Торта с месо в тиган без фурна, храна на масата
Торта с месо в тиган - проста рецепта да привличам като у дома си, особено за тези, които не се използват, за да се готви във фурната.
Продукти за тестото:
- кисело мляко, кисело мляко или кисело мляко - 100 мл;
- яйце - 1 бр.
- сода - 1/2 чаена лъжичка..
- Сол - 1/2 чаена лъжичка..
- брашно - 1 супена лъжица.
- растително масло за пържене.
Продукти за пълнене:
- говеждо месо - 200 г;
- Лук - 1 средно глава;
- сол и пипер на вкус;
- Растително масло за пържене - 50 мл.
Как да се готви пай с месо в тиган без фурна
Киселото мляко се смесва с натриева основа до образуването на пяна. Добавете яйцето, солта, разбърква. Постепенно въвеждане на брашното. Тестото трябва да има мек, но не и лепкава. Оставете го да си почине под кърпа за 30 минути.
Приземен говеждо месо с малко мазнини пържени в олио с нарязан лук. Когато плънка побелее, добавете сол и черен пипер. Cool.
Разделете тестото на 2 части. Roll утайка от 4-5 мм. Диаметърът на пелети трябва да бъде равен на диаметъра на съдовете, т.е. 28 cm. Поставете половината от пълнежа на половината гранула. Покрива се с половината от свободното торта и пай големия блайнд. Seam лявата страна. По подобен начин, сляп втора утайка.
Поставете две от тортата в тиган с горещо олио. Фрай от двете страни до златисто кафяво. Когато се охлади, можете да месни пайове обслужват.
