Топ рецепти - колко бързо туршия мойва

Аз Представяме на Вашето внимание рецепта - колко бързо туршия мойва, мойва vkusnotischi Традиционно подсолена в продължение на две рецепти: класически бърза посланик, както и сух метод, който отнема малко повече време.
1 кг. свеж мойва (замразени нужда да се размрази напълно)
почистени. отстраняване на главите, перките и вътрешностите, включително черен филм във вътрешността на рибата. Това, най-отнема участие в тази рецепта време.
3 големи лук лук кори и нарязани на половина пръстени,
Внимателно се разбърква риба и лук.

Залейте рибата и лук пълнене и разбъркайте внимателно. се оставя да престои в продължение на един час при стайна температура.
Тогава разложен риба в буркани и се оставя в хладилника за един ден.
за zalivki-
карамфил-2-3 парчета,
бахар 5-7 грах,
кориандър, приземен 1/2 чаена лъжичка без пързалки,
зърно горчица 1 чаена лъжичка,
Всичко се смесва добре и добавете сока на половин лимон.
Масовият получава Add-
мед малко по-малко течност чаена лъжичка
Груба сол 1 чаена лъжичка, с пързалка,
масло 1/3 чаша,
скилидки чесън, 3-5, за да минат през пресата.

Всички разбъркайте добре, докато гладка.
Друг начин:
Мойва преди да бъде почистена от вътрешностите, изплакнете добре и поставете равномерно в емайлиран фаянс или стъклен буркан.
Към 1 кг мойва ецване трябва 1 литър вода, 3 супени лъжици. л. сол, дафинови листа 5, 10-15 розово 6 грах бахар.
Подправки могат да бъдат взети и земята, но със собствената си земята в хаван и те ще се даде по-наситен аромат. Фенове осолени риби трябва да се намали количеството на сол и подправки.
Сол и подправки да се разтварят във вряща вода и се оставя да се охлади до стайна температура, разтвор на натриев хлорид. След това е необходимо да се попълни подготвената мойва саламурата и сложете в хладилника за 24 часа. Преди употреба, тя трябва да се измие, поръсва се с оцет или лимонов сок, добавете ситно нарязан лук и билки.
Сухият процес:
Ако по-горе метод на осоляване на мойва може да се нарече бързо, втората рецепта може да изглежда дълъг. Но му предимство е, че не е необходимо да се подготви и да е от солената вода.
Промитият мойва трябва да търка със сол, подправки, поставени в буркан и изпратени до два дни в хладилник.

Готварски рецепти харесате:

Уважаеми готвачи! За да не се губят рецептата, натиснете "Share".