Турция задушено със зеленчуци калории рецепти със снимки

Ако сте уморени от пиле и патешко месо не го харесвам, то е време да обърнем внимание на един от месните продукти, нискокалорични и хипоалергенни - Турция. Тя хармонизира перфектно със зеленчуци и зърнени култури.

Особено полезна диетична храна в съчетание със задушени тиквички, патладжани, домати, зеле, тиква, картофи и други зеленчуци от градината си. Ето няколко рецепти.

Етапът на рецепта от стъпка

• Малък млада птица (или част) от пуйки (един килограм);
• 3-5 супени лъжици растително масло;
• 2-3 патладжан млечна зрялост;
• 3 моркови;
• 2 лук;
• 3 чесън зъб;
• 5 средни домати;
• 1krupny месести под пипер;
• няколко щипки къри;
• връзка пресен копър;
• морска сол и черен пипер на вкус.

на времето, прекарано в приготвяне на храна не повече от 1-1,5 часа. Калорична stogrammovoy една порция - 72 ккал.

Турция, задушени със зеленчуци се подготвя в етапа:

1. Структурата на птиците изплакнете обилно, късат пера стърчат (ако има такива). Подсушете пуйка с хартиена кърпа на дъното и се разделят на части с нож;
2. Всяка част на сол, черен пипер и се поръсва с къри;
3. Премахване на кората от крушките, чисти и изплакнете моркови, скилидки чесън, чушки, отстранете стеблата на домати и патладжани в опашки;
4. В дълбок тиган или казан се нагрява растително масло. Lay на птиците и се запържва от двете страни на среден огън до златисто кафяво;
   
5. Крушка изрежете една четвърт от пръстени, моркови решетка на потребителя шредер или ренде. Изпрати зеленчуци на тиган, след като на свой ред върху парчетата пуйка за печене, от друга страна;
6. Патладжан, домати и чушки, нарязани на средни кубчета (1,5-2 см). Ако желаете, предварително премахване на върха с доматен кора. Направете кръстовидни разрези върху плода и се изсипва върху вряща вода, след което се отклонява plyonochku без много усилия;
   
7. Излива част на птицата, с печен лук и моркови, растително рязане. Напълнете с малко вода, покриване на капака и къкри на слаб огън в продължение на половин час, контролиране нивото на течността;
   
8. Ситно котлет на скилидки чесън и един куп пресен копър, добавете задушени птица, опитайте се да сол и варете в продължение на 7-10 минути по-дълго;
9. Перфектната гарнитура за това ястие може да служи ориз или млади варени картофи.
   

Рецепта пуйка, задушени със зеленчуци в заквасена сметана

• 0,4 кг пуешко месо без кости и кожа;
• 250 грама на крем 15% мазнини;
• 0,2 кг карфиол;
• 0,2 кг броколи съцветия;
• 2 малки тиквички млечна зрялост;
• 1 връзка магданоз;
• 3-4 лъжици рафинирани дезодориран слънчогледово масло;
• 2 лук;
• подправки хмел-сунели;
• 2 чушки (жълто, червено).

Време за приготвяне на 1 часа 15 минути. Един stogrammovuyu част представлява около 69 ккал.

1. Птици изплакване в мивката, даде оттичане на водата, се нарязва на ивици, поръсва със сол и хмел-сунели и се оставя да се маринова в чиния, докато се работи с другите съставки на съдовете;
2. Зеле вилица промива, се разделя на отделни малки цветчета, прекъсване дълго груби стъбла, и се вари в подсолена вода за няколко минути, докато омекне;
3. лук кори и нарязани на половина пръстени. Pripustit няколко минути в слънчогледово масло в казан (контейнери с дебело дъно и стени);
4. Добавете лука нарязан печене на месо, разбърква се, ще има достатъчно време филийки пуешко леко покафенеят;
5. Малък млад плодове тиква може да се реже на тънки пръстени, не обелени и семена;
6. Сладък пипер шушулки свободни от семена и стъбла, нарязани на големи (1,5-2 см) парчета от всяка форма;
7. Напълнете котела нарязани тиквички, чушки, варено зеле, изсипете заквасена сметана. добавете вода, ако е необходимо. След сметанов сос идва да заври, намалете огъня и оставете да къкри, покрити една четвърт от един час;
8. За няколко минути, докато варени, поръсете ястието с пресен магданоз.

Задушени зеленчуци с пуешки гърди във фурната

• 1 малка пуешки гърди;
• 8 картофи;
• 2-3 малки моркови;
• щипка индийско орехче прах;
• 3 чесън зъб;
• 1.5 чаена лъжичка сол;
• 1 чаена лъжичка земята червен пипер;
• щипка черен пипер;
• 10 мл зехтин;
• 0,2 кг броколи;
• билки за вкус: магданоз, лук, копър.

времето за готвене ще бъде 3 часа. Калории: 100 калории 70 грама.

Стъпката на рецепта по стъпка:

1. Промива гърдата, кожата (ако присъства), отстраняване на излишната влага с хартиени кърпи;
2. Пригответе маринатата за гърдите. В малка купа (хоросан) свържете подправки: индийско орехче, червен пипер, сол, черен пипер, счукан чесън карамфил, добавете зехтин и разбъркайте добре каша всичко до гладка;
3. Разтрийте подправка смес в гърдите. Нарежете останалата chesnochiny на малки парчета. С остър нож се направи пункция в месо и чесън го nashpiguyte на. Изпратете птица в дълбока купа, ще постави на върха на филм чиния или придържам и оставете да се маринова за няколко часа;
4. белачка за картофи, премахване на кора, нарязани на големи или средни парчета. Пречистената морков разтриване на груби ренде. Броколи разделят на малки дръжки. Ситно котлет на пресни билки;
5. Маринована гърдата, пържат в тиган в растително или животински мазнини, за образуване на хрупкава чубрица;
6. В дълбока форма за погасяване (utyatnitsu), сложи картофите и морковите, сезон със сол. Поставете на върха на пуешки гърди и броколи, добавете вода, така че да покрие зеленчуците, капак и място в добре загрята фурна. Кук за около половин час, докато варени картофи;
7. Когато масата, поставете на гърдата в центъра на съда за зеленчуци на пара и се поръсва с билки.

Запържете зеле със свинско - прост и удовлетворяващо хранене за всеки ден.

Прочетете как да се готви ролки пълнени с извара и билки.

Що се отнася до това колко да се готви кнедли без параход. Обърнете внимание на нашите рецепти.

Метод за приготвяне на храна в multivarka