Тирамису от Bacio Italiano за сватбени тържества - сватба в Италия без посредници сватби в
Италианската традиция. Рецептите на италианската кухня за вашето тържество.
В днешния си брой. Всички Тирамису.
Италия - световната столица на гастрономията. Италианска кухня е обичан и подготвени във всички краища на света, и го нарича най-добрите чревоугодници. Днес разказваме за това италианското чудо -В най-популярен сред чуждестранните ни двойки торта и тирамису. Perfect тирамису - уникална комбинация от слоеве от крема сирене маскарпоне Savoiardi импрегнирани кафе, какао.
Тирамису (.. италиански тирамису «развесели ме" от глава Тира. - Tang, ми - мен, су - до)
Легенди за произхода на тирамису също е много разнообразна. Някои твърдят, че родината му - Тоскана (Сиена), а други - че Венето (Тревизо), докато други настояват за Пиемонте (Торино).
Тирамису - един от най-популярните десерти в света. Има рецепта адаптация съгласно която какао на прах е заменен настъргания шоколад, Savoiardi - пандишпан, кафе импрегниране - плодове или алкохол (обикновено Марсала или Мадейра), а в някои варианти може да наподобява тирамису торта или пудинг.
Много хора се опитват да го готви у дома. Но сега оригиналния тирамису можете да опитате само в Италия.
Твърде много сватбени двойки, които идват, за да отпразнуват сватбата в Италия, за да резервират тържество торта тирамису. Както се казва в Италия, ако не probavali тирамису сте били в Италия.
Готвене тирамису процес отнема, особено когато става дума за сватбена торта. Голям брой съставки, някои от екзотични дълъг процес на подготовка и продължително излагане на студ. Но в края на краищата - хубава, нежна, мека и изключително вкусен десерт.
При изготвяне на тирамису у дома, че е важно да се използват продукти от италиански производители, и те трябва да са свежи.
500гр. - маскарпоне
100гр. - захар
12 еспресо чаши
настърган тъмен шоколад
Първо за запарване и го сложи да се охлади. Пригответе крема: разбийте жълтъците с електрически миксер 50гр. захар; в друга купа разбийте миксера маскарпоне и я смесете с бита яйчни жълтъци; отведе миксер протеини с 50 гр. захар; разбъркайте внимателно бита яйчни жълтъци с маскарпоне и бита бели до получаване буйни крем; Ние приемаме съдовете, в които ще се постави Savoiardi и започват с първия слой и след това: Крем + импрегнирани леко Savoiardi кафе + крем + крем + Savoiardi; последния слой завършва крем; Сега на върха на какаов крем пресее тънък слой и, ако е необходимо, малко настъргано шоколад. Нашата десерт е почти готова. то Полагане в хладилника за няколко часа тирамису готови за дегустация.
- 500 гр ди маскарпоне
- 400 гр ди savoiardi
- 100 гр ди Zucchero
- 6 uova
- caffè (12 tazze)
- какао Amaro
- scaglie ди cioccolato
- 500 гр ди маскарпоне
- 400 гр ди savoiardi
- 100 гр ди Zucchero
- 6 uova
- caffè (12 tazze)
- какао Amaro
- scaglie ди cioccolato
- 500 гр ди маскарпоне
- 400 гр ди savoiardi
- 100 гр ди Zucchero
- 6 uova
- caffè (12 tazze)
- какао Amaro
- scaglie ди cioccolato