Туршия с дъбови листа

Всички знаем какво е вкусни кисели краставички. но знанията за това как краставици за ецване в селските райони. Той може да се похвали не всички. Краставици солени преди за определена рецепта в дъбови бъчви, и така те остават до пролетта, за барел на кисели краставички, само си представете, удавени в долната част на река или езеро, като го направи по отношение на стоките.

През зимата ваната бе възстановен няколко пъти, тъй като той често е доста времеемко да намали дупката и да го получите. Най-често vkusnyesolenye краставици са били възстановени в голямо количество в навечерието на всеки празник или събитие, защото българинът някак си знам, че махмурлукът не е нищо по-добро от туршия или физиологичен разтвор.

Скоро славата на такъв деликатес и бързо достигна Европа. Българските търговци в големи количества, изнесени кисели краставички Франция и други съседни страни. Тази технология се нарича кисели краставички Istoben. В село област Киров Istoben местните жители все още солени краставици през зимата по стария начин.

Тъй като не разполагаме с вани, ние просто ви предложим туршия краставици с дъбови листа. Вкуса, аромата и скърцането на туршията с дъбови листа ще бъде не по-лошо от някоя от тези solyatsya в дъбови бъчви. Туршия с дъбови листа могат да се използват за приготвяне на туршия, магарешки бодил, да ги добавите към плънката за пайове, да ги подготви за салати и винегрет. Така, сол краставици през зимата.

Необходими компоненти (броя посочено в буркан 3-литър)

  • краставици (както ще се побере в буркан)
  • 100 г сол голям камък
  • 1 супена лъжица горчица (зърно)
  • Няколко грах черен пипер
  • 2-4 големи копър цвете
  • около 15 млади дъбови листа
  • 2-3 зъб. чесън
  • водата е студена (както е необходимо, за да се запълни банките)
  • 3-4 пресни листа от хрян
  • Дафинов лист 2

Туршия с дъбови листа - рецепти

Краставици мият пясъка. Осоляване по този начин не е необходимо да се вземат най-малките краставици, може да се използва и по-големи.

Най-вече ми хареса американската рецепта, в която трябва да се използва мед и чаша уиски. Представям си какво ще стане ароматни и пикантни чушки! Причинява се малко загриженост рецепта в пластмасова кофа. Как ще се съхранява в продължение на дълъг период от време, тъй като не е в състояние правилно да се дезинфекцират и да е или стерилизира получената смес.
  • Благодаря за статията! Просто съм голям фен на остър малко
    Това е като рецептата за кисели краставички с чили, вземете си наум.
    Между другото, не бях помислил, че чушки чили също може да мариновани, свикнали с кисели краставички и домати. И най-вече не знам, че узрели пипер витамин С три пъти повече от лимона. За мен това беше откритие
  • Мариновани чили откритие за мен. Никога не съм се опита, и със сигурност не е затворена. Обикновено земята си, а след това да се смила кафемелачка. Интересното е, че в тази форма, черен пипер губи своята острота? Трябва да затворите буркана на съд, тя изглежда добре.
  • Това е моята майка радост в тези рецепти, за мен е голям любител на остра опазване, това е самата чили в чиния със супа или борш хвърля. В допълнение, тези буркани с цветни пипер изглеждат толкова красиви, че вие ​​може да донесе на работата. да се похвали с това, което съм любовница.
  • Много пъти кисели български сладък пипер и никога не вкуси мариновано пикантно. Може би е време да опитате. Не забравяйте да обърнете внимание на мариноване чушки чили рецепта за сандвичи, такос, пица гарнитурата. Натрошени опции изгаряне на витамин някак познато
  • Ostrenkoe много уважаван в моето семейство и аз всяка година близо пипер обичайните класически начин. Всички рецепти са добри и не се различават много, но краставиците с чили биха искали да се опита да направи.
  • Ха, там - ядене, виж - трион. Но никога не съм направил. Между другото, много вкусно. През зимата, когато искате остри и горещи усещания, а пипер това е всичко!
  • През зимата, аз правя много препарати, но с горчив пипер не е особено приятелски отношения - е изсъхнал за зимата и слана. Никога не съм виждал толкова много интересни рецепти с чили. Chili рецепти, интересуващи се от грузински и "Каубой Candy", и краставици с интересна рецепта. Не пропускайте да опитате да се подготви и след това да напишете мнение. Благодарим Ви!

  • Благодаря за добрата рецепта. Лято е - запазване на времето, подготовката за зимата. В супермаркетите на града, за буркан тук, върви на майната си една прилична сума. По-добре да си купите всички съставки на пазара и "хвърляне" под картофи кутии 5, за да не се задуши в suhomyatku)