Туршия за зимата - най-добрите рецепти

Туршия за зимата - рецептата:

Предварително измийте буркана и капака, изсипва вряща вода, за да го дезинфекцират. А скилидка чесън нарязани на филийки, люта чушка - филийки. хрян корен, чисти, нарязани на филийки.

По това време вече трябва да бъде избран идентични по размер краставички. В стерилни буркани поставени семена от копър, чесън, хрян, карамфил, бахар и чушки чили. Напълнете буркан кисели краставички до върха. Приготвя се саламура. Въпреки факта, че солената вода, ще трябва доста малко, той се готви в размер на 500 мл вода, е по-лесно да се наблюдава пропорционално от vymeryat в сол и захар гр. След като току-що се излива саламурата, ниски разходи. Солев разтвор внимателно се разбърква до разтваряне на сол и захар, запълни буркан с луга краставици.

Подгответе голям съд за стерилизация. В дъното на тенджерата слагам стойка да се сложи на банката върху него, а не на дъното на тигана. За да наберете в саксия точното количество вода, сложете буркана в тенджера с вода и пишете, така че да достигне на "закачалка" банки. Премахване на буркана с кисели краставички от тигана. Pan капак и донесе водата да заври. Когато заври водата внимателно, с помощта на специални пинсети за консерви, по-ниска банка в тигана.

Покрийте капака на буркан.

Краставицата се стерилизира за 25 минути. Тогава, както и предпазливо, щипки премахнете буркана от тигана, и чрез отваряне на застиване чаена лъжичка оцет. Покрийте затегнете. Когато се охлади, налягането се понижава и на корицата ще привлече още повече в банката, така че банката ще се затвори плътно, а когато се върнат от това няма да тече солена. Охладете краставички буркан при стайна температура. Не е необходимо за покриване на банката, така че те не станат меки.

Съхранявайте тези краставици могат да бъдат в каквито и да било условия, но за да се гарантира най-доброто, на хладно място.

Камериер съвет:

За кисели краставички хубаво натрошен преди мариноване, накиснете ги в много студена вода в продължение на три часа.

За кисели краставички не са меки, не поставяйте прекалено много оцет. Разбира се, оцет е консервант и благодарение на него, банките с краставици може да се съхранява при стайна температура в продължение на една година, но излишъка на оцет не само прави краставици мека, но също така намалява аромата.

За вкус краставиците в копър, поставете буркана само семена от копър. Чадъри не са толкова ароматен копър (те просто по-малко семена). Те обикновено положи повече за красота, отколкото за вкус.

Ароматни туршии за зимата - рецепта.

Препоръчителна рецепта за кисели краставички, за които те ще получат силен, ароматни и хрупкави.

Подгответе продукти, базирани на буркан от един литър:

- краставица 600gr.

- две клончета от копър;

- пипер 3-6 парчета;

- 2-4 скилидки чесън;

- люта чушка шушулка (добавяне на вкус);

Моите корнишони и пълнят със студена вода в 8 часа накисване, както го прави в детайла кисели краставички. Водата трябва да се сменя на всеки 2-3 часа. След накисване, измийте ги под течаща вода.

Подгответе билки и подправки: хрян листа и френско грозде предварително измити, нарязани на ивици; чесън и люти чушки - на половина.

За микс вода марината със сол и се изсипва сместа в тенджера емайл и подпален. След кипене, саламура е необходимо да щам през тензух, сгъната няколко пъти. Многократно да доведе до възпаление и се добавят оцет.

В предварително пастьоризирано кутии на дъното, лежах на подправки и билки. Красиви, редове, близо един до друг - блъскайки краставици. Опитайте се да изберете плодове, колкото е възможно един и същ размер, така че те promarinuyutsya идентични и изглежда много по-хубав. Особено добра воля, за да слагам масата в празниците на Нова година.

Изсипете горещ солен разтвор (забележка - не вряща) за банките, малко преди достигане на шията.

Ние обхваща капаци и стерилизира пастьоризирано в продължение на 10 минути. Сега можете лесно да навивам и поставете на топло място за корицата с главата надолу. Ние ще ги покрият с нещо топло, одеяло или дори си стар топло яке, докато те са напълно готино.

След това извадете полуфабриката като домати и кисели на хладно място.

Най-вече ми хареса американската рецепта, в която трябва да се използва мед и чаша уиски. Представям си какво ще стане ароматни и пикантни чушки! Причинява се малко загриженост рецепта в пластмасова кофа. Как ще се съхранява в продължение на дълъг период от време, тъй като не е в състояние правилно да се дезинфекцират и да е или стерилизира получената смес.

Благодаря за статията! Просто съм голям фен на остър малко
Това е като рецептата за кисели краставички с чили, вземете си наум.
Между другото, не бях помислил, че чушки чили също може да мариновани, свикнали с кисели краставички и домати. И най-вече не знам, че узрели пипер витамин С три пъти повече от лимона. За мен това беше откритие

Мариновани чили откритие за мен. Никога не съм се опита, и със сигурност не е затворена. Обикновено земята си, а след това да се смила кафемелачка. Интересното е, че в тази форма, черен пипер губи своята острота? Трябва да затворите буркана на съд, тя изглежда добре.

Това е моята майка радост в тези рецепти, за мен е голям любител на остра опазване, това е самата чили в чиния със супа или борш хвърля. В допълнение, тези буркани с цветни пипер изглеждат толкова красиви, че вие ​​може да донесе на работата. да се похвали с това, което съм любовница.

Много пъти кисели български сладък пипер и никога не вкуси мариновано пикантно. Може би е време да опитате. Не забравяйте да обърнете внимание на мариноване чушки чили рецепта за сандвичи, такос, пица гарнитурата. Натрошени опции изгаряне на витамин някак познато

Ostrenkoe много уважаван в моето семейство и аз всяка година близо пипер обичайните класически начин. Всички рецепти са добри и не се различават много, но краставиците с чили биха искали да се опита да направи.

Ха, там - ядене, виж - трион. Но никога не съм направил. Между другото, много вкусно. През зимата, когато искате остри и горещи усещания, а пипер това е всичко!

През зимата, аз правя много препарати, но с горчив пипер не е особено приятелски отношения - е изсъхнал за зимата и слана. Никога не съм виждал толкова много интересни рецепти с чили. Chili рецепти, интересуващи се от грузински и "Каубой Candy", и краставици с интересна рецепта. Не пропускайте да опитате да се подготви и след това да напишете мнение. Благодарим Ви!

Благодаря за добрата рецепта. Лято е - запазване на времето, подготовката за зимата. В супермаркетите на града, за буркан тук, върви на майната си една прилична сума. По-добре да си купите всички съставки на пазара и "хвърляне" под картофи кутии 5, за да не се задуши в suhomyatku)