.

2) Вещества клетка сок от голямо значение за движението на вода в предприятието и да доведе до най-осмотично свойства на клетката.

Следователно, сок клетка определя осмотични свойства на клетката.

осмолалитет клетки

Фиг. 1. Схема на клетката на растението като осмотични системи:

π * -osmoticheskoe налягане P - налягане тургор, -Р - protivodavle зададена клетъчна стена.

Химичният състав и концентрацията на клетъчната сок от вещества, различни от протопласти клетки, както вакуоларна мембрана - tonoplast има селективна пропускливост на различни вещества и основно изпълнява транспорт и бариерна функция (пропускане някои вещества и не предава или почти предава други).

Ето защо концентрацията на йони и органични вещества в вакуоли на клетка SAP обикновено по-висока, отколкото в клетъчната стена, и така водата ще влезе вакуолата чрез дифузия в опит за изравняване на концентрацията на околната среда и на клетъчния сок.

Такова еднопосочен, еднопосочен, пасивен проникване на вода през полупропусклива мембрана за разтворени вещества, наречени осмоза.

Веднага след като налягането на наситен вода създава вакуоли в вакуола клетка протопласт - осмотичното налягане (π *). концентриран сок клетки, толкова повече има дифузия на вода в клетката, поради по-високата π * в клетката.

Тъй като насищане вода протопласти клетките става еластични и развива хидростатичен (тургор) налягане на протопласт клетъчната мембрана (Р).

Еластична състояние на клетка при максимума на насищане с водата, се нарича тургор състояние. или тургор. Ако загубите на вода растение губи тургора и изсъхнала.

Това е тургор налягане - натискът, който се развива в завода, в резултат на осмоза.

Тургор налягане се противопоставя на равни по големина и противоположни по знак на механично налягане, причинено от еластичната напрежението на клетъчната мембрана, насочена в клетката. Това се нарича противостоящото налягане на клетъчната мембрана (-Р).

Необходимото количество вода клетка, доставката му зависи от разликата в осмотичното (π *), и тургор (Р) на налягане.

π * - P = S - сила на засмукване. - силата, с която водата влиза в клетката.

Нейният размер се определя от осмотичното налягане на сок клетки (π *), и клетка тургор налягане (Р) (което е противоналягане клетъчна стена, възникващи в своята еластичен опън).

Когато клетката е напълно наситен с вода, неговата S = 0 и р = π * (тургор налягане, равно на осмотичното налягане).

Пълен тургор случва, когато достатъчно влажност и почвата.

Продължителната липса на вода P = 0 (растителни изсъхва) и S = ​​π *.

В зависимост от силата на всмукване на притока на водата се извършва в коренови власинки, защото по-концентрирани клетъчен сок корен клетки от околните почвени разтвори на минерални соли.

Ако клетката се поставя в по-концентриран разтвор се наблюдава състояние плазмолиза - забавяне на протопласти от клетъчните стени (поради отнемане на вода от него). Този процес е обратим и когато се поставят в клетките на същата концентрация разтвор с клетъчния сок отива deplazmoliz - тургор състояние възстановяване на клетката.

Стойността на сок и вакуоли клетка

1. Уверете се, че потокът на вода в клетката и нейното движение през растението.

2. тургор (еластична) осигурява статуса и жизнените функции на нормалната форма клетки и растения като цяло.

3. В вакуоли на клетъчната SAP може да бъде запазено за важни вещества клетки (запасите функция).