Улица бързо хранене като бизнес оборудване, меню и място на една сергия или десет тон
През периода, в България представя заведения за бързо обслужване, неговото значение, те не са загубили. Точно обратното - в кафенето, където можете да се яде бърза, стават все по-популярни. Това открива големи перспективи за бизнеса от гледна точка на печалба. Но организацията на този бизнес ще изисква значителни инвестиции, които няма да позволят на всеки. Но новодошлите имат голям шанс да се преодолее тази ниша - отворен улица заведения за бързо хранене. Бюрократични нюанси, които ще изискват задължително, за да се реши, ще бъдат значително по-малко.
Нашата оценка на бизнеса:
Започвайки инвестиции - от 450,000 рубли.
насищане на пазара - средната.
Сложността на стартиране на бизнес - 5/10.
Улица заведения за бързо хранене - кетъринг формат с участието на бързо готвене "прост" хранителни полуготови продукти. Дейностите са извършени или в стационарни или мобилни павилиони колички. Главната особеност - изпълнява всеки един вид продукт.
В България, на улицата търговията бързо fudom не толкова често, колкото в една и съща Америка. Има цял "култура" - със сергии, които продават най-различни храни, което е обичан от американци. Но това не означава, че имаме "бърз" меню няма да бъде популярен. Основното нещо - да се намери място за преминаване и да предлагат на клиентите високо качество на вкусни ястия. Ако вашият град в този сегмент от малкото конкуренти, вие имате голям шанс да организира печеливш бизнес. Как да отворите за бързо хранене улица в България?
Избор концепция - на базата на планираните дейности
Първото нещо, да реши с храната, която ще се реализира. Улица бързо хранене като бизнес, в зависимост от менюто може да се отвори по няколко начина:
- shawarma,
- пиле на грил,
- хот-дог
- пружинни ролки,
- пица,
- сандвичи и топли сандвичи,
- пуканки,
- захарен памук,
- пайове.
Популярност тави с пиле грил не е толкова висока, колкото преди няколко години - сергии са затворени една след друга. Но shawarma, сандвичи и хот-дога все още са обичани от нашите сънародници - една чудесна възможност за стартиране на бизнес. Mobile количка с пуканки или захарен памук - годишен бизнес, той не е подходящ за доходи през цялата година.
За да се реши какво "бърза" храна би било добре да се разпръсне, анализира пазара, като се има предвид нивото на конкуренцията и на определено място, където ще бъде настроен да се забави.
за регистриране на фирмите нюанси
За да отворите улица сергия за бързо хранене, бизнесменът ще трябва да се регистрирате
Изберете подходящия код НКИД. Може да се обърне тази - 52.62 "Търговия на дребно на открити щандове и пазари."
За извършване на търговия с храни на улицата трябва да получите много одобрения от надзорните органи. Това поражда редица трудности, тъй като този въпрос е решен на законодателно равнище е доста зле - много спорни моменти. Поставка за бързо хранене ще провери здравните служби и местната Rospotrebnadzor. Те също трябва да се съгласуват и одобряват от всички състави, в които се планира да се подготвят ястия. Ако ще да си купи ван за мобилна търговия, транспорт, трябва да се регистрирате и да постави на запис.
Брояч за улица за бързо хранене и мини-кухня, трябва да се поддържат чисти. Какво ли ще си разменят "бърза" храна не ви освобождава от отговорността и изпълнението на висококачествени пресни храни. Всяка година стотици сергии са затворени в големите градове поради лоша хигиена в болниците - не правят грешки небрежност работодатели.
Изборът на "право" местоположението по отношение на търговията
Печалба от търговия до голяма степен ще зависи от това къде ще бъде бързо хранене палатка. Той обърна специално внимание на този въпрос.
За провеждане на бизнес не е нужно големи площи - би било достатъчно за 4-10 m2. Tonar можете да наемат или купят имота. Във втория случай, прекарвате в началото, но по-нататъшни променливите разходи ще бъдат значително намалени.
Пешка бърза възвръщаемост на сергии с "бърза" храна - пътувал място. Добри маржове, наблюдавани в търговски обекти, разположени в центъра на града, в близост до пътя и / ЖП гара, големи търговски цента. Разбира се в всеки голям град има неразпределено пространство на бизнес организацията.
Колко трябва да инвестира в закупуване на оборудване?
Купи Оборудване за улично бързо хранене може да бъде, без да излагат много големи инвестиции. Специфични разходи ще зависят от избрания бизнес концепцията за по-рано. Обикновено, предприемачи купуват следното търговско оборудване за организиране на малка сергия продават топли ястия (shawarma, хот-дога, палачинки, пайове)
- фурна,
- микровълнова печка,
- специални създателите палачинка,
- отопляеми броячи,
- грил
- кафемашини и zavarochniki,
- хладилници.
Каква е доходността на предвидената бизнеса?
Както показва практиката, оборудване за бързо хранене и улица търговия отплаща много бързо - това не минава и година. Но това е само в случай на места пътували и голямото търсене на предлаганата храна.
В началото на "улицата" бизнеса на продажба на топла храна (заедно с оборудването и бизнес дизайн) ще отнеме около 450000-500000 рубли. Специфична печалба ще зависи от цените, предлагани от търсенето на менюто и на клиентите. При изчисляване на рентабилността се ръководи от следните показатели - маржът на храна в тази област е не по-малко от 100%. Този отличен показатели за рентабилност, позволява на предприемачите да получат висока възвръщаемост.
И това може да се чете:
