Ваканционни салати с патладжан 6 рецепти

Като правило, се използват за салати пържени патладжани, и правила за изготвянето на този зеленчук е същата, както в случая на други ястия: нарязани, изсипете сол и се оставя да се измие, сухо - и може да бъде приготвена в желаната розова.

В по-редки случаи, които се използват за салати, варени или печени в патладжан на фурната - всичко зависи от рецептата.

От общия завой към спецификата. В тази статия, ние събрани някои добри рецепти за вкусна и апетитна салата, която може да се приготви с патладжан и да кандидатстват за празничната трапеза.

Първа рецепта: Салата с пикантни патладжан и сирене

Вие ще трябва: 100-150g сирене, домати 5, 2 чушки и скилидки чесън, 2-3 патладжан, кориандър и други билки на вкус.

Как да се подготви салата с патладжан и сирене. Ясно патладжан от кожата се нарязва на кръгчета с дебелина 1-1,5sm, всяка пържат в горещо олио от двете страни до покафеняване. Сладки пиперки, нарязани на ивици, нарязани пресни билки, филийки нарязани домати, разпределени слоеве от маруля: първите патладжани (от които се нуждаят, за да поръсят преминава през преса чесън и настъргано сирене), то чушки, домати и билки. Добавете малко сол на вкус всеки слой салата преди сервиране, за да му даде отвара и се охлажда.

Рецепта Two: Салата предястие от патладжан и гъби

Вие ще трябва: 500 г зелена салата, 100 г гъби, 1 патладжан, 3 супени лъжици маслиново масло, 1.5 л нарязан кантарион, натрошени печени лешници, пълнене - 3 супени лъжици зехтин, 1 супена лъжица оцет, 2 супени лъжици соев сос, 1 чаена лъжичка сусамово масло, 0.5 TSP захар, смлян черен пипер.

Как да се подготви салата с патладжан и гъби. Тънко нарязани патладжан, намазка зехтин, пържене в продължение на 2-3 минути от всяка страна (най - скара), оставя се да се охлади, гъби парче, Скара до омекване в масло, контрол на тиган, изпускане на маслото и сухо. В купа за салата се заложи измива марулята, добавете ядки и магданоз, сложи гъби и патладжан. Смесете всички съставки за плънката и се изсипва върху салатата, просто служат.

Трета рецепта: Салата с патладжан, ябълки и грах

Рецепта Four: Салата с патладжан и сирене

Необходимост: 150 г твърдо сирене, 100 гр орех, 2 големи домати и патладжан, чушки 1 и туршии, зехтин.

Как да се подготви салата с патладжан и сирене. Нарежете на кубчета сирене и патладжан и се запържва в масло до омекване и се оставя да се охлади. По-малки нарязани чушки и домати, трошене ядки, ситно нарязан краставица. Смесват се всички готови храни, поръсва със зехтин, сол салата и се разбърква.

Това е много лесно, но вкусна салата ще се хареса на много хора.

Разбира се, че е възможно да се съчетаят на патладжана в салати и месо и домашни птици.

Рецепта петия: патладжан салата със свинско

Необходимост: 250 грама от печени патладжани, 100 грама варено свинско месо, 50 грама варено моркови, 1 лимон лъч и кресон, зелен грах вкус, копър, зареждане с гориво - 1 китка босилек, 1 скилидка чесън, 2 супени лъжици ябълков оцет, 1 чаена лъжичка остра синапено масло, черен пипер, сол.

Как да се подготвим салата от патладжан с свинско месо. Джулиън нарязани патладжан кръгове - моркови, нарязани на кубчета - месо, кресон - парчета, комбинирайте с нарязан копър и черен пипер, разбъркайте добре. Свържете всички продукти за пълнене, разбърква се и се изсипва върху салатата, поставете парче лимон.

Но през последната рецепта - като цяло на всички традиционни Коледа салата продукти: сварени моркови и картофи, краставици, пилешки гърди. Това обилна и вкусна салата ще я обичаме.

Рецепта Six: Салата с патладжан, картофи и пилешко

Вие ще трябва: 200 гр патладжан, пържени пилешки гърди 80 гр, 50 г варени картофи и моркови, 1 краставица, растително масло, магданоз, босилек сос - лимонов сок, сметана, горчица, хрян.

Как да се подготви салата с патладжан и пилешко. Ясно патладжан от кожата, нарязани на малък мащаб, заедно с босилек масло, за да гасят, нарязани на кръгчета моркови и краставици, кубчета - картофи и месо, нарязаните зеленчуци. Всички съставки на сместа за пълнене в желаните пропорции, сезон салата, смесват, хлад и служат гарнитура с Зелените.

Всеки от предложеното изпълнение е много салати закуски за маса Нова година. Опитайте!

Те са подготвили. Вижте какво се случи