Турция яхния с домати и чесън

Нарежете месото на една хапка. Рязане през зърното, е желателно да се направи - така месото ще излезе по-мек. Ако отрежете по зърното - малко ритъм на разстояние от месото, за да се прекъсне някои от влакната.

Месото със сол и оваляйте в брашно.

Месо постави в горещо олио.
Лук, нарязани на химикалки, чесън - кубчета, не много ситно.

Запържете месото в двете страни, докато цветът се променя, а само на 3-5 минути.
Сложете готви паста или Фусили.

Поставете лук и чесън.
Запържваме нататък.

Домати кора. За да направите това, разрез на кожата, пропарения, а след това със студена вода.
Peel лесно тръгва. Тази стъпка е важно да не се пропусне, защото кората от домати силно разваля вкуса на доматите.

Нарежете доматите на големи кубчета.

През това време, на средна температура лук омекотена, да гледате, че той е бил задушен, а не печено.

Поставете доматите и оставете да къкри за около 5-7 минути. Доматеният сок ще се стартира, добавете още сол и черен пипер, ако е необходимо.

По това време пастата е готова. Отцедете водата, добавя се малко масло и се разбърква. Сервирайте със соса и гарнирайте с Зелените поливане.