В какво ястия добавят шунка - хамон ястия - рецепти

видове хамон

Хем като предястие

Традиционно, шунката е мезе за червено вино. Това червено вино най-пълно разкрива вкус на този деликатес, и то подчертава. Освен това, такава комбинация е също полезно - и виното и шунката съдържат вещества, които пречат на развитието на заболявания на сърдечно-съдовата система. В допълнение, той е достатъчно мазнини помага на тялото да се справи с интоксикация. Ако не се придържат към строги традиции, шунката може да се използва заедно с бира. Умерен соленост шунка и вкуса си ще отидат перфектно с тази напитка.

Амон в готвенето

Амон широко използван при подготовката на много ястия. Сушени шунка твърдо заема централно място в испанската кухня. Един от най-често - шунка с пъпеш. В съдебното заседание, че не съвпада с продукти. Но, странно, комбинацията от аромат на стачки. Мека сладък пъпеш, в съчетание с богат вкус на сушено месо произвеждат невероятни резултати. В горната част на динята се нарязва, отстранете семената с лъжица и я поставете в хладилника да се охлади. След известно време в дините са поставени задушени в зехтин, моркови, зеленчуци, черни маслини, без костилка и шунка ролки.

Също така в Испания е много популярна салата с шунка и авокадо: Авокадо нарязани на половинки, отстранете семената, което води до задълбочаване на пут-зелени, валцувани конус слоеве от шунка и се изсипва сос.

В допълнение, шунката често се комбинира с бъркани яйца. използвайки като бекон, с единствената разлика, че тя се добавя в самия край, че месото е само леко се разтопи и се прехвърля своя аромат и вкус на ястието. Този протест трябва да се спазват при изготвянето на топли ястия, които включват шунка. Тъй като месото е доста наситени мазнини, на продължително излагане на високи температури, то просто се разтваря.

С хамон варени и първите курсове. Например, бял чесън супа с пъпеш и хамон. Бадеми, чесън и филийки хляб се смила в блендер, разбърква се със зехтин, сол, черен пипер. И след това се сервира на масата охладено и гарнирайте с пъпеш топки и резена шунка.

Смятате с хамон и топла зеленчукови рула. Тънко нарязан заедно патладжан или тиквички и пържени. На още горещи зеленчуци са поставени ленти от шунка, навити на рула и се сервира на масата, гарнирано с домати и билки.

И тъй като лека закуска може да се приготви сандвичи с хамон, сирене, мека пшеница и маслини.

В допълнение към всички по-горе продукти с хамон и смесени варени картофи и карфиол. Те се обслужват от подготовката за тях сметанов сос. Сервира се с тестени изделия.