Условия и срок за събиране на избелена и зелени аспержи
Най-доброто време и честотата на събиране:
- В първите дни на времето за сезон 1 на ден, а след това най-малко два.
Начини за увеличаване на добива и качеството на клонки:
- Годишната прилагането на органичен тор.
- Увеличаването на могилата при окопаване.
Как да се съберат аспержи?
Аспержи желателно да се измъкнат ръчно. Използването на ножове, стъргалки или лопати може да доведе до първокласен издънки, а след това има възможност на гниене, в това число около коренище.
Правила за получаване на "избелени" издънки
Белите печалби аспержи за сметка на прорастване в подземни условия. Признак за готовността бели аспержи - крекинг на земята над купчините растения. След ден-два могат да бъдат събрани.
- Proryhlit почвата.
- Над растенията към хълма могили с височина до една четвърт от един метър или скриване на черна непрозрачна филм.
- Готовност - за да копаят земята с лъжица, изработена от дърво, така че да не се счупи при тръжните леторастите.
- Показалеца да усетят място "запор" до корена на зародиша, за да се отхвърли от една страна, и леко издърпайте.
- Оставете "penochek" до 2 см.
- Абсорбира коренище торфен компост или хумус.
- Поставете културата в една кошница на участък с влажна кърпа.
- Shelter от слънцето, което ще спаси rostochku от изсушаване и придобиването на зелен цвят.
- Ако е необходимо, да го направи опаковане в затъмнена стая, а след това малко охладено във фризер.
В нашия климат, реколтата на съоръжението се увеличава пропорционално. Първо 4-5 rostochku, тогава броят се увеличава с 3-4 пъти, а след това всяка година в продължение на около 10 парчета. Извадете аспержите на който и да е качеството, а не да се забави цялостния растеж на растенията.
Премахване на зелени аспержи
- Изкопае дълбочина 1-2 см почва.
- Записва vylomit или много внимателно изрязани, така че да не се повреди следните rostochku идващи от под повърхността.
От зелени аспержи расте по-интензивно, събирането на микроби трябва да се упражнява всеки ден, ако е необходимо - по няколко пъти на ден.
Важно е да се премахне издънки аспержи, за да им глави разкриване. В противен случай тя губи вкуса и ползите. Болни или повредени rostochku не напускат, или в градината вредители размножават растения.
Продължителността на събирането на културата зависи от възрастта на растенията. С младата реколта на копия, можете да записвате до 8 седмици. Извадете аспержите с диаметър по-тънък от молив не е необходимо. Събиране на издънки, които са започнали да се отварят и развиват листата ще донесе по трудния и вкус реколта. Стъблата за продължително съхранение кипят в кипяща вода в продължение на 3-5 минути, след това се промива със студена вода, обвиващата и замразени.
Може да харесате:
