Украински рецепта за супа със снимки

1. Гъбите се налива 400 мл кипяща вода. Оставя се в продължение на 30 минути. След това извадете омекотени гъби с решетъчна лъжица. Не изливайте водата, тя ще формират основата за чорбата.
2. Морков Измийте, обелете и грубо решетка.
3. Лукът се почистват от обвивката и се нарязва на малки кубчета.
4. В тиган с дебело дъно загрява растително масло. Добавете лука и морковите и задушавайте, докато произнася вкус и златист цвят. Добавете зеленчуците към водата, която остава след накисване на гъбите. Разбърква се и се вари.
5. Гъби, нарязани на тънки ивици и се добавят към бульон. Покрийте и оставете да къкри на слаб огън за около час. Супата трябва да потъмнее и да придобият богат гъбен аромат.
6. Магданоз и зелен лук, автомивка и котлет с нож.
7. Изключете топлина, поръсва се с магданоз yushku и зелен лук. Добавете маслото. Покрийте и оставете да кисне миризмата на зелено за 15 минути.
8. Yushku Сервирайте много горещо, че е възможно с домашно приготвена паста.

виж също

Плънка - спасител за всяка домакиня. Наречен полуготови мляно месо и подправки, които не съвсем е ...

Супата е много вкусно, богат бульон. Обикновено в своята подготовка и полезна. Има една стара народна песен, "Това не е лед УОЗ, скърцането не комари - е кръстник кръстница на костур влека. Yushechka О, ти си с petrushechkoy, вие ме целуне, мила моя кръстница. "

Винаги съм си мислел, че супата - всичко е в бульон супа, обикновено децата ядат първо yushku, а след това приема като основание. Така че това означава, че името на това, което пациентите се хранят в болниците. Това не е просто една празна супа - супа.