Тъй като има стриди през 2019 г. - като яде стриди стриди, как да отворите стриди, полезни свойства - Храна

Изберете своя рецепта

По отношение на подготовката на стриди, аз може да се използва в най-различни рецепти. Тя може да бъде салати. сандвичи, паста, сосове, стриди, приготвени със зеленчуци. на скара и се пече във фурната. Въпреки това, когато става въпрос за класиците на жанра, а именно, сурови стриди с лимон. тогава има си етикет.

На първо място, стридите трябва да представят живи. Проверете го просто, да вземе стрида нож и отваряне на капака. Ако тя веднага затвори, той е жив и може да се яде. В ресторанта, за удобство на гостите, стриди и да доведе първо проверява за признаци на живот, а след това специален човек, той разкрива и поставя на едно ястие в предната част на гости.

На второ място, една чиния или тава трябва да бъдат определени натрошен лед, тъй като стридите трябва да е студена, и така го издържа по-дълго свежи.

Трето, живи стриди поднесени с лимон или лимонов сок. Преди да изпратите стрида в устата си, че трябва да го поръсете с лимонов сок.

Има и друга версия на подправки към живите стриди. Ние говорим за сос оцет с лук и черен пипер. Този сос е най-подходящ за деликатната стрида месото, но вкусът му не е позната на потребителите на вътрешния пазар, така че има стриди с тази подправка в нашите ресторанти, все още не са започнали.

Яжте стриди или ръцете или специални бидентатни вилици. Така че не може да бъде плах в това отношение. За стриди сервира бяло вино, шампанско или бяло. Подобно на други морски дарове с деликатен аромат, стриди не ходят на червени вина, заради богатото им вкус.