Укрепване на имунната система с поклон! Как работи това

За имунната система трябва да се грижи, включително за вас, особено по време на студения сезон може да защити срещу заразяване с грип и други натрапници. В тази статия ще намерите необходимите съвети за използването на лук в кухнята. Тъй като лук, заедно с чесън, джинджифил и хрян, то се отнася до ефективен природен имуностимулант.

В древна Гърция, на носа беше представен на богинята Латона, която възстановява сила след раждането на Аполон.

Лукът от готвене: Толкова много здраве е вътре

Onion етерично масло има способността да убива бактерии. Лък също действа като антисептик. Хилдегард от Бинген препоръчва лъка "за тези, които страдат от студени тръпки или треска, или които са подагра, варени лук (особено) е добро."

Bow може да се разтвори слуз, и затова днес се използва в медицински предпочитане всички настинки, кашлица, бронхит, ринит и астма да. Сок от лук се предписва най-вече заради способността му за почистване на бронхите от натрупаните слузни тапи. Това улеснява по-лесно плюя. Има различни рецепти, които да предписват използване на лечебната сила на носа, например, компреси, инхалации и да пие сок от лук.
На следващо място, бих искал да ви запозная с някои от традиционните сортове лук, и начините за тяхното използване в готвенето.

Бял лук има деликатен аромат, мек вкус, а също и добре се абсорбира. В кухнята ще се радваме да можете да го използвате за белите сосове.

За всички венециански рецепти, като например: сладко-кисел мариновани аншоа, ориз и грах, или ризото с Савой зеле - мога да препоръчам на бял лук.

Шалот - роднина на чесън и лук. Месото му е малко по-розов цвят, вкус - изтънчен и пикантен. Опитайте андалуския агне с нар и шалот! Също така свежи шалот чудесни за пържола.

червен лук

В тънък червен лук кора от червено до синьо-червено. Вътре бял лук, лук и всяко парче okaymovana червеникав ръб. Поради зашеметяващ цвят игра червен лук често се използват за декоративни цели, като в салата Ница Южна Франция. Вкус на лук - приятен леко пикантен до сладък.

Моят съвет: визуални лук омекотяват сол и оцет

Остротата на лук можете също така да смекчи със сол и оцет. По-долу е рецепта от Афганистан.

Рецепта мариновани лук в Афганистан

4-5 порции ще се нуждаете от следните съставки:

• 5 червени или бели лук
• 50 мл лимон или ябълков оцет
• Половин чаена лъжичка сол

Как се прави

Почистете лука обелени и нарязани на тънки пръстени. Разбърква с оцет и сол и се оставя да престои в продължение на 15 минути. Мариновани лук върви добре с агнешко, пюре нахут, или просто пита.

Ще се радваме да отговорим на вашите въпроси за здравословното хранене като опитен треньор на храненето и експертни секции за готвене и пътувам!