Торта "Дами фантазия" стъпка по стъпка рецепти със снимки и видео
Торта с красивото име на "Дами фантазия" да готвя всяка домакиня, особено ако тя е кулинарно изживяване готвене мед торта. Защо е това? Тъй като "Дами фантазия" е много напомня на, но има значителни разлики. Ние предлагаме да разберете за тях на практика. Да започваме!
Традиционна торта "Дами фантазия" рецепта
- Брашно - 450 грама;
- Яйца - 5 бр;
- Sour 15% - 450 грама;
- Захар - 250 грама;
- Бакпулвер за тестото - един пакет;
- Царевично нишесте - 2 супени лъжици;
- Масло - 400 грама;
- Кондензирано мляко - 1.5 кутии;
- Mack - 150 грама;
- Kuraga - 60 грама;
- Стафиди - 60 грама;
- Ядки - 60 грама;
- Ванилия или ванилия захар - 1 пакет;
- Lemon - 1 бр;
- Вода - 1 чаша.
В голяма купа, победи всички яйца със 150 грама захар, докато стабилна бяла пяна. В отделна тенджера, подгряване на емайл половината маслото.
Ние даваме хладно, добавете сметаната и разбъркайте всичко добре.
След това, ние започваме изсипва редуващи се пресява брашно, ванилия, бакпулвер и нишесте.
Бавно се разбърква размахване. Теглото на завършено брашно въведе яйчен. Направете това внимателно, за да не падне бели с жълтъци.
Mack, кайсии и стафиди запълване нагряват до 60 ° С вода и им дават да набъбне. Обединяване на излишната течност и разпространение на чиста кърпа суха.
След това, кайсии, нарязани на пръстени. Mack предварително накисване.
Luschim ядки и се смила мак пасатор в трохи.
Завършеният Тестото се изсипва в 3 различен капацитет, тъй като се оказа доста течност. В първата част на мак добавяне на трохи и ядки, а вторият - кайсии, а третият - на стафиди.
Потулен форма за печене на хартия за печене и запълване на първия тортата. Поставяме във фурната за 35 минути при температура от 185 ° С Същият принцип се пече всичко останало.
Междувременно, в останалите масло до стайна температура дълбоко нарязани капацитет, изсипва кондензирано мляко към смесителя и се смесват до образуване на целувка.
В малка купа, налейте вода и поставете върху повърхността на готвене. Веднага след като заври, добавете останалата захар. Сварете сироп 10 - 13 минути. Измийте и нарежете лимона на половина, пробива на няколко места с вилица и започват да се вмъкнем в охладения сироп.
Всяка торта е намален наполовина и конец, поставете приготвения тигел, налейте сиропа отгоре с лъжица, дай малко - малко се накисва грес и сметана на върха. крем остатъци мажеха всички останали повърхност. За по-добра накиснете тортата можех, през нощта, не е необходимо да почистите хладилника.
Шоколадови "Дами фантазия"
- Брашно - 450 грама;
- Яйца - 5 бр;
- Натриев бикарбонат (сода) - 1 чаена лъжичка;
- Пълномаслено мляко - 1,5 чаши;
- Захар - 5 супени лъжици;
- Мед - 2.5 супени лъжици;
- Какао на прах - 3.5 супени лъжици;
- Ванилия или ванилия захар - 1 пакет;
- Масло - 3.5 супени лъжици;
- Картофено нишесте или царевично - 3 супени лъжици;
- Вода - 6 супени лъжици.
Не забравяйте, на вкуса на детството, шоколад и сладки торта "Прага", тя се подготвят в съответствие с нашата рецепта със снимки и идеи готвачи.
Лесна рецепта за торта "Smetannikov" със стъпка по стъпка снимки. Watch, учат и да готвя.
купата на желязо сложи мед, 4 яйца, сода за хляб, 2,5 супени лъжици какао, разбърква се добре и се съхраняват на водна баня за закупуване на смес от кафеникав оттенък.
Сваля се от огъня, охлажда се и се дават малки порции се добавят пресятото брашно. Когато тестото започне да се сгъстява, положи го върху плоска повърхност и да започне да се месят. Когато стане пластмаса, zamatyvaem в еднократна торбичка и се слага в вратата на хладилника за 40 минути.
В същото време, се подготвят на крема. В дълбока емайлирана контейнер, изсипете млякото, добавете две супени лъжици брашно, нишесте, ванилия, и едно яйце. Ние събрахме на една малка горелка и се разбърква непрекъснато.
След като масата е само началото да се сгъстява, изключете газта, добавете 2,5 супени лъжици масло, и внимателно се омесва, дай да се охлади напълно.
Ние се получи тесто за утайка и тя се разделя на 6 порции равно тегло. Разточете и пекат питки във фурната за печене при 190 ° - 195 ° С (10 -13 минути на торта).
Изсипете в купа емайл вода, 0,5 чаши мляко и добавете лъжица какао. Разбърква се и се поставя на бавен огън. Глазура вари 5 - 7 минути. В края на процеса на добавяне на една супена лъжица масло.
Завършен торти препокриване богата крем, изсипете глазурата на върха и се оставя да кисне "Дами въобразяват" 6 - 7 часа.
Съставки за торти и сметана в двете рецепти са различни. Ако желаете, можете да ги комбинирате по своему - в резултат на който и да е от вариантите ще бъде вкусно.